お知らせです！

４月のお休みです。

　

明日（１日）は臨時休業をいただきます。
１日、２日と連休になりますので、よろしくお願いいたします。(_^_)ペコリ。

すっかり春めいて、ダムの桜の蕾が膨らんできました♪
２～３つ、花が咲いていたかなぁ…。
満開がとっても楽しみです♪

花粉症さえ無ければ…くっくっく…(T^T)ズルズル。



今日は、しぇぷっちくん、生地の試作をしております。

　　　　　　こねこね、こねこね…。

　　　「こね上がりが違う…。」
　　　「混ぜもの無しだからな…。」

ふにゃふにゃ、ぶつぶつ…言いながら、手ごねをしているしぇぷっち…。

生地の味を確かめたいので、全粒粉も、米粉も入っておりません！
なので、出来上がった生地は、チョー美白つるんつるん！です♪(^^;

では、ちょっと早いですが、味見をしてみますかっ！

　　　「伸びん…。」

発酵が浅いので、仕方がないようです…。

　　　「間違えた…。」

オーブンペーパーを出すつもりが、アルミホイルを出してしまったようです…。(￣∀￣；)
（もちろん、尻拭いは私くしが…。巻き巻き…。）

で、焼き上げたのがこちら…。↓

　

何か、どっかで見たような…何とも規則正しい仕上がりで…(^_^;)

もぐもぐ…

うーん…(。-_-。)
１回では分からないな…。次回、熟成発酵した生地！望む！！！( ￣▽￣)♪ニヤッ。

もっかい（もう１回）食べれるぅ～♪


　　　　　　　　　　　え…。


え…？！

気をつけて。

降りましたね…雨…。(￣▽￣;)　予定よりも早く…。
ヒト気ナシ…車ナシ…
朝のこの空気…どうなるかと思いきや…

来ていただきました！お客たん♪(Ｔ▽Ｔ)

足場の悪い中、ご来店ありがとうございました！(_^_)ペコリ。
お陰さまで本日も「完売」です♪

（突然、窯が高熱出すし、焦ったわよ）
勿論、Dr. しぇぷっちが調整しましたけどね

最近、火の付きが悪かったり、何かと窯の暴走が目立ちまして！(￣▽￣;)
いつもなだめているDr. しぇぷっちです！(^^;　あはっ。



しぇぷっちが何やら「ほにゃほにゃ…」言っています。( ¯ω¯ )

花粉症なのか、厨房の音で消されるのか、何を言っているのか分からないヒト→？

相変わらず返事は完璧で、「はい！(^-^)/」と理解したフリ…。
「エスプレッソの豆」を持ってきて欲しいことは分かったのですが…
マシーンの話をしてたトコだし、「エスプレッソ」でも入れるのかと（勝手に）思って
マシーンを分解していたら、違った…(*￣□￣*;
しぇぷっちの手元のフライパンに、「エスプレッソの豆」を入れて欲しかったらしい…。(^_^;)

ほ～！豆を直接入れて、更に香りを引き立てるンですね～！φ(・ω・*)フムフム...。

　　　　「バニラビーンズみたい？けけ。」

え？！(「 ￣ー￣) ドレドレ・・・っと思いきや、

　　　　　　あちーーー！！！i|lilΣ( @Д@∥;)i|lil|（熱いっ！）

フライパンの取手を持ってしまったぁ～。ε(+A+｀)ヒイィィィ!!
ま、ツラの皮も手の皮も、この歳になれば少々厚いモノ！！！
火傷はしませんでしたが、これが事故の元…！

いつも「気をつけて！」と言われてるのに、やってしまった…。(Ｔ▽Ｔ)


