昨日は、久しぶりにシンちゃんの平日休み
だというのに、午前中は健康診断へ行ってしまいました～
子供達を送り出し、家事も済ませて、ちょっと時間が空いたので、
スイーツを焼いてシンちゃんの帰りを待ってました～
たかこさんレシピ
で、チーズとココアのマフィンケーキ
マフィン、焼いたばかりだったけど～、作りたかったんだからいいのいいの
ココアたっぷりで、こっくりとした色がいいですね～
6個中、2個だけラムレーズンを入れてみました
わかる？？？
本にも書いてあるとおり、マフィンとケーキの中間のような食感
ぷっくりとかわいらしく膨らんでくれました
クリームチーズの味より、ココアの方が勝っている気がするので・・・
個人的には角切りクリームチーズも加えたいところですね
生地に練りこむより、クリチそのものを楽しみたい派デス
思っていたよりシンちゃんの帰りが遅かったので、半分だけ味見（つまみ食いとも言う）しちゃいました～
帰ってきてからは早速ランチへ
行ってきたのは、コチラのお店です
シンちゃんは前日の夕方以来、水分すら取っていなかったので
かなりおなかがぺっこぺこだったみたいで
情報によると、朝から並んでいる人もいるくらい人気とのことだったので、お店に入れるかどうか心配だったのですが、
うまい具合にすぐ座れてラッキーでしたぁ
（その後続々とお客さんが来ていて、駐車場渋滞が起きていました
）
一皿目はこんな感じ～～～
取りすぎ
料理の種類も豊富、女性が喜ぶヘルシー路線で、ついついいろいろ欲張っちゃって
しかも、次々と新しい料理が並ぶので・・・
ヘルシーとはいえ、食べすぎちゃってヤバイでーす
この皿のあと、いづはもう1/2皿
そして、デザートまで平らげちゃったよ～
ホラホラ、ブログ用にたくさん見栄えよく取ってみたのよ～
残しちゃダメだからねッ、全部食べたけど～
ケーキなど、洋菓子のバイキングを食べることは多いけど
和風のデザートをこれだけ食べることって・・・滅多にないかも
和風だからって・・・これだけ食べたらカロリーオーバーだよねッ
ちなみに奥のシンちゃんはおかず3皿目
この後大盛りソフトを食べてました
あ～、久しぶりにたくさん食べちゃった 楽しいランチデート、また行きたいなぁ
この日の晩御飯・・・全く作る気力もなく、そうめんで済ませました
子供達から大ブーイングだったことは言うまでもありません・・・
ごめんね～
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