腰痛とジビエ。

４月のお休みです。こちらっ！↓

　

９日（水）・２３日（水）は、『ピッツァ５００円day！』

　　　「ポカモッツァレラチーズのマルゲリータ」
　　　　　　　　「マリナーラ」
　　　　　　　　「いなべーぜ」

の３種類が、５００円！！
お一人様何枚でも可能ですが、
生地がなくなり次第終了となりますので、
ご了承願います。　<(_ _)>　ペコリ。

そして、４月から消費税増税に伴い、
価格変更させて頂きます。(T ^ T)
ご了承下さいませ。　<(_ _)>　ペコリ。



今日は、しぇぷっち腰痛のため、
朝から時折、「うわっ！」とか、「ぐわっ！」とか
雄叫びが聞こえてきます。(^_^;)

かなりの激痛らしく、
この私くしも攻撃を止め、大人しくしております。

が、しかし、朝から「ジビエ料理」を仕込んでいる→。
時折奇怪な行動をする→に、腰も悪化？！

朝一番に、電子量りを「スコーン！」っと飛ばし、
そのままカタマッてしまったをあっちの世界から呼び戻し、
敵が腰痛の時ぐらい大人しくしてくれ！っと思うものの
には全く通用せず…。
本人は大人しいつもりらしいが、
おいら→の腰は良くなるワケがなく、
ちょっとまぁ、ここらでふて寝と行きますかっ！

ってな訳で、しぇぷっち只今「ふて寝中…。」

そうそう、肝心な「ジビエ料理」
出来ていますよ♪作ってくれましたよ♪こちらっ！↓

　

じゃじゃ～ん！
美味しそうでしょ～♪(*^ω^*)♪

『鹿のポルペッティ』でございます。

「肉団子」と言う意味ですが、
おらがしぇぷっちは只者ではない！(ヾノ・∀・`)ナイナイ

ま、「ハンバーグ」と思って頂いても良いのですが、
ひき肉にはしないのです！
朝から激痛の中、鹿肉を細か～く切っておりました。→
そう！私くしも大好きなのですが、
ひき肉にしないので、お肉の存在感もあるし、食感も楽しめます♪

そしていつもの『魔法のハ～ブ！』
おらがハーブの魔術師→によって、
鹿がめっちゃ美味しくなっちゃいました～♪( ´艸｀)ふふ。

　　　　食べに来てね～♪(^-^)/

車窓から。

世界の…ならぬ今日は「イタリアの車窓から」( ´艸｀)



これはローマの街の中？



これは間違いなく「フィレンツェのアルノ川」



これは「ヴェネツィアの車窓」ならぬ、船から？



何処の川かな？



ほ～。



ん？



何処だろう…。(・_・)？



おっ！帰りの飛行機じゃん！

　　：「こらぁ！何の説明にもなってないじゃん。」

まあね！
これはブログを見てくれた皆さんの想像にお任せしましょう～♪( ´艸｀)ぷぷ。

　　：「何と言う…。」

大丈夫！私くしも想像します！<(｀^´)>

判った方、ピッツァ１００円引き！

　　　　　っえ？！

大丈夫！分かりませんよ～♪ヽ(￣▽￣)ノけけけ。

　　　　で～ん！

　　　　ちらな～い！（知らな～い！）



　　　　　　「オレ、分かるよ！」



　　　　Σ(゜д゜lll)はっ！

　　　　　　　　　　ちょーだった…。（そうだった。）

味噌～。

さて、今日は『いなべーぜ』のお味噌を作りましょう♪

　　：「早くお肉入れてっ！」

はっ、はいーーー！

鍋の前で突っ立ってる場合じゃないですね。
いやぁ～、この鍋、いつも火傷する鍋だなぁ～。っと思って！(^^ゞ

おっと、鶏肉、ちょっと多いですね。(￣▽￣)
後で調整しましょう！
何て言って、いつも調整を忘れる？！→。
早速、今日も忘れたので、
お得な『いなべ味噌』になったようです。ヽ(￣▽￣)ノガ～ン。