　　　　　　「火傷したけりゃ触れよっ！ふっ。」


↑これ、いつものしぇぷっちの決め台詞…。
っくー！あちきとしたコトがあぁ…。みなさんもお気をつけください…。(。í _ ì。)しゅん。

花粉症のマスクで、手元が狂う…。


　　　　　　　　「いや、関係ないでしょ！」


(￣∀￣；)あはっ。

切ない…。

今日は行楽日和♪
これで明日は雨なんでしょうか…。(￣∇￣|||)
まだむの行動と、お天気は分かりません。(￣^￣)ゞ

　　　　一応自覚してるんだ…。今日も「１分６０秒」って言ってたし…。
　　　　これって、「２分」ってコトでしょ…。

ん？！


今日は、久しぶりにお見えになったО姉妹♪
彼女たちとの合言葉は、「雪が溶けたら来ます！」
そう、彼女たちの来店は、春の訪れなのです！

(*^□^)ニャハハハハハハ!!!!　仲良し姉妹、ご来店ありがとうございました！ほーほけきょ♪


しぇぷっちくん、今日はメーカーさんのサンプルで試作！

　

青虫。
別名：抹茶パン！

　　　　　　逆でしょ！

抹茶は綺麗な色ですが、これがどーしても変色してしまう…。
そこでメーカーさん、今回の商品を紹介してくれた！ってワケ！

何と！「うちごは」連日の完売、ありがとうございます

では折角なので、窯の余熱でパンを焼いてみましょう♪

　

シュシュッ！っと霧を吹いて、窯に入れます♪
ちょっと待っててね…！

ピピ！っと…！

　

焼けたー！！！\(*`∀´*)/

　

じゃーん！！！
茶色と緑のツートン青虫！可愛い♪美味しそう♪

みなさんに、よく「パンは焼かないの？」と聞かれますが、
勿論「うちごは」の窯でパンは焼けますが、ピッツァと温度が違うんですね…。
朝はピッツァを焼くために、数時間前からガンガンに火力を上げています。
お店が終ってからパンを焼くと、お客さんに提供できません…。(・・)

あぁ…。

っくーーー！！！
青虫食べてやるーーーーー！！！(*｀＾´)＝３
おいち！(￣∀￣)♪

勘弁してください。

　　　「今日は大人しいじゃない。」

そうなんです
今日は私くし、花粉症に泣かされ、大人しいのです…。
（え？！丁度イイって？！）

で、やらかすのです…。

　　　　　それ、関係なさそう…。

え？！(￣▽￣;)

で、お客さんに助けられるのです…。

　　　お客さん：「１０円多いですよ。」

ってね

　　　　　　…。

お釣りが１０円多かったようです。(^^;
よかったぁ。助かりましたぁ。お客さん、ありがとう。(Ｔ▽Ｔ)
(;´д｀)トホホ…。



『ランチパスポート』分が早めになくなっております。
予約を頂くと確実ですので、どうぞ気軽にお電話くださいませ♪
今日は刈谷からお見えになったお客さまも…。
限りがございますので、お早めに…。



暖かくなって困ったコト…

一番は花粉…。今年はこんなに酷くなると思わなかった…。o(TヘTo)

二番は虫…。先日、しぇぷっちが「蛾」がお店に侵入したので、探せ！と言うのです。
　　　　　　探しても探しても出てこない…。
　　　　　　しかもフ○だけ残して…。ヽ(｀－´#)ノむかっ。
　　　　　　
で、次の日出てきましたよ！予想もしないトコから…。(￣▽￣;)!!しかもデカい…。

　　　　　　第一発見者→

第一発見者、手元が忙しいため、捕まえるヒト→σ（｀・・´ ）あたち？！

しか居ませんよね～…。Σ(|||▽||| )だよね～…。苦手なんだよな～…ムシ…。
と言っても、不衛生なので退治しなきゃ！

　　　　　　あーしてこーして…。

と指導を受けるものの、「蛾」がこっちの思うように動くワケがなく…。
案の定、被せた箱からはみ出してくれ、ま、ラッキーにも違う箱に入ってくれたので
キープしながら、外へ…。
もう、失神級…。i|lilΣ( @Д@∥;)i|lil|勘弁してください…。

思うンですけど…しぇぷっちも、相当嫌い（苦手）ですよね…ムシ…。


　　　　　　　　　ん？！

　　　　　　

