4月のお休みです。
明日(1日)は臨時休業をいただきます。
1日、2日と連休になりますので、よろしくお願いいたします。(_^_)ペコリ。
すっかり春めいて、ダムの桜の蕾が膨らんできました♪
2~3つ、花が咲いていたかなぁ…。
満開がとっても楽しみです♪
花粉症さえ無ければ…くっくっく…(T^T)ズルズル。
今日は、しぇぷっちくん、生地の試作をしております。
こねこね、こねこね…。
「こね上がりが違う…。」
「混ぜもの無しだからな…。」
ふにゃふにゃ、ぶつぶつ…言いながら、手ごねをしているしぇぷっち…。
生地の味を確かめたいので、全粒粉も、米粉も入っておりません!
なので、出来上がった生地は、チョー美白つるんつるん!です♪(^^;
では、ちょっと早いですが、味見をしてみますかっ!
「伸びん…。」
発酵が浅いので、仕方がないようです…。
「間違えた…。」
オーブンペーパーを出すつもりが、アルミホイルを出してしまったようです…。( ̄∀ ̄;)
(もちろん、尻拭いは私くしが…。巻き巻き…。)
で、焼き上げたのがこちら…。↓
何か、どっかで見たような…何とも規則正しい仕上がりで…(^_^;)
もぐもぐ…
うーん…(。-_-。)
1回では分からないな…。次回、熟成発酵した生地!望む!!!(  ̄▽ ̄)♪ニヤッ。
もっかい(もう1回)食べれるぅ~♪
え…。
え…?!
明日(1日)は臨時休業をいただきます。
1日、2日と連休になりますので、よろしくお願いいたします。(_^_)ペコリ。
すっかり春めいて、ダムの桜の蕾が膨らんできました♪
2~3つ、花が咲いていたかなぁ…。
満開がとっても楽しみです♪
花粉症さえ無ければ…くっくっく…(T^T)ズルズル。
今日は、しぇぷっちくん、生地の試作をしております。
こねこね、こねこね…。
「こね上がりが違う…。」
「混ぜもの無しだからな…。」
ふにゃふにゃ、ぶつぶつ…言いながら、手ごねをしているしぇぷっち…。
生地の味を確かめたいので、全粒粉も、米粉も入っておりません!
なので、出来上がった生地は、チョー美白つるんつるん!です♪(^^;
では、ちょっと早いですが、味見をしてみますかっ!
「伸びん…。」
発酵が浅いので、仕方がないようです…。
「間違えた…。」
オーブンペーパーを出すつもりが、アルミホイルを出してしまったようです…。( ̄∀ ̄;)
(もちろん、尻拭いは私くしが…。巻き巻き…。)
で、焼き上げたのがこちら…。↓
何か、どっかで見たような…何とも規則正しい仕上がりで…(^_^;)
もぐもぐ…
うーん…(。-_-。)
1回では分からないな…。次回、熟成発酵した生地!望む!!!(  ̄▽ ̄)♪ニヤッ。
もっかい(もう1回)食べれるぅ~♪
え…。
え…?!
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