石窯ピッツァ「うちのごはん」

ようこそ 道の駅どんぐりの里 いなぶ  「うちのごはん」へ

探します!

2015年04月29日 16時43分42秒 | 日記
      どよーん…。

元気のないしぇぷっち。
昨日、「コンビネーションレンチ」を落としてしまったそうで、
それが小さめの特殊なレンチだから、ショックでショックで…。
しかも自前。

お店で使う用があって、車の窓に置いて走ってしまったそうな…。

いわゆる「置き忘れ」って言うヤツですか。( ̄∀ ̄)

      笑ったな!

わっ笑ってませんよー!

もー、しぇぷっち、探すのに必死です!
(そりゃそうだ!)
気がついて直ぐに引き返そうと思ったら、後ろから車が…。

何て、すったもんだで…。

では、帰りに見ていきましょうか!夜なら光るかもしれないし…!

っと、私くしも目を凝らして探してみましたよ!
何せ小さいものですからね!そんな簡単には見つからないと思いますが…!
…が、しかし、見つけたらご褒美がもらえるかも♪と、ちょっと真剣になってます♪( ¯﹀¯ )/+*

    あ…あのぉ…事の発端は、お店で使うから…って…。

ん?

ま、とにかく見つかったら嬉しいので、探しましょう♪

で、帰り道、探してみました!
私くしはしぇぷっちの自宅付近を担当!
しぇぷっちは、数百メートル前から最徐行!!!((笑))

      笑うな!

はいはい。(^^;
うーん…これは直ぐには見つかりそうもないな…。(。-_-。)
車を降りて、しぇぷっち宅に向かい…は、いいのですが、懐中電灯がない…。
しかもガラケーの懐中電灯機能ってどーやって使うんだ?!
と、相変わらずの機械音痴っぷりで、草を足で探りながら歩くものの、やっぱり見つからず…。

ま、見つからなかったら帰っていいよ。と言われていたので、
今日のトコロは、撤収~!!(  ̄▽ ̄)

      笑ってない?!

笑ってません!( ̄^ ̄)ゞ
では、また明日トライしましょう!



内緒の話♪

一度自宅に帰ったしぇぷっちは、また再び「レンチ探しの旅」に出たそうです!(^^;
そりゃ真剣ですよね!また明日探しましょう!(^_^;)




言ってみたかったのよ♪

2015年04月28日 18時14分03秒 | 日記
この前の「ハ・ゲ・ビシン」…。
確保は自宅玄関前だって…。

えーーーー!!!(;゜Д゜)!
そりゃびっくりだわっ!!!

子どもに何かあっては困るからねっ!
夜行性と言えども、心配です!

家族のみんなも、最初は気がつかなかったとか?!
ハンター愛猫ちゃんも気がつかなくて、気づいた時には後ろにぶっ飛んだとか?!( ̄▽ ̄;)
(めっちゃ可愛い…。( ̄∀ ̄))

「ハ・ゲ・ビシン」も必死に網の中で身を潜めていたのでしょうね。(^^;
スゴ技です!
共に生きるため、必死です!

     「網」じゃなくて、「檻」ね。

しぇぷっち、細かいッスね…。(;ーωーA 相変わらず…。ぶつぶつ…。



今日は曇っていたものの、暖かな気候で
とうとうこの私くしも半袖になり、厨房をウロウロしております!

G.W.が始まった方もお見えでしょうか!
稲武も車やバイクが増え、賑やかになって来ました♪

本日『完売』ありがとうございました!

G.W.中は混雑が予想され、
生地の予約は可能ですが、席のご予約が出来ませんので、
ご了承願います…。(_^_)ペコリ。

是非、安全で楽しいG.W.をお過ごし下さいませ。(*^-^*)



 

じゃ~ん♪『サングリア』

G.W.特別価格!  1杯¥300  で売り出し中!!!
(ええーい!2杯目から¥200でイイよっ!よっ!この太っ腹!→てやぁ!)