お久！イタリア通信！！

今日は久しぶりに『イタリア通信』の続き！
しぇぷっちが日本にいる時から言っていた、『イータリー』

大きなイタリア食材のお店！何と、４Ｆ建て！ヽ(ヽ゜ロ゜)ヒ～！

イタリアのお土産は、ここでバッチリ！
っと言うか、これ、買いすぎちゃいますねっ！(^^;

ではでは…

　

どーん！っと、先ずはビール！
「イタリア」と聞くと「ワイン」のイメージが強いのですが、
イタリアも若者を始め、簡単に！カジュアルに！っと軽く飲めるビールも人気♪だとか！

　

パスタね。
って、すごい陳列だよね…。
これ、相当楽しめそう…。(^_^;)

　

にく！
お肉ですよ～♪
ガラスの戸がある？！これを開けて購入するのかな…？！
確かに冷蔵になっているモノだし、温度キープが出来てイイよね！

　

じゃ～ん熟成肉～♪
うっひょ～！美味しそう～♪
しぇぷっちのコメント…「キアーナが食べたい…。」って…。（勿論、一行。）
ほ～…「キアーナ牛」って、とっても珍しい牛なんだー。食べたいーーーー！！！！！

　

じゃーん！ボッタルガ！！！大好物～♪

　

おっと！食事が出来るトコもあるのね！

　

魚介！

　

魚介！
(・∀・)イイネ!!ダイナミック！！

　

面白い！モッツァレラチーズを作ってる～♪

　

出たー！！！ワイン～♪

　

面白いカタチっ！( ＾∀＾)
しぇぷっち、分かるように斜めに置いてみたらしい…！

　

でかっ！
どれだけ入ってるのかしら…（；^ω^）

　

でーん！！！量り売り～♪イイですね～♪

しぇぷっち曰く、「まだむが行ったら、ワインに埋もれてるかも…。」って、
埋もれたいーーーーー！！！！！(≧∇≦*)

何とも楽しそうな『イータリー』
食事もできるし、一日居ても飽きないかも～！

　　　　　「まだむなら、ずっと飲んでるかもね…。」

そうかも～♪(≧∇≦*)

今日は「雪」と「霰」

今日は『雪』！

雪～？！:(；゛゜'ω゜'):

そう！「曇ってきたな～。」と思うと、バラバラ～…と降ってきてっ！
途中、「霰」になりましたね！
日陰は薄ら白く積もりますが、流石「春」の声もあって、直ぐに溶けますけどね。
しかし、寒いです

風邪なのか、花粉症なのか、ぐずぐずのしぇぷっち…。
何だか、顔まで浮腫んでる？！

　　　　　「顔洗うと、大きい気がする…。」

って、分かるンかい？！((°A°;))?
すごいな…。分かるんだ…。
で、その横で「チーン」と鼻をかみ、「へいっくしょん」とくしゃみをする→
あー、この時期は嫌でございます…。ずるっ。



明日は『ピッツァ５００円ｄａｙ♪』
早めの予約をオススメします！
マルゲリータ、いなべーぜ、マリナーラの３種類から選べますからね♪
この機会に、是非召し上がってくださいませ。(_^_)ペコリ。
売り切れ御免っ！(￣^￣)ゞ



今日はＭ先生におすそ分け頂いた「フキ味噌」を味見♪
先日、きゅうりに付けて食べてみたのだけど、今日はちょっと嗜好を変えてみようかと…。

そこでしぇぷっち、持ってきたレモンを見て「皮を入れてみたら？」と…。

ほ～、レモンの皮ですか～…。
では、モノは試しに…ガリガリ、シュッシュ…。

ぺろっ。

おぉイイじゃないですかぁ！いいねΣd(・ω・´。)
流石しぇぷっち。嫌味じゃない味の出方！そんでもって「フキ味噌」は違った味わいに！

調子に乗った→

「柚子味噌入れても美味しそう♪」って言ったら、

　　　　　　「違うモノになっちゃうでしょ！」

っと叱られた…。( ¯ω¯ )

