お肉がメインの晩御飯×２～♪

連休はお肉連チャン献立になってしまいましたー

（最近更新が遅れ気味・・・）

９/１7の晩御飯

　　

　

□　豚とお野菜のピリコショウ炒め

□　半月卵のもやしあんかけ

□　サバ味噌缶と玉ネギのレンジマヨ蒸し

□　大根と手羽先だしのスープ・納豆ご飯

ハイ、週末冷蔵庫残り物一掃メニューでござい・・・ます

レシピだけ、いづのＭＩＮＩなレシピ帳へしときまっす

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９/１８の晩御飯

□　甘辛煮豚＆半熟卵

□　生サケソテーの豆板醤マヨ

□　もやしと人参のナムル

□　ホウバ味噌ご飯・わかめスープ

　

　　　

甘辛煮豚＆半熟卵、日曜日の夜に仕込んでおきました

結婚以来ご愛用の、黄色いル・クルーゼで１時間ほど煮込んだあと、バスタオル＆毛布にくるんで置いておくだけです

レシピではゆで卵になってたけど、いづは半熟仕上げで

　とろり～～～ん、大正解でした

煮汁はまたまた冷凍してあるので、これを使って味付け卵もできちゃいますネ

ホウバ味噌、コレはご存知でない方の方が多いのかな～

岐阜の高山の有名な味噌料理なんですョ

ホウバの葉に、味噌、キノコ、ネギ（この日は入れるの忘れてしまった）などをのっけて焼きます

今回はちょっと具と焼き具合が足りなかったかな～

でも、アツアツご飯にのっけて食べると美味なんです

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