飲みやすさと爽快感!!!
口当たりがイイのに、しっかりとアルコールが効いております!
炭酸割りもおススめだよ♪

*注)これはお酒です。


       それだけ書けば分かるでしょ。


言ってみたかったのよ!「これはお酒です。」


       はっ…はぁ…。

『新種!』

2015年04月26日 16時03分38秒 | 日記
今日もイイお天気♪
ノリノリの音楽を聞きながら朝走るダムの通勤ルートは、
山桜や新緑満開で癒される~!(*≧∀≦*)
時折くしゃみが気になりますが、サイコーの時間でございます♪(^▽^)ゴザイマース

今日も「道の駅どんぐり」は車がいっぱいです!
警備員さんも出ておられます!ご苦労さまです!
みなさんが安全に利用できるよう、今日も頑張ってくださいませ!(_^_)

『うちごは』はひっそりと営業致しております!(^-^)/はい。


今日は、こんなおっかなびっくりの写真が送られてきました!

 

でーん。

分かります?!

「たぬき」…違うっ!
「アライグマ」…可愛いよね♪違うっ!
「アナグマ」…残念っ!

正解は「ハクビシン」!

しかもしぇぷっちの自宅付近で確保!!!
この前、キウイフルーツが荒らされてたとか!

えっ…(・◇・)?!
私くしじゃないですって!!!(`д´!!!)m

「タヌキ」も出ますが、網に入ったのは「ハクビシン」!

(私くし、こんなに小さな網には入れませぬ…。)

        納得!

ヾ(・∀・;)オイ。

この「ハクビシン」!
一見、可愛い容姿なのですが、これが中々のいたずらっ子…。

学校のアヒルを食べちゃったコトも…。(;´д`)トホホ…。
噛み付いたりね…。
ま、野生ですから、「ハクビシン」も自分を守りますからね…。
仕方がないとは言え、何かあっては困ります…。

    トコロで、これって本当に「ハクビシン」だよね?!

「ハクビシン」って、額から鼻にかけて白い線が特徴なんだけど、
しぇぷっち曰く、あまり特徴がないとか?!

しかも送られてきたメールには、『新種?』とか書いてあるしっ!
『新種』ならば、大発見か?!

    ココ、ハゲてるンだよ。

は…はい?!(・・)?

    だから、「ハ・ゲ・ビシン」なんだよ!

へ…?

        …。(真顔)

…。

ど…どうしよう…この…間…。



あっ…!

『ビスマルク』完売致しました♪(^^;
また美味しいほうれん草がゲット出来ましたら、作ろっかなぁ~!ヾ(@°▽°@)ノあはは~♪




何処を食べる?

2015年04月25日 18時21分17秒 | 日記
今日はこんなピッツァを作ってみたよ!

 

じゃ~ん♪『ビスマルク』

「生たまご」をのせて焼いた、白いピッツァね♪
ソテーしたほうれん草等をのせるのだけど、
しぇぷっちは最近「砕きたい病」になっているらしく、
ピュレのソースにして作ってみたよ♪

何処に「たまご」がのっているか?!って?!

 

ココ♪

で、『ビスマルク』の醍醐味と言えば、
この「半熟たまご」に付けながら食べるピッツァ♪

 

サイコーです!(*´∀`*)

因みに『うちごは』で食べると、喧嘩になります!
誰が何処を食べるかっ!ってね!!!
ま、今日は私くしがかなり折れましたけどねっ!(´-ω-`)ふっ。

       それも気持ち悪い…。

なに?!(  ̄っ ̄)ムゥ。

ソテーのほうれん草もイイけど、このピュレにした『ビスマルク』も食べてみてね♪
因みに只今「本日のピッツァ¥1200」で売り出し中!!!
売り切れ御免で販売中~!



そうそう!

G.W.中、「サングリア」を1杯¥300で売り出し!致します
突然、しぇぷっちが申しておりました!

( ̄▽ ̄;)










イイじゃん!!!

2015年04月24日 16時07分47秒 | メニュー
    「ペコリーノのブリュレが作りたい。

そう…。
しぇぷっちから、そんなコトを言われたのが数日前…。

「ブリュレ」…その言葉を聞いて、私くしが想像したのが、
ペコリーノチーズを溶かして、クリーム状にして、
生クリーム、砂糖、ほにゃらら入れて湯煎にかける…
で、仕上げに砂糖をまぶして、バーナーで炙る…。

ひえ~!!!i|lilΣ( @Д@∥;)i|lil|
想像しただけで「勘弁~!」となり、いつものごとく?!