料理のバランス…って、難しいですね…。ヽ(　￣д￣；)ノあは～。

ピカッ。

本日、大変ご好評頂きました♪『おやつピッツァ５００円ｄａｙ♪』
ご存知のお客さまも、たまたまお見えになったお客さまにも喜んで頂き、
やった感ｖ（=＾0＾=）ｖありありです！
来月も、是非、ご利用くださいませ。(_^_)ペコリ。



　　　　　ピカッ！

っと光ったと思ったら、稲武は只今カミナリが鳴っております
途中でブログが終わったら、落ちたと思ってください…(￣▽￣;)

あっ…でも、その時はこれ全部消えるから、途中も何もないか…。(・・)

ガ━━(;゜Д゜)━━ン!!　急いで書こ…:(；゛゜'ω゜'):

このカミナリは「春」の訪れかぁ～？！
暑さ寒さも彼岸まで…でございます。
言うことがよく「おばあちゃんみたい」と言われます！(^^;

『うちごは畑』のイタリアンパセリが、益々元気になってきました！(*≧∀≦*)
冬越え出来たのも、しぇぷっちのお陰です！
時には雪が積もり、時には開けてもないのに風で蓋が開き、
幾度となく『濡れ衣』を着せられ、ここまでやってきました！

　　　　　？！

叱られ、辛かった時期もこれで終わるかと…。(TдT)涙。

　　　　　こらっ。ヒト聞きの悪い！

とっ…とにかく、蓋が開けられるのも、もう直ぐでしょう！
スタッドレスタイヤも、外せる日が近づいて来ました…！

厨房で「暑い！暑い！」と言っていたしぇぷっち…。
今朝は脱皮のタイミングを逃したようです！


来週２５日（水）は、『ピッツァ５００円ｄａｙ♪』です！
早めの注文をおススめします！
是非、ご利用くださいませ。(_^_)ペコリ。



では、カミナリがひどく鳴っておりますので、今日はこの辺で…。

本日、完売ありがとうございました♪ヾ(*´∀｀*)ノ

明日は『おやつ』ｄａｙ♪

明日は『おやつｄａｙ♪』
お一人さま、１枚限りとなりますが、
『おやつピッツァ』￥８００…が、→￥５００となります！

是非、ご利用くださいませ！(_^_)ペコリ。

←『おやつピッツァ』ハマっています。冷めても美味しい♪



　　　　　「ほら見ろ～！」

怒られてます…。

お湯の火をつけっぱなし常習犯→

あれ？火を止めたつもりだったのに…タイマーだけ止めてた…。(^^;あはっ。

　　　　　「あはっ。じゃないっ！」

怒られてます…。にゃはっ。
何かしら、やらかしてます。

今日はワケあって、遅くお店に入りまして…。
かっ…カラダが慣れておりませぬ…。

誰？！「いつもでしょ。」とおっしゃる、そこのあなた、あなた、あなたも！

　　　　　「何人に言われてんの…？！」



あー、鼻が痒い…。
へ～っくしょい！と、くしゃみの連呼…。
涙は出るし、顔は腫れぼったいし…。（みんな気がつかないけど…！(;￢∀￢)）

花が咲いて春めいてきたのに、車の窓が開けれない…。( ；∀；)

一気に咲き始めましたよね♪綺麗ですね～♪
水仙の葉も、どんどん伸びていきます！！
こちらは寒いので、花が咲くのはまだまだ先ですが、「春」を感じます♪楽しみです♪

　　　　　「暖かくて、まったりしちゃいます。うちのまだむ…。」

あはっ。年中まったりです♪(ｏ￣∇￣ｏ)

明日は臨時休業いただきます。<(_ _)>

不定休でご迷惑をおかけします…。
明日、２０日（金）は臨時休業をいただきます。ご了承願います。(_^_)ペコリ。



昨日は展示会へ！
私くしは同行出来なかったのですが、しぇぷっちが商談に行って参りました！ぽっ。

カゴメの早稲田く～ん！元気～？！あっ「カゴメ」って言っちゃった！(￣∀￣)ニヤッ。
　
　　　　「言ってくださいよ！」

っと、了解を得ているので、カゴメカゴメカゴメ…っと連呼してみましたが、
マッチョがチャームポイントのカゴメくん、スリムになったらしいじゃない～。(-ω-)ギロッ。

ダメだよ！マッチョがいいのに！ストラップにしたいくらいだったのに！
ちょっと重いけど…。(*^□^)ニャハハハハハハ!!!!

