あはっ。

買出しに行ったら、目的のモノを忘れて帰って来た！

あはっ。いつものコト…。(´-∀-｀；)

って…、困るンですけどね…。

肉にく～♪

本日、『完売』御礼申し上げます。(_^_)ペコリ。
明日から２日間、木曜・金曜と連休をいただきます。ご了承くださいませ。(_^_)ペコリ。

連休明け、８月１日（土）の夜は、「稲武　夏の音楽祭」が行われます。
場所は、福祉センター多目的広場！時間は午後５：３０～！(σ゜∀゜)σイイネ!!



新商品、発表～♪



どーん！
ガッツリ『牛肉のタリアータ』

夏だ！肉だ！ガッツリだっ！！！

大きさが異なりますので、小さいものは１３０グラムから、大きいものは３８０グラムも！(￣∀￣)

じゅるっ。

お好みの大きさを、お申し付けくださいませ。(￣^￣)ゞはっ！
イイね～♪このロゼ♪
ガッツリ行きましょう～！(/≧∇≦)/ひゃー！





じゃーん！

これは、今日の「賄い」♪

「賄い」の写真を載せると、「食べれないじゃん！」と、お叱り？！もいただきますが、載せちゃいま～す♪
どんどん、載せちゃいま～す♪(￣∀￣)

『名倉なす』と言う、「なす」を頂きまして…
米ナスみたいな、ずんぐりむっくりした、色が薄紫の「なす」です。

この「なす」、珍しいのかな…。

しぇぷっちは、『名倉なすのパルミジャーナ』を作ってくれました♪
「グラタン」と言っていいのでしょうかっ！(^^;

非常に「とろっ～。」っとした食感です！（皮はしっかりしていました！）
「なす」一つでも、何種類とあるので、楽しいです♪
（子供の頃は、「なす」と言えば、紫色の一種類しか知らなかった…！(￣▽￣;)あはっ。）

ご馳走さまでしたー！(≧∇≦*)美味しかったぁ♪

お勉強～♪

行ってきました♪ワインの勉強に…！！！
昨日は、『トレンティーノ・アルト・アディジェ州』

この州を聞けば、「白」！！と思ってしまう。
「白」大好きなは、たまりましぇんの♪

勿論、「赤」も充実していて、現地では白・赤、半々に飲まれているそうで、
土着品種の「ラグレイン」も楽しみでした♪

電車の中で予習をし、勉強会で確認します！(￣^￣)ゞはっ！

２０本程の試飲会なので、集中して勉強が出来ます♪
あまりワインがあり過ぎても、絞りきれない私くしは、途中で舌が疲れてしまうのです…。ハァ━(-д-；)━ァ...

絞りきった試飲会が、私くしには丁度良いです！

で、一本目から…

　　　　美味しい～♪ヽ(´ー｀)ノ

「ピノ・ビアンコ」…この品種がこんなに相性がイイとはっ！発見(*゜Д゜) ムホムホ。

ワインにどっぷり浸かったのは、やっぱり同じワインが同じじゃないコト！( ・∀・) ！

　　　　　「？」って？！(^^;あはっ。

同じワインでも、料理、季節、天気、などなど…で、いつも違って感じるのが、とっても面白くてネ…！

実はこの間、自分に無理して買ったワインがあるのです！
案の定、届いて飲んでみると、…。(´-∀-`)あはっ。合わないや…。ってね…。

でも、煮込みにすればイイ仕事をするし、マリネに使ってもいいし、氷を入れて飲んだってイイ！！！
って、いつの間にか「飲兵衛」の話になってきたので、この辺で…。(￣▽￣;)

とにかく、作り手の愛情を感じながら、勉強をして参りました♪(￣∀￣)へへ。



　　　　おっ！いつも以上に早くギブしたしぇぷっち、発見！！( ゜σω゜)→ぅぃ～…。

心が…。

拝啓…みなさま、この暑い日をいかがお過ごしでしょうか…。

山間部の稲武は、夜はお陰さまで涼しいものの、
日中はどこも暑く、「うちごは」の２階は、入れたものではございません。

今日は「とよたおいでんまつり花火大会」でございます。

今、このブログを書いておりますが、裏の駐車場はガラ～ンと静まり…
国道も然程車が通らず、外を歩くヒトは一人もおらず…猫の子一匹おりませぬ…。
そう…今日は「とよたおいでんまつり花火大会」…
ひしひしとカラダに感じている次第でございます…。