スルー…。(((((*´・ω・)そそそそーーー。


    やっぱりいつもそうだったんだ…。


ちっ違いますよ~:(;゛゜'ω゜'):(危ない危ない…。


で、しぇぷっち何かコソコソと…
っと思いきや、ブオーーー!!!っとバーナーを付け、
炙る…。

ひ~!(ノ゚Д゚)ノ

で、出来たのがこちら…

 

う~ん…
この写真では充分に思いが伝わらないー…。°(°`ω´ °)°。

これ、ペコリーノ・ロマーノにシュガーをかけ、
バーナーで炙り、カラメリゼし、バルサミコソースをかけたもの!

そう!「ブリュレ」は「焦がした」という意味…。
頭カチンコチンの[]は、「クレーム・ブリュレ」ばかり想像してしまい…

が、しかし…
ペコリーノ・ロマーノに砂糖でしょ~?!
合うのか?!(;一_一) 半信半疑…。

    (味見…。)「おー♪ワインが飲みたくなる~♪♪ぽっ。」

ぬあに~?!本トにィ~?!(疑いの塊。)
(「  ̄ー ̄) ドレドレ・・・。

ひ~!(*≧∀≦*)合う~♪美味ひィ~♪O(≧▽≦)O

ワインが飲みたいっ!

これイイわ♪美味しい♪(σ゜∀゜)σイイネ!!

表面のカラメルが「カリッカリ!」の「パリッパリ!」で食感もイイ!
ナニコレ~!!!めっちゃ美味しいじゃん!!!

(カリカリ…カリカリ…)
お皿に付いたソースを必死で取るヒト…。

イイ!

是非、食べてみて!

*注)写真は味見のため、減っております。( ̄∀ ̄)


    あんなに疑っておきながら…。全部食べとるし…。ぶつぶつ、ぶつぶつ…。






今日の賄い。

2015年04月22日 15時12分18秒 | 日記
今日の賄いは、昨日M先生から頂いた、「こごみ」&「大根」!
大根の皮がつるんとぅるんなので、剥いて捨てるのは勿体無い!!!

よし!皮はキンピラにしよう!
綺麗な皮を見ると、食べたくなっちゃう!
歯ごたえがあって、美味しいのよ♪(*´艸`*)
ジューシーな中身は、マリネにしようかねっ!

っと言うものの、『うちごは』には醤油もなければゴマ油もない!

無いワケではないが、普段、太白ごま油(純白)を使っているので、
ローストした独特な香りがないのね!(パスタに影響なく、美味しさをプラスするスグレモノだよ!!)
でもここは自称いんちきコックの登場~!
色々代用して美味しく作っちゃうよっ!よっ!

先ず、取り掛かったのが「イタリア産唐辛子」!
そう!これが命取りとなったワケで…。( ̄Д ̄;)

     (一杯…二杯…)

えっ…?!にっ…二杯ですか…(ノ゚Д゚)ノ
そう!前も紹介したように、しぇぷっちがイタリアで買って来たこの「唐辛子」…
ちっちゃいのに、めちゃ辛いのです…。( ̄▽ ̄;)
(ちっちゃい…は…関係ないでしょ。by.イタリア産唐辛子)

案の定、ドン辛くなり、ひーひーヽ(ヽ゜ロ゜)言いながら味見…。

      「誰だよ!こんなに入れたのっ!

って…自分っしょ!ヾ(・∀・;)オイオイ。
何回もツッコミを入れるが、本人には届かず…。(厄介指数マックス。)

ナンプラー入りの醤油もどき、頂き物の麺つゆ出し…etc
を入れながら、美味しく完成~♪辛味は最高潮~!!ヒー!! ノ)゜Д゜(ヽ

では、パスタに辛味を付けずに、上に乗せて食べようではないかっ!
と、結論になり、作ってみました!今日の賄いパスタっ!

 

じゃ~ん♪

イケル!( ̄∀ ̄)ニヤッ。

美味しいじゃん!(≧∇≦*)♪

ひーひー!言っちゃうけど、美味しいよ!

「こごみ」をバーニャカウダで和えたスパゲッティーニ、辛い大根キンピラのせ!

おいちィ♪

あれ?!私くしの「こごみ」がめっちゃ少ない…。(TεT)

      「半分以上食べたよね…。だから今日はこれだけ!ふっ。」

…。






明日は「おやつday♪」500円。

2015年04月21日 18時32分43秒 | 日記
今日は久しぶりに晴れましたね!
雨→晴れ→雨→晴れ…で、草が元気に育ちます…。( ̄Д ̄;) ガーン

と言っても草取りはしぇぷっちがしてくれるので、
いつも自分の手は汚さないこのヒト→ん?

