ワイン会。

しぇぷっちくん、ブログお疲れ様でしたっ！
いやぁ～、楽しませてもらったよ～！
面白かったぁ～！(＾ω＾)また頼むよ～♪

　　　　　え…。

名古屋は暑かったですよ～！
昨日もワイン会で、名古屋へ…！

厳選されたワインだけあって、私くしは白ワインで既に重く感じてしまって…。
飲み始めから、今日はハードだ…。と思ってしまいました！

でも流石厳選ワイン、美味しいもの（好みのもの）に当たると、
つい、「グビッ。」っと飲み干してしまって！！！(ｏ￣∇￣ｏ)♪へへ。

休憩をしながら、挑みましたっ！(^-^;　ふぅ。

昨日はシェフのＭさんにも出会え、
楽しいお話を聞かせていただき、勉強になる一時でございました！

おらがしぇぷっちとイタリア話し！
二人で「また行きたいね～♪」何て話してましたよ！うぃ～♪
私くしも行きたいーーー！！！うぃっ♪
聞いてー！！！二人共、聞いてよーーー！！！

もう！！ぐびっ。

　　　　これ、おいひぃ～♪（美味しい）

後ろ４本、これ美味しい♪
　　（後ろ→高い）

　　　　　ちゃんと勉強しなさいっ！

メモ：（他）
　　香り、まろやか。後に残るタンニンがしっかりしている…。
　　独特な香り。辛口。後味すっきり。

　　　　　　　　　　　　　　　などなど…。

メモ：（最後の４本全て）
　　文句なし。美味しい。


　　　　　こらっ！分かりやす過ぎ…。


美味しいワインは素直に美味しい♪
勉強になりましたぁ～♪

　　　　　　大丈夫か…？！

大丈～夫～♪ぐびっ。






　　

まだむのおでかけ？

(⊹＾◡＾)ノo゜。*こんにちわぁ～*。♡あっ！いかんいかん！変な文字が出てきてしまったので、ついそのまま使ってしまった・・・。ふう・・・。

　　今日は”まだむ”披露宴にご列席とのことでお休みでした。

　　ヤレヤレ、ブログ書いておかないとシバクからね！！と脅されましたので、しょうもないことを書く事としますか、みなさん読まないでね！！
　　しかし、まだむ不在に限ってご友人が見えるんですよね～。しかも、完売御礼致しまして、お買い上げいただけなかったお客様には申し訳ないです。昨日なんて、もう暇で暇で、死んでしまいそうだったのに、今日はこれですから、人の流れはわかりません！！
　　ま、予約するほどの店ではないので、流してください・・・。いや、ご予約頂けますと、テンションも上がるんですけどね～。

　　明日は、名古屋で厳選ワインのテイスティングに行ってまいります。売れもしないワインですが、売れた時に困るので、知識は必要です！！（なんか寂しい！！）ま、とりあえず楽しんできますので、良い結果となりますように。しかし、先週の地下鉄水害は、問題なく解決したのでしょうか？なんか、異臭がする、臭い、と聞きましたのでちょっと心配です・・・。

　　そういえば、最近、PCの調子が良くないのです。今こうしてカキカキしていても、異音がしております。いつフリーズするかとビクビクしながら、そう、ノミの心臓が・・・、止まりそうになっております。暫くブログの更新がなかったら、死んだもの・・、いや、PCが壊れたと思ってください。たぶん・・・・。

記憶にございません。

つい昨日のコトなのに、ひと晩寝ると忘れてしまうヒト。→

あれ？昨日って、雨が降ったっけ？！
（山間部は天気が変わりやすいので…。）
あれ？！それって、いつのコトだっけ…？！

何～てコトはいつものコト…。（きっぱり。）

大事なコトまで綺麗に忘れてしまうから厄介で…。(￣▽￣;)
しぇぷっちには「いつも聞いてないっ！」と叱られる始末。

しぇぷっちの分析によると、どーも、自分に興味のないコトは、
綺麗さっぱり忘れるらしい…。
みんなそんなモノなのでしょうが、忘れるレベルが桁外れ…。
綺麗さっぱりなのだ…。

で、時々自滅する…。

　　：「イカ墨のリゾット食べたよね？」

え…？(・・)？

全く記憶にございません。
これに激怒したしぇぷっち！！！

　　：「もう無しっ！」

出ました～！！！
「もう無しっ！」宣言～！！！

本当に記憶がない…。
ご馳走を忘れるなんて、私くしとしたコトが…。(*￣□￣*;
「イカ墨のパスタでしょ？」と聞いても、「リゾットだ！」と断言する→。
何かの間違いではなかろうか…。
食べたっけ～…？どうだっけ～？記憶にないよぉ…。(￣▽￣;)
思い出せない…。