あー…段々心が折れて参りました…。( ¯ω¯ )

もう今日は、お客さんに会えないで終わってしまうのだろうか…。
そう…今日は「花火大会」…。

しぇぷっちも平常心では居られなくなってきたようです…。

このままだと暴れそう…どうしよう…厄介指数マックスになりそうです…。



そんなコトを書き書きしていたら…((φ(￣Д￣　)ホォホォ

　　　　　　　　トゥルル…

っと電話が…。

そう、今日の奇跡はこの電話から始まった…！




っと言うワケで、途中随分省略しましたが、お陰さまで『完売』となりました♪

( ；∀；) カンドーシタ！キセキだよ！
だって、車がなかったもん！ホンット、心が折れそうだったよ！

　　　　　　（あっ…既に折れたヒトが居た…）→

ご利用、ありがとうございました！(_^_)ペコリ。

うちのピッツァを食べるために「今日は頑張ってきた！」ってお客さま♪
ホント！嬉しいお言葉です！(*≧∀≦*)ありがとう！

しぇぷっちの心も、救われたコトでしょう！



明日はワインのお勉強に行ってきます♪(￣∀￣)ぐふっ。

フリッタータ♪

久しぶりに卵料理『フリッタータ』♪



バジルをちぎってたしぇぷっち！
おっ！バジルが収穫できるこの時期ですから♪フリッタータに、入れるンですね！(￣∀￣)

　　　　　　　　　「大きいまま入っちゃったじゃん！」

え…？何故か私くしのせいに…。(#・∀・)ムカッ!!
ま、いつものコトなのでスルー…。

「さぁ、焼くかっ！」の時に、逃げろっ！っと、ぶた逃走！

　　　　　　　　　　　じゅ～…

しめしめ、焼いてる、焼いてる♪

　　　　　　　　　　チッチッチ…

そろそろ焼けたかな…。

　　　　　　　　「あと、フリッタータひっくり返すだけ！」

ええぇーーーーー！！！Σ(゜д゜;)
しまった！(Ｔ▽Ｔ)　この作業がイヤで逃げたのに、戻るのが早かった…。(*￣□￣*;
っと言うわけで、ひっくり返すハメとなり、
しぇぷっちのコワイ視線を横に、ひっくり返す…。

ったぁ！おっしゃ！成功！！！(｀・∀・´)エッヘン!!
よかったぁ～。何言われるか分かりませんからねっ！



じゃ～ん♪
Ｉさんから頂いた「さやいんげん」のフリッタータ、完成～♪

美味しーい♪(^～^)　ご馳走さまでしたぁ♪



明日は、道の駅「どんぐりの里」で、『ブルーベリーフェア』があります！
時間が９：００～１２：００と、「どんぐり朝市と同時開催」で、午前中で終わってしまいます。
どうぞ、お早めに！

お肉のお掃除。

今日は朝から「牛肉のお掃除」をしているしぇぷっち。

そうだな～。大きさは、私くしのお腹ぐらいっ！（デカッ！）
はい。とっても大きいです！(^^;

余分な脂を取り除き…（うんうん）…スジを取って…（へー）
この部位、あの部位と、分けて～…（）

　　　　　　　　「何？？」

いえ、何も。遠くから、見守らせていただきます。( ¯ω¯ )ゞ

　　　　　　　　「…。」

綺麗～に掃除をします。
これがお肉を美味しく食べる、大切な作業なんですね！(☆∀☆)キラッ。

掃除をしているしぇぷっちは、言うまでもなく、大変そうです。(^^;
手が出せない作業なので、見守るコトしか出来ません。

　　　　　　　　「やっていいよ。」

(ヾノ・∀・`)ムリムリ。

ガッツリお肉が食べたい方は、おっしゃってくださいね！
大きさが様々なので、小さいもので１２０グラム～
大きいものは３００グラムまで選べます！（早いもの勝ち！）
是非、ご賞味くださいませ。(_^_)ペコリ。