でもでも、
今日は、ず~~~~~~っと気になってたローズマリーを剪定しようと思って!
カットしましたよ~!(*^^)v

ま、大半はこのお方がカットしてくれましたけどね!(このお方→ん?)

仕上げは私くし~!

     「めちゃくちゃ切るじゃん!

と言われながら、最終的には、

「しぇぷっち、めっちゃ切っとるじゃん!(  ̄っ ̄)」

っとなるワケで…

結局はさっぱりしたいのはお互い思うワケで…

はい!びふぉあ~!

 

うわっ!もっさ!

はい!あふた~!

 

いやぁ~、綺麗になりました~♪ヾ(*´∀`*)ノ良かったぁ♪

うぅ…何だかカラダが痒くなってきたような…。( ̄▽ ̄;)クシクシ…。

          ポリポリ、ポリポリ…。

しぇぷっちも痒いようです…。(^-^;



今日はM先生に「こごみ」(山菜)を頂きました♪
今年はもう終わってしまった…と聞いていたので、サプライズで嬉しかったです♪

この「こごみ」!しぇぷっちが茹でると絶妙な塩加減でめっちゃ美味しいの!
しかも今日は色々な香味野菜を茹でたゆで汁があったので、尚、美味しくなる日♪

M先生!これをお見通しじゃの~!恐れ入った!

      「何、ぶつぶつ言ってるの!

で、しぇぷっちはバーニャカウダで和えて、先生に出してみた!

     先生:「美味しい♪こんな食べ方もあるんだぁ~!」

って、喜んで食べてくれました♪

あっ…先生食べちゃった…。( ;∀;)
先生の強奪する計画だったこの悪魔→

      「いいじゃん!食べてくれたんだもん!

って…

    タッパー抱えて食べとるし~!

ガツガツ、ガツガツ…
「だって、毎年楽しみにしてるンだもん!この絶妙な塩加減がたまりませぬ~!
「止まらない~!!!

      「取り上げーーーーー!!!!!

(;Д;)ギャー!


っと、今日もしょーもないようです…。



明日は『おやつday♪』
「おやつピッツァ」500円でーす!お一人さま1枚限り!!!売り切れ御免!!!Σ(゜∀゜ノ)ノキャー。


言ってみたいのよ!

2015年04月19日 15時29分41秒 | 日記
『ランチパスポート』…終了してしまいました…。
2回、3回と使って頂けると、私くしたちも張り合いがあって嬉しかったです!

Vol.3、Vol.4と使って頂いたお客さまもお見えになります!
遠方よりお見えになったお客さまもいらっしゃいました!
皆さんご利用頂き、ありがとうございました♪(_^_)ペコリ。

続いて「Vol.5」が発売されるそうです!
…がしかし…今回は『うちごは』欠席です…!(≧∇≦*)ひゃっ!
どんなランチがワンコインで食べれるか!
次回は食べに行く側になっちゃうか?!んん?!(o ̄∇ ̄o)♪



今日は朝から雨…。
流石に降り始めが早かったせいか、車もチラホラ…としかお目にかかれません…。( ノω-、)

こんな時、必ず!と言って良いほど血迷う方がこのお方…→

突然…

      「今から3day♪

そう…

ご存知の方もお見えでしょうが、3枚ピッツァお買い上げ頂くと、1枚ピッツァプレゼントっ!!!
って、イベントを行っていた年がありましたっ!

ヾ(゜Д゜ )ォィォィ。始まっちゃったよ~!
あまりの状況にいつも血迷う…。( ̄Д ̄;)

私くしは至って冷静…!致しませんっ!(`-ω-´)


こんなやり取りが始まったものの、お陰さまでアタフタ、その後致しましてっ!
アタヽ(´Д`ヽ ミ ノ´Д`)ノフタ!
何とかピンクパンサーを押さえつけるコトが出来ました!
(あっ!ピンクパンサー。=っち。のコトね!)
今日の格好はピンクパンサーみたいなのでっ!(^皿^)

       ひどいっ!

で、お陰さまで本日『完売』致しましたっ!Σ(゜∀゜ノ)ノキャー嬉しいィ♪

      計算内です!ふっ。

っと、最後には大口をたたくこのお方→

本音は…

      言わせてくれよ~!

