晩御飯８♪

 なかなか晩御飯のアップができませーん　頑張って作ってる時もあるけど・・・写真を撮り忘れたり

手抜きご飯は恥ずかしくてのせられないし～（笑）

と言いつつ、お恥ずかしい我が家の晩御飯の食卓をフルオープンしちゃってますね

　石焼きビビンバ風ごはん

人参のナムル、きゅうりのナムル、ツナに納豆にコーンに卵黄　昔のＥＳＳＥに掲載されてたものデス

平鍋でしっかり焼いているので、全体を混ぜるとしっかりカリカリおこげができてたの～～～

これが香ばしくてすごく美味しかった

おこげ大好き　以前シンちゃんと食べに行った韓国ランチのビビンバみたいに仕上がったョ～

コチジャンたっぷり混ぜていただきました　お野菜もたっぷりとれていいね

副菜は、イカのレモンバター蒸しと、玉ねぎの海苔チーズ炒め

　

豚こま肉の唐揚げ　

肉星人のかっくんがすごく気に入ってくれたよ～

脂身のある肉を食べられないおねいちゃん用に、ミニ春巻きも揚げました

　ナスとしらすのネギ味噌チーズ焼き

　ピーマン昆布

塩コンブとゴマとピーマンをもみもみもみ～～～するだけの簡単レシピ　ピーマンって生でもイケるよー

ちょっと見た目悪いけど・・・クリームコロッケです　シーフードと玉ねぎ入り

あとはもやしの煮ものとポテサラ、なめこと新玉ねぎのお味噌汁

いつもは早めに作って冷凍しておくけど、ちょっと時間が足りなくてまだ固まってなかった

衣をつけるのに苦労したけど、やっぱりクリームコロッケは手作りが美味しい

じゃがいものコロッケはお惣菜コーナーで買ってもそこそこ美味しいと思うんだけど、ク

リームコロッケは手作り＆揚げたてに限ると思うんだ～～～

　週に１度はお魚ね

アジの味醂干し高野豆腐の肉巻きソテー大根とウインナーの煮ものお味噌汁

 

　

メカジキとアボカドのポン酢炒めスナップエンドウレンコンベーコンチーズ肉豆腐

アボカド超好きーーーー　昔は１人占めしてたのに、最近家族みんなも食べるようになってきたからそうはいかないのョ

火を通したアボカドも美味しいね～　

レンコンベーコンチーズは挟んで焼くだけの簡単おつまみですが、とっても美味しいのでお勧めです

とろけるチーズがノリ代わりになってレンコンとベーコンをくっつけてくれてまーす

それが溶けてカリカリになってうんまいよ　

 　

豚こまと玉ねぎのかきあげ

　

お好み焼き風卵焼きスナップエンドウとウインナーのカレー風味ソテー

スナップエンドウや絹さや、今年もたくさんもらったな～

スーパーで買うと、１パック結構いいお値段しますよね　それが毎年ボウルいっぱいもらえるから、嬉しくなっちゃいます

義父母に感謝感謝

スナップエンドウはやっぱりさっとゆでてマヨネーズで食べるのが１番　シンちゃんも私も大好きでかなりの量を食べちゃいます

飽きてきた頃にマヨネーズで炒めるのが我が家の定番　子供達もこれならたくさん食べてくれます

最後は先月の地区運動会のお弁当

おにぎりと、おかず　　

焼きそばホタテのマヨネーズ焼き枝豆ピックミニトマトウインナー人参とちくわの肉巻きソテー

ブロッコリーのおかか和えベーコンチーズ卵焼き

　

今年から、かっくん１人の運動会・・・ちょっと寂しくなっちゃったな　応援する種目も少なくてね。。。

おねいちゃんはお友達と連れ立って遊びに来ていました

他の中学校へ別れてしまった同級生がたくさん遊びに来ていて、同窓会のようになって盛り上がってました

朝早くからお弁当作って大変だったけど、おねいちゃんはそんなんだったし、

かっくんの出場種目も少なかったので・・・日陰でひたすらワンピース読んでた運動会でした（笑）

 

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