ガッツリですね♪(￣ー￣)じゅるっ。

　　　　　「まだむ、よだれっ。」

あら、失礼！ヾ( ￣▽)ゞオホホホ。

今日の当番。

　　　　　「きゅうり、使ってくれない…。」

え？！

　　　　　　　　きゅうり＝

　　　　　　　　　　　　　　　　　　らしい…。(￣◇￣;)

　　　　　「オレはきゅうりを持ってくるヒト。まだむは作るヒト。」

え？！

じゃ、今度、私くしがしぇぷっちのウチから持って来ますよ♪(*＾-＾*)

…と、イミの分からんコトを言ってみた♪(￣∀￣)

当然、聞いてくれるワケもなく、しびれを切らしたしぇぷっちが作り始めましたよ！
「賄い：きゅうりの豆板醤和え」

胡麻と胡桃を炒っています。

私くしがテキトーに作る賄いとは、ワケが違います…。

「当り鉢」まで出てきました！道具まで違います！
私くしみたいに、ボール一つで終わる料理ではなさそうです…！(ｏ￣∇￣ｏ)あは…。

で、出来上がったのがこちらっ♪↓



辛っ！

辛いのに、つい手が出てしまいます！

作った当の本人は、「ヒーヒー！」言いながら食べてます！(￣▽￣;)

美味しいですよ♪クセになる味です♪(￣∀￣)！



今朝は洗濯日和か？!
と、思わせるようなイイ天気だったのに、直ぐに曇ってきました。
挙句の果てには…雨…。

また台風が近づいているようで、心配されます。( ノω-、)

７月２６日（日）は、「道の駅　どんぐりの里いなぶ」にて『ブルーベリーフェア』が行われます。
新鮮な「ブルーベリー」やジャムは勿論、苗木も販売しているそうなので、
台風がそれてくれるといいのですが…。(。í _ ì。)

２２日は、特売日～！

今日はイイお天気です！梅雨明けは、したのか？！


本日も「完売」御礼申し上げます。(_^_)ペコリ。
明日は、お休みを頂きます。(_^_)ペコリ。

２２日（水）は、ナント！！！スペシャルｄａｙ♪となってしまいました！

『ピッツァ５００円ｄａｙ♪』＆『おやつピッツァ５００円ｄａｙ♪』
（そこに『ランチパスポート』が加わったらどうなるのか？！って？！）
（まだぶたの頭が爆発するでしょうね！(￣∀￣)）
（え？！見たい？！）

「おやつピッツァ」はお一人さま一枚限定～！でしょ～…

「５００円ピッツァ」は、お一人さま何枚でもイイでしょ～…

「ランチパスポート」は、一冊ずつでしょ～…

ほら、もう分からなくなってきたよっ！！L(゜□゜)」オーマイガ!

　　　　　　「分かってーーー！！！」

そりゃ、どうかなっ！(￣ー￣)ふっ。

っと、水曜日は、気合入れて会計に取り組みたいと思います！<(｀^´)>

　　　　「って言いながら、お得にしちゃうンだよね～。この腹太（→？）。違った。太っ腹。」

ヾ(‐‐）オイ。
でも、あながち間違ってないから恐ろしい…。自分が怖いわっ！(ｏ￣∇￣ｏ)♪

　　　　　　「腹が太いコト？？」

違うっ！ヽ(`Д´)ノ　「太っ腹！」(メ｀ロ´)/ 。。。

ま、みなさん、色んなイミで楽しんでくださいませ。(*＾-＾*)
（私くしは苦しみに耐えます…。(--、)）

　　　　　　「でも、まだむ、楽しそうだよね♪」

(^-^)/はい。（あっ…。Σ(ロ゜ ノ)ノ）



とにかく…！イベント盛り沢山で、確かに私くしの頭ン中は、ウニウニ…。( ¯ω¯ )ウニ食べたい。

はい！どーん！



「白い発芽にんにく味噌」を使ったお料理を、７店舗のお店で楽しめるイベントーーー！！！
うちは勿論、「その名も…発芽にんにく味噌ピッツァ」

詳しくは当店でっ！(￣^￣)ゞ

「ランチパスポート」再び♪

今日はいつもより早くお店に着けるゾ♪。:+((*´艸`))+:。
そんなイイ気分で走り出したら、「忘れ物」に気が付いた…。|||||／(￣ロ￣;)＼|||||||ガーン。