　　　　ギャー！！！

叫んでもダメだ…。o(TヘTo)うぅ。

　　　　　　…。

こんなん作ってみました。

今日はこんなの出来ました♪



どーん！

『山栗のリゾット』

栗の季節ですね～！！！
山栗は小粒で味が濃く、美味しいですよね～♪

しぇぷっち、スタスタと山栗を取りに行き、
皮を剥き、リゾットをチャチャチャ！！！っと作ってしまいました！！！

早っ！！！

朝一番に、「おっ！山栗がある♪」と思っていたンですよ～！(ｏ￣∇￣ｏ)♪へへ。
しぇぷっちは、あと数個欲しい♪と言って、旅に出ましたけどね！(^_^;)

栗もお米もアルデンテで美味しかった～♪

そう！しぇぷっちがいつもコダワルのが、お米『ミネアサヒ』で作るリゾット！！！

『ミネアサヒ』と言えば、小粒で、もちもちっ♪としたのが特徴。
でもリゾットは、粘りを出さないのが特徴…。

昔、『ミネアサヒ』でリゾットは不向きだ！と、言われたそうですが、
おらがしぇぷっちは、それを覆す行動に出ます！！！

調理過程に置いて、混ぜすぎない…コトは勿論ですが、
『ミネアサヒ』でも美味しく作ってくれます。
私くしは本場イタリアでリゾットを食べたことがありませんが、
この『ミネアサヒ』で作ってくれる、おらがしぇぷっちのリゾットは好きです♪(＾ω＾)美味♪

お料理は嗜好のものなので、それぞれ違って、色んなものや考えがあってイイと思うのです♪
だから奥が深くて、限りのないものなのでしょうね！

だ・か・ら、しぇぷっちは、いつもお料理のコトで頭がいっぱいなんです！！！

私くし？！私くしはどんなお料理が食べれるのかと、頭がいっぱいです♪( ´艸｀)ムププ。

　　　　　　　キー！

大丈夫！！！怒られるのは覚悟の上です！！！

　　　　　　　

はいはい。(・・)/

今日はちょっと？！マジメな話をしてみました。
マジメと受け取ってもらえたでしょうかっ？！(*^_^*)ニコッ。

体内時計。

　　　ポチッ。

あれ？タイマー違い？！
タイマーを止めるどころか、別のタイマーをスタートさせてしまいました！
今日は色んなトコロで、タイマーが鳴り響いています！

で、タイマーが鳴ったことを、しぇぷっちに伝えるのを忘れる始末！(￣▽￣;)

　　　　　あれ？鳴った？！

あっ！鳴っておりました。っと、後報告。
（しぇぷっちは体内時計が入ってるので、ウソは付けませぬ…。）
ヤバイヤバイ

え？！私くし？！
私くしの体内時計は誤作動するので、当てになりませぬ！あしからず…。(ｏ￣∇￣ｏ)♪へへ。



昨日の祝日とは変わって、今日は静かな時を過ごしております！ピー！

今日は久しぶりにお会い出来たお客さま♪
お客さまの下のお子さまが生まれて直ぐの出会いでした♪

っと言うことは、お子さまの成長と共に、『うちごは』も時が経つワケで、
赤ちゃんだったお子さまも、もう５才！！！
早いものです…。(^_^;)
お子さまと『うちごは』は同級生ですね♪（勝手に！(^-^;）
また元気な姿を見せてくださいね！ヽ(*´∀｀)ノ



あー、やられた…。( ￣っ￣)ムゥ。

　　　　何、その不満そうなカオ…。

今日は「いちじくのコンポート」を瓶詰めしました。
仕立てが違うので、分かるようにと気を遣っていたのですが…。
どーこーしているうちに、分からなくなってしまい、

あっ！混ぜたら分からないよ！！！Σ(゜д゜lll)
っと焦ったのは私くしだけ…。

　　　　え？！いちじく見れば分かるよ！

っと、あっさりしぇぷっち…。

へ…？(・・)？
よく見ると、ヘタの処理の仕方が違う…。

　　　　　　え…。(*￣□￣*;

