さんおんとうさんへ

風邪をひかないように、気をつけてくださいね。

若い気でいると、油断しそうです

『うちのごはん』スタッフの制服も、そろそろ衣替えをしなくては…

風邪をひいてしまう～

ついつい薄着でいるンですよね～　　私くし…

さんおんとうさん、みなさん、お気をつけくださいね

寒っ！

涼しくなりましたね～

って、稲武の朝晩は寒いです
昨日から急に寒くなりました

ぶるぶるっ

虹が～♪

台風が心配される中、稲武の空に虹がかかりましたぁ～

何て美しいのでしょう～

写真でわかります？
美しいですよね～

紫でしょ～、青に緑に黄色に赤

綺麗ですね～♪

お天気が悪くて残念に思っていましたが、虹のお陰で癒されましたぁ～

虹に気がつかれた方、お見えですか？
自然は美しいですよねぇ～♪

しみじみ～

新作～♪

　　　『いちじくのコンポート、
　　　　　　　　　バニラアイスといっしょに』


旬のいちじくをそのままコンポート（果物をシッロプやワインで煮込んだもの）にしました

素材の味と食感をそのままに…

ちょっと甘みをおさえた仕上がりにしています

バニラアイスと一緒に頂くと、と～っても美味しいですよ

是非、食べてみてくださいね

つぶやき…。

お久しぶりでございます～

みなさん、いかがお過ごしですか？

９月に入ってから、突然涼しい日がありましたよね～
こちらの山間部では、寒くて窓を閉めちゃうし、私なんて急いで冬のお布団を出しちゃって
そしたらこのムシ暑さ
かわいそうに冬布団ちゃん、暑いって、廊下に追い出されちゃった

ま、お布団の話はさて置き、

最近気になるピッツァのカオ

発酵時間や気温から湿度まで、生きているコたちだからその時の状態、焼く時間、焼く温度！いろいろによって様々なカオを見せてくれるンです

絶対同じピッツァは出来ないので、それはそれは楽しいです

うちのスタッフちゃん、ピッツァのカオに穴を開けちゃって
「窯に足跡残したぁ」って言ってた

１枚、１枚、生地と会話をしながら、愛情込めて焼いております
ピッツァのいろいろなカオを、見に来て下さいね

１６時頃のカオが、気になります　ぷぷぷっ