ＴＫ農園の「フレッシュバジル」

うーん、引き返そうか…！いや、今日の分はあったかも…！いや、やっぱ…！
と考えてるうちに、ドンドコドンドコ走ってしまう…！

広場に車を止めて、やっぱり「持って来て！」と、子どもをパシリに使うヒドイ母！

で、せっかく届けてもらったブツが違い、「流石我が子！」と苦笑…

ま、「遅くなるから行くわ！」と子どもを置き去りにし、とっとと走り出す母…。

お店に着いたら、「バジル足りないよっ！」だそうだ…。( ¯ω¯ )

では改めて、「持って来て！」と、子どもを走らせるヒドイと。

　　　　　「オレも？！」

この際、同罪じゃ！ヽ(`Д´)ノ

で、めちゃめちゃグッドタイミング(　-`ω-)bで到着じゃん♪
（やいやい、惚れ直すではないかいっ！バカ親。ノ(￣∀￣)）

　　　チョーナン：「お昼ご飯、食べたい♪」

「流石我が子」…そー来たかっ。(￣▽￣;)
いやいや、本当に助かったよ！ありがとう！！忘れ物はしないようにね！(^^;



今日は『完売御礼』申し上げます。<(_ _)>ペコリ。
ご利用、ありがとうございました♪

明日２０日（月）祝日は営業致します。
２１日（火）がお休みになりますので、ご了承くださいませ。(_^_)ペコリ。


で、明日から、『ランチパスポート』復活です！(^-^)/



じゃーん！

「Ｖｏｌ．６」では、「ランチ」ではなく、「おやつ」で登場です♪

まだ馴染み薄いか？！「おやつピッツァ」をこの機会に食べてみてください♪(*＾-＾*)

　　　　　　８００円→５００円

で、お召し上りいただけます♪

「ランチパスポート」は、書店又はコンビニで発売中です♪(￣∀￣)ニッ。

職人。

今日は営業できました！(Ｔ▽Ｔ)　よかったぁー！！！


今日は何故か、しぇぷっち「そば職人」！！！



暫く作ってないらしく、

　　　　「忘れた…どうだったっけ？！」

と、ぶつぶつ言いながら「そば職人」！！
腕がナマってはいけない！と、時々「うどん職人」にもなる、おらがしぇぷっち。

出来上がりは、自分に納得がいかなかったらしい…！

私くしは「パスタみたい♪」と、色んなお味で楽しむ♪もぐもぐ…。

何処からか、「十割！！十割！！」と雄叫びが聞こえてきそうです！(^^;


今度は、しぇぷっち、コンロでカシャカシャ！

どうも、たまごを泡立ててるご様子！

さっき、手が滑って、たまごにヒビが入ったらしい…！
（ま、私くしのせいだ！と言い張るしぇぷっち。今日はいつも以上にしてます！）

で、卵白の泡立てを任され、然程泡立たないので、また叱られると思いきや、
これは然程泡立たなくてもいいらしい…。( ¯ω¯ )

カチャカチャとしぇぷっち！！甘～い香りが漂います♪

「カスタード？」…違うらしい…。



　　　　　　「ザバイオーネ！！！」

カスタードみたいな、マルサラ酒などお酒を加えたドルチェ♪
イタリアではマンマが風邪をひいた子どもに栄養があるからと、作ってあげるそうな！

で、「ド」健康な私くしが、ちょっと頂いたワケで…！
これ以上、元気になったら、またモノを壊しかねませんっ！

っと、自分で察するのでございます。(*＾-＾*)ニコッ。