っと、結構健気です…。

『完売』御礼申し上げます。(_^_)ぺこり。
これを励みに、美味しいピッツァ作らせて頂きます!(^-^)/はいっ!















もも。

2015年04月18日 15時24分51秒 | 日記
今朝お店に着いたら、しぇぷっちがいつにもなくカッターシャツを着ているではあ~りませんかっ!
思わず言ってしまいました…。

     :「あれ?今日も撮影ですか?!」

勿論、違うらしい…。(^^;
このよく分からない気候のお陰で、何を着て良いのか迷った挙句、
このカッターシャツを着てきたとか…!
私しゃ寒くてMちゃんから冬に頂いた厚い二重の靴下を履いてきたというのに…!
何ですって?!今日は日中暑くなる?!
靴下…蒸れて来ました…。Σ(|||▽||| )

いかん!いかん!私くしは一応「まだむ」!
蒸れてきた…何て言わないわっ!(;・∀・)汗っ…。


今日は花に無知なこの私くしが、写真を撮ってみたのよ!お花の写真!
そこのあなた!「どんだけ暇なんだ…。」と突っ込まないでおくんなまし…。( ¯ω¯ )

 

流石にチューリップは好きな花なので、分かりますとも!( ¯﹀¯ )/+*

 

そう、毎年放ったらかしでも健気に咲く『うちごは』唯一のチューリップ2種♪

 

ばーん!
桃の花…かな…?!(^_^;)
隣に咲いている梅の花は、既に散ってしまったので、この時期なら「桃」と勝手に断言している私くし!
濃いピンク色でとっても綺麗なのです♪
(花の知識はありませんが、見るのは好きです♪by.

最後にこちら!

 

覚えていらっしゃいます?!
砂利に苗がこぼれたらしく、こんな場所でも力強く咲くビオラ!
昨年?!より更に花が大きくなり、数も増えました♪(*^-^*)
折角なので、この場所で大事に育てたいと思います!

隣にはしぇぷっちの愛車が…!
がしかし…、一番危険なのは、夜道にゴミを捨てに行くこのヒト!→ん?

時々つまずいて転びますので、尚、キケン度マックスです!


 







取材。

2015年04月17日 16時39分24秒 | 日記
今日は某雑誌の取材!っと、先週のしぇぷっちのブログで知った
「早速働いて下さいませ。」と書かれていたものの、
雑誌社さんから送られてきたメールには、『窯とシェフ』と書かれているではあ~りませんかっ!

      「えっ?!そうなの?!

っと言っているが、どう見ても、どう考えても取材を受けるのはしぇぷっちでしょ!
っとツッコミを入れるのは私くしだけじゃないと思うのですが…。(;ーωーA ねぇ…。

      「こんな格好じゃん!

って、いつも通りでイイっしょ!!

      「メガネ替えようかな…。

って、替えようとしているメガネ、どう見ても変っしょ!!

      「コックコートの方がいいかな…。

好きにしてくれ…。

      「ひどいっ!

と言いながら取材に入ったしぇぷっちは、そのままじゃん…。(;一_一)
ま、自然が一番っしょ♪

    うにゃうにゃ、ほげほげ…。

おー、話しとる話しとる!
後ろから見守る→

    うんちく、うんちく…。

へ~、そうなんだぁ~。( ..)φメモメモ。

        

しかし、伝えたいコトって、言葉にするのは難しいですよね~…。
ついついチョッカイ出しちゃう!

    チョッカイはいらんっ!

まあまあ、堅苦しい取材は苦手です!

カシャカシャ撮られるしぇぷっち…。
慣れたものです!( ̄∀ ̄)

ニソニソ笑いながら、隠れて見守る→

立ち話で取材を受けるとライターのSさん!
まあまあ、立ち話は何ですので、座って話されてはいかがでしょう…。(^^;

しぇぷっちの後頭部を見ながら、後ろから見守る→
まだ育毛剤の必要はなさそうです。σ(-ω-*)フム。

      違うっ!

何はともあれ、無事に取材も終わり、
今日も横から邪魔が出来たデビル
いやぁ、しぇぷっちくん、お疲れさまでしたっ!
取材は緊チョーするし、疲れますよね~…。(;´д`)トホホ…。

って、もうジャリ道作るのに鍬持って働いとるしっ!∑(((((゜д゜;ノノ


       ジャリッジャリッ!