　　：「ちゃんとお肉潰してっ！」

おっと、忘れた頃にチェックに来る→。
敵にスキがありません。ヽ(￣▽￣)ノガ～ン。

えーい！お肉、潰れろーーー！！！

　　　　　　　次っ！ワイン！

はいーーー！！！

　　　　　　　次っ！○○！！！

ちょっと意味深に、何が入っているか秘密にしてみた。( ´艸｀)ぐふっ。

　　　　　　　　　…。

　　　　　炒めすぎると焦げるよ。

香りを出して、この焦げる手前！で次の調味料～♪
ん～♪我ながらコダワッテルぅ～♪

　　　　　味噌入れていいよ。

あっ…。(。-∀-)はい…。

　　　ギャー！！！味噌飛ばしたーーー！！！

っと、戦うコトしばらく…。
う～ん。美味しいものを作るには、焦りは禁物！
じっくり向き合って作りましたよ！『いなべ味噌』

食べに来てね～！(^-^)/


それと、お知らせです！

４月から、消費税増税に伴い、価格変更致します。
ご了承願います。m(_ _)m
よろしくお願いいたします。

　　　　　は～。っとため息が出る私くし。


　　　　　　　　　は～…。


　　　　　　　Σ(゜д゜lll)えっ？！


　　　　　　ここにも居たっ！(￣▽￣;)



　　　　　　　　　は～。

でかっ。

イタリア話し。ミラノ編。

今日は『ミラノ』の話し！

ミラノと言えば、

　

じゃ～ん！「ミラノ風カツレツ」

おっ！
半分飲んだ！？っと本人は「頑なに」言っているワインが
置いてありますね～。( ´艸｀)ぷぷ。
（知っている方もお見えですが、しぇぷっち、飲めません。）

　　　　　（もう！）

　　：「見るトコ、そこじゃないでしょ！」

はいはい！o(^o^)o
で、こちらっ。↓

　

サフランのリゾットかな？
美味しいですよね～！
ステンドグラスを扱っているうち、色の綺麗さに、
自分のお料理にも『色』を…。と
このお料理が出来た？！とか？！

色々な言い伝えがあるから、面白いですよね～。
私くしもサフランのお料理、大好きです♪

おっ！飲んでる、飲んでる！(￣ー￣)イヒヒ。

で、最後はこちらっ！↓

　

「ベリーのタルト」みたい…。(・_・)？

「何のタルト？」って聞いたら、

　　：「ブラックベリーだったかなぁ…。
　　　　　　ほら、もう酔っ払ってるしっ！
　　　　　　お腹もいっぱいで、途中で下げられちゃったし！」

　ぬわにィ～！！！ヽ(`Д´)ノキー！

途中で下げるなんて、キーーーー！！！あ～り得ない！！！
っと言いたいトコロですが、
しぇぷっち、仕方ないよね！はいはい！o(^▽^)o
無理しちゃダメ！コロッ！っとなってしまうものね！

　　：「またバカにしてーーー！」

はいはい。o(^o^)o

で、ミラノの『ドゥオーモ』は見てきたの？

　　：「朝７：００の出発、帰国で、何処寄るの？！」

あっちょーだったのね…。(￣▽￣;)

これっぽっちも予定を把握してないヒト→

　　　　　だはっ。ヽ(￣▽￣)ノ

たぬき汁。

今日はちょっとグロい話かも！
お食事中の方は要注意！\(//∇//)\

先日、「うちごは」の近くで獣がひかれて…。

それが「たぬき」なのか「ハクビシン」なのか、分からず…。

「何かひかれてますよ。」とスタッフちゃんからの情報！
何だろうね～…。(´-ω-`)？
こちらから確認すると、後ろ姿なもので…。

あのぅ…、若干後頭部がうちの愛猫「みーちゃん」に似ているのが
心苦しいンですけど…。( ＞Д＜；)クッ クルシイ・・・。
っと、勝手に照らし合わせ。

っとまぁ、この子はいつひかれたのか、
白昼に飛び出したのか？！
夜は私くしも何度か獣には遭遇、接触？！しますからね！
昼間ですからね…。(。-_-。)

ま、田舎では珍しくないこの光景ですが…。

数年前に、しぇぷっちが追いかけた「たぬき」じゃ
ないでしょうね～…。(￣▽￣;)
何て、勝手に妄想しながら、意外とガン見！

道路上だけど、丁度邪魔にならないトコロに横たわっている！

で、掃除屋さんの「カラス」が登場！

自然は　上手く回っているよなぁ～…。
何て、関心しちゃいます。

「うさぎ」や「いのしし」がひかれてると、
うちのしぇぷっちは、『食べれる！』と
スイッチが入っちゃうンですけど、
「たぬき」はダメらしいですね…。(￣◇￣;)
臭がキツいので、食べれないとか？！