　　　　「まだむが言うなっ。」

とにかく、前回のサンプルの感想とか、ほにゃらら…と話をしたそうで！
期待してますよ♪カゴメさん！
主婦（一応）である私くしはスーパーでもチェックしますっ！結構楽しい♪
次回会うときは、「マッチョ再び！」乞うご期待！！！

　　　　「仕事っ！」

分かってますよぉ～！(;￢∀￢)商品に期待してるンじゃないですかぁ～。



　　　　「あっ！クマのひと！」

そう！声をかけてくれたのは「ネスレ」のＹさん！
お店に来てくれたとき、しぇぷっちの肩に乗っている「クマ：総支配人」を覚えててくださって♪
いやぁ、「ガイアの夜明け」拝見しましたよ～！
お忙しいようで！何よりです！！(*＾-＾*)


っとまぁ、しぇぷっちくんが色々見てくれて！
ただ、昨日は困ったことがあったらしい…。
業者さんと商談していると、「教えて！」と、何度も声をかけられたとか…。

時には業者に間違えられ…。

思うように商談が出来ない時もあったようで…。(^^;
みなさんのお力になれればイイですよ！しぇぷっちくん、お疲れさんっ！(￣^￣)ゞよっ！

明日はお休みです。

明日は、研修のため、臨時休業を頂きます。
１９日（木）は、営業致しますので、お昼のみになりますが、
是非、ご利用くださいませ。(_^_)ペコリ。
「ランチパスポート」もご利用いただけます。

そして、２０日（金）は臨時休業になりますので、よろしくお願い致します。
今月は不定休が多く、みなさまを迷宮に導いております…。
よろしくお願いいたします。(^_^;)



今日は暖かい♪…のに、
一人、ヒートテックのハイネック…
「暑ちー、暑ちー。」と豚汗をかきながらお仕事…(￣▽￣;)

しぇぷっちはちゃっかり脱皮していましたね…

季節の変わり目、みなさんも体調にはお気をつけくださいませ。<(_ _)>



今日はこんな講座を紹介♪

　

じゃ～ん！
「山のおとうちゃん」こと、Ｙさんの「ガキ大将　養成講座」
「わんぱくぼーず、わんぱくむすめ！！」を育てよーーー！！！ってね！(≧∇≦)

場所は「山のおとうちゃん」家（ち）！(笑)

この「山のおとうちゃん」は只者ではない…！
おとうちゃんの裏山は、子どものパラダイス！！！手作りターザン、平均棒…

前に、しぇぷっちが訪ねに行ったのですが、雪降りの後だった？！せいか、
道に迷い、たどり着けずに断念…(^^;

地元のしぇぷっちが迷った？！
チョー方向音痴の私くしが行ったら…(￣◇￣;)たらっ。

何とも興味深い場所です…！

「お米作り」や「山登り」…「ホタル狩り」など年間数回！！
「自然薯作り・木こり体験でお小遣い稼ぎ」？！
うん。生きていくためには大切なコトです！！！<(｀^´)>

なっ・・・なぬ・・・？！(； ・`д・´)ナッ…ナヌ!?

「石窯ピザ作り」…。

きっ…気になる…ぬぬぬ…。(｀(●●) ´ )≡зЗ

石窯ピッツァは美味しいからね～♪ヽ(´ー｀)ノ

締切は今月３１日（火）ですって♪

あっ。対象は「小学生」だって…。(。-∀-)


　　わんぱくおばさん。→


　　　　　「暴れおばさん。→ぷぷ。」


キー！！！ヽ(`Д´)ノ