月曜日は、恒例のパン焼きはお休みして、マフィンを焼きました
マフィンは混ぜるだけ 簡単にできちゃうのに、
パン焼きブームに押されて作るのは久しぶりでしたぁ
マフィン作っても、誰も食べてくれないから・・・なかなか作らないんだよねェ
というわけで、自分専用マフィンです
A.R.Iさんのレシピを参考に、モカマフィン
生地の1/3量をコーヒー生地にして、マーブル状に混ぜてあります
A.R.Iさんレシピは、ブラウンシュガー使用なので生地じたいが褐色なのでカットしてもあまりわかりませんが・・・
この生地をベースにアレンジしてみました
バナナマフィン
カットしたバナナを埋め込み、ミックスシードをトッピング
中のバナナは程よく加熱されてとろり~ん 表面はザクザク
ホワイトチョコマフィン
コーヒー&ホワイトチョコ、大好きな組み合わせです
クリームチーズマフィン(あまり違いがわからないけど
)
やっぱり入れちゃった、クリチ
久しぶりのマフィン、お仕事から帰って来て、
がっついて食べてしまった~(これだから痩せないのだー
)
コーヒーの香りがほんわり、生地はしっとり
中に入れたものともぴったりの相性でかな~り美味しくて、我ながら感動でした
また作っちゃお~~~~ッと
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コーヒー系も大好きなんで、つくってみたいです☆
でも、ミックスシードも捨てがたい☆
ガシッとした歯ごたえがたまらないです♪
いづさんの作るものって、パンもお菓子もいつもおいしそうでため息が出ちゃう~
今日のマフィンもおいしそう~
昨日焼いたパン、以前いづさんに教えてもらった成形で作ったので、リンク貼らせてもらいました!
おかげでかわいく出来ました。どうもありがとう!
モカマフィン、コーヒーが苦手な私でも大丈夫でした~!!
みんりんさんはコーヒーお好きですもんね
ミックスシード、なかなかうまく使いこなせなくて・・・上にトッピングしてみました♪
ため息だなんて~
リンクありがとうございました~♪
とってもかわいく、お上手にできてましたね
私も久しぶりに、作ってみたくなりました~