朝、一緒に気を遣っていましたよね～…、確か…。
右がどーとか言ってましたよね～…。
ヤキモキしたのは私くしだけですかぁ～。ほ～。ふ～ん。

で、「あー、やられた…。( ￣っ￣)ムゥ。」っと、続くワケです。

ヽ(｀－´#)ノ ッシャー！！！

果報は寝て待て？！

収穫の秋になりましたね～♪
年中、食欲が衰えるコトがない私くしが、
これからの時期、更に誘惑が多くなるかと思ったら…、
あらら、どうしましょ…。

　　　　　どうしましょ…。

最近、『イチジク』が「うちごは」で見られるようになりまして、
大好物の私くしとしては、いてもたってもいられません！

自ら収穫して、調理をするヒト。→

今日の収穫は危険だったらしい…。
足を掛けた石が…あっ、これは違う時だったらしい…。
とにかく、危険な場所もあるので、気をつけてくださいね。

え…？私くし…？
私くしはいつでも足を引っ張ってしまうので、
ここで大人しくしていますね！(*^_^*)

で、今日も朝からしぇぷっちがコンポートを作ってくれています。

おっと！その傍らに…。数個のフレッシュイチジクが…。[壁]‥)　チラッ。
これ…、食べていいのかなぁ…。
（小心者なので、なかなか言い出せないヒト。待ってるだけだし。→シュン。）

　　　　　　|ω・`)コソ。

　　　あっ、食べないの？

うひょ～♪食べるぅ♪（待ってましたっ！）

　　　あっ、後で調理するから、全部食べないでっ。

ドキッ！。（やっぱり許可がおりませんでした…。）
でも、１個だけ…。もぐっ♪満足♪
この硬さがいいね！( ・∀・) イイネ！

で、調理してくれたのはこちらっ！↓



じゃ～ん！

昨年も紹介しましたが、（覚えてる方、いるのかなぁ～！）
この『イチジクのソテー』が美味しいンです♪

やったぁ♪ｖ（=＾0＾=）ｖ
今年も食べれるなんて！嬉しい～♪o(^▽^)o

このソースは、ジェラートにのせても、ヨーグルトにかけても美味しいの♪

ごめんっ！非売品！！！(￣▽￣;)

謎の２０分。

最近、数字に振り回されてる『うちごは』です

　　　今日は「２０分」タイマー。
　　　
？←全く身に覚えがないヒト。

　　　　　ピーン！←身に覚えがあるらしい…。

　　何だっけ？！何だっけ？！

身に覚えがあるだけに、何故２０分かけたのか、考える、考える！！！

　　何だっけ？！何だっけ？！

　　　　（考えるコト、しばらく…。）

　　　　　　　ピーン！

思い出したらしいです！良かった、良かった！(´▽｀)


　　　　さらに２０分後…。


　　　チチ・チチ・チチ…。


　　　　何だ？！何だ？！

み～んな、身に覚えがありません…。(￣◇￣;)

　　　　　ドキッ。

しぇぷっちの、タイマーダブル押し！だったようです！

　　　　　　　　　　　　　　やられた～！ヽ(´Д`；)ノ

　　　やったつもりは全くありません。（きっぱり。）

そりゃそうだっ！！！(^_^;)



　　：「冷水ありますけど、使いますか？」

　　：「え！？まだむ、泥酔！？」

は、はい？！(￣▽￣;)

「れ・い・す・い」！！　それ、　「で・い・す・い」…。

あのね、確かにそんな時もありますが、
全くもって酔ってませんからっ！ヽ(`Д´)ノキー！

　　：「びっくりしたぁ～！」

こっちがびっくりしますわ！！！( ￣っ￣)ムゥ


　　　　　　カチャーン！！！

あっ…。イス、壊しちゃった！！！(￣◇￣;)

　　：「座面が破れてる（ピー！）けど、直すかぁ。」

お願いしますぅ。
あっ、因みに、座って壊したンじゃないですからねっ！
強調させて頂きます。
その辺、誤解されたくないですから！！！（潔白。）

　　　ねじねじ、ねじねじ…。←（その辺はどーでもイイと、黙々と直すヒト。）


















　　

大人のドルチェ♪

居候が消えました…。
静かな『うちごは』が戻って参りました。

そしたら、今度は食洗機が「カチャカチャ」…。

　　　　　え…。(￣▽￣;)

これ、すごくヤバイ音じゃありません…？！(・・;)
出来れば、聞かなかったコトにしたい…。
これなら、居候の方がイイのかも…？！
どっちもどっち…？(^_^;)？！
勘弁してください！！！


っと、今日は、新商品のお知らせをしようと思って…♪

季節限定！『和栗のセミフレッド、いちじくのコンポート添え』

はい！



どーん！！！

『大人のドルチェ』となっております！

一つ一つ、しぇぷっちが剥いた栗をペーストにして、
これまた手作り！栗の渋皮煮！
そして、相性抜群のラム酒を加えて冷やします♪

そうそう、大事なコトを言い忘れましたっ！

この中に、これまた手作りヌガー（アーモンド、ヘーゼルナッツをあめにしたもの）も入っています！！！
ヌガーが口に当たると、香ばしくて、美味しいのです♪
（カリカリしてねっ！）

