月曜日は、恒例のパン焼きはお休みして、マフィンを焼きました
マフィンは混ぜるだけ
簡単にできちゃうのに、
パン焼きブームに押されて作るのは久しぶりでしたぁ
マフィン作っても、誰も食べてくれないから・・・なかなか作らないんだよねェ
というわけで、自分専用マフィンです
Ａ．Ｒ．Ｉさんのレシピを参考に、モカマフィン
生地の1/3量をコーヒー生地にして、マーブル状に混ぜてあります
Ａ．Ｒ．Ｉさんレシピは、ブラウンシュガー使用なので生地じたいが褐色なのでカットしてもあまりわかりませんが・・・
この生地をベースにアレンジしてみました
バナナマフィン 
カットしたバナナを埋め込み、ミックスシードをトッピング
中のバナナは程よく加熱されてとろり～ん
表面はザクザク
ホワイトチョコマフィン 
コーヒー＆ホワイトチョコ、大好きな組み合わせです
クリームチーズマフィン
（あまり違いがわからないけど
）
やっぱり入れちゃった、クリチ
久しぶりのマフィン、お仕事から帰って来て、
がっついて食べてしまった～
（これだから痩せないのだー
）
コーヒーの香りがほんわり、生地はしっとり
中に入れたものともぴったりの相性でかな～り美味しくて、我ながら感動でした
また作っちゃお～～～～ッと
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