「ヌガーだけでも食べたい♪」と、Ｎっち！！！
大好きなんですね～♪
今日は、初のセミフレッド！ご注文頂き、ありがとうございました！_(_^_)_ペコリ。

で、ここに、手作り「いちじくのコンポート」を添えさせて頂きましたっ♪

これはまさに「大人の味♪」
甘さを控え、スパイスを効かせたコンポートになっております！

いやぁ～、栗はとっても美味しいのですが、手間が半端なくかかります！

あっ！勿論、私くしじゃありません！

えっ？！知ってるって？！

　　　　　　ば～れ～た～か～！！！





　　　　　　　　　　　　　　　　むきむき、むきむき…。

居候。

リーン、リーン…。

『うちごは』の片隅で、虫の声…。
秋ですね～！！！

何て、呑気なコトも言ってられず、
「どこだ？どこだ？」と探しても姿が見えず…。(￣▽￣;)
鈴虫？コオロギ？？？
ま、どちらでもイイ！！！出てきなさいっ！！！
っと叱ってみるものの、姿を見せるワケもなく…。

しぇぷっち、朝から忙しく仕込み中に「リーン！リーン！」！！！

　　　　おだまりっ！

っと一喝！

夕方になると、また「リーン！リーン！」っと…。

　　：「宿泊代、食事もそれなりにあるだろうから、込みで請求してっ！」

　　　　　…。

どうも、居候は上手く居座ってるようです…。( ￣っ￣)ムゥ

出てきたら出てきたで、ビビるヒト。→（虫嫌い。）


クネッ、クネッ。ジャンプ、ジャンプ！！！
モデル歩き？！ジャンプ？！シコふんで？！

そう！この怪しい動きは、その名も→じゃ～ん♪

先日の『鮎』つかみで、カラダがガタガタ…。
筋肉痛？！
ま～、お顔もイイ具合にこんがりしてっ！！！

　　：「スゴイ色んな筋肉使うんだよ！！！」

そうでしょうねぇ～…。流れる川に入るのですから…。(;^_^A

鮎ゲット後は、掴もうと思ったボトルさえ、「ポロッ。」っと掴み損なってしまうほど！
スゴイ疲労感ですよね～…。

　　　　　　　ほ～！！！

スゴイですね～！！！
かなりカラダを使うんですね…。(;゜Д゜)!

流石に痩せるとか？！

Ｍ先生にも薦めて頂きましたが、「う～ん、ムリ」
痩せる前に、人様に迷惑かけること間違いなしっ！！！（言い切った！！！）

　　：「鮎、取ってるから、差し入れ大歓迎！！！」

いやぁ～。(/ω＼*)
堤防を無事に降りる自信が全くありません…。(￣◇￣;)

　　　　　　　…。（話にならんっ！）

非売品。

Ｔっきーさん、お久しぶりです！お元気ですか？

「忘れちゃったと思ったよ～！」ｂｙ．

「美味しいポルケッタのせピッツァ、食べて欲しかったなぁ～♪」ｂｙ．

へへ！イジワルはこの辺で！本ト！！覚えてくれてて嬉しかったですよ♪
是非、また顔を見せてくださいね♪o(^▽^)o
ゴルゴンゾーラくんも待ってま～す♪(ｏ￣∇￣ｏ)♪へへ。


今日は、これ！



じゃ～ん！
何のパスタか分かります？



どーん！
カオ２コ～！！（しぇぷっち、遊んでおります。(。-∀-)）



尻尾も付けちゃいました～♪(^^;
お茶目なしぇぷっちの一面でございました！(^-^)/はい。

で、答えは、分かった方もおられるでしょう！
じゃ～ん！『アユのパスタ』
珍しいでしょ？！
昨日、しぇぷっちが自ら体を張ってゲットした『鮎』です♪

今年は鮎釣り名人が、口を揃えて「鮎が少ない。（涙）」と申しております。(Ｔ▽Ｔ)

そんな中で、この贅沢な『アユのパスタ』を頂くことに！

しぇぷっちと、自然の恵みに感謝して、
いっただっきま～す♪(*≧∀≦*)

おいひぃ～♪(*≧∀≦*)

香りもお味もたまりません！
チップにした、ヒレ、尾びれ、カリカリして美味ひぃ～♪

ごちそうさまでしたぁ～！！！

あっ、ごめんね…。非売品なのぉ～！！！(^_-)-☆

　　　　　ヾ(・∀・；)オイオイ