　　：「残念！」

　　
　　：(￣◇￣;)
　　

「うちごは」ルッコラ。

今朝はまた冷え込みましたが、
日中はお天気も良く、
厨房で、せかせか(°°;)"すると、
少し暑く感じる日となりました。

しぇぷっちの手作り温室野菜の『ルッコラ』も、
ツボミをつけております。

しかし、よくこの稲武の寒さに耐えたものだと、感心すると共に、
『ルッコラ』に対するしぇぷっちの愛情のかけ方に
脱帽でございます。_(_^_)_ペコリ。

ルッコラの屋根に雪が積もると、一番に取り除き、
いつも屋根の隙間から、チラ見をし、
水やりは少し温かいお水をあげ、
強風が吹いて屋根が飛ばないようにしっかりと固定し、
この稲武の寒い寒～い冬から
ルッコラを守って参りました。→

で、結果、「おいちー♪」と
体して手伝いもしないこのヒトに、（このヒト→）
むしゃむしゃ食べられてしまう『ルッコラ』ちゃん。

ぐふっ。(。-∀-)

いやぁ～、しかしよくこんなに立派に育ったものです！

関心、関心！

　　　　　　　　　　（むしゃむしゃ、むしゃむしゃ…。ごっくん。）

イタリアから早ひと月。

昨日は寒かったぁ～
今朝、冷える日陰は、昨日の雪が積もった状態
っく～寒っ


話は変わって、のしょーもない話し。

車の開け閉めが、鍵のボタンで出来る世の中じゃないですかぁ。
今朝、車を開けて荷物を乗せた！まではいいのです。
その後、考え事をしながら、「うちごは」の２Ｆへ…。

２Ｆの入口ドアに向かって、一生懸命、車のボタンを押しておりました。
「開けっ！開けっ！」って…。真剣に…。

開くわけないじゃん…。(。-∀-)っと、
自分にツッコミを入れていた、
何とも淋しい朝の出来事でございました。

　　：「Come？」

考え事をしていて、こーなったんです！ヽ(`Д´)ノ
だから、自分でも意味不明なんですって！ヽ(`Д´)ノ

本っと、しょーもない話でしたっ！失礼っ！


そー言えば、しぇぷっちがイタリアに旅立ってから、
もう一月になりますね～！
早いですね～！
あの容姿で、ツアーの中からの脱走犯でしたからね～。
みなさん、「何者？！」っと思ったコトでしょうね！

この前話をしてて、この私くしも、いつかはイタリアへ…♪
っと思っているのですが、
何せ「美味しいもの」がとにかく食べたい→

　　　「ダメだ！美味しいものが食べたければ、
　　　　　　自分で開拓しなきゃ！自分の足を使って、調べて、
　　　　　　　　　自分で見つけなきゃダメだ！」

って、叱られたばかりです…。

マジですかぁ～？！
ぐ～たらなとしては、考えが甘かったようです。

楽して美味しいものが食べたいィ～！ヽ(￣▽￣)ノ

　　　　　　「バカもん！」

怖い～。ヽ(￣▽￣)ノ

カ○メの早稲田くん。

昨日は、『食材フェア』に参加！
（メーカーさんの数の減りに、
　　　　ちょっと寂しさを感じてしまった。）

昨日は卒業式でしたからね。
重なってしまったのも、あったのでしょうか。

で、お久しぶりです！( ´艸｀)
　　「カ○メさん！」
相変わらず元気そうでよかったよ！
昨日知ってしまった早稲田卒…。
イジってごめんね。
いつも楽しいからぁ～♪

で、昨日も楽しませてくれてありがとう！
勿論、仕事の話ね！( ´艸｀)

コックコートの中は、ただのデ○じゃなかった！
かなりのマッチョ！

　　カ早：「変わってないですけど、見てって下さい。」

（あっ…。こんなコト、書いてよかった？！）
（いいかっ！見てないしっ！）

相変わらず面白い…。(￣▽￣)
憎めないわぁ～。カ○メの早稲田くん。
見るよ！見るよ！変わりない？！(￣ー￣)ニヤッ。
いつも使ってるよ！カ○メさん！

また、色々な情報を教えてくださいよ！
楽しみにしております！


で、今日の『稲武』は、雪！

朝、出勤途中の交差点で、白いモノが…。
「雪？！まさかね！」
って、やっぱり？！そのまさかでございました…。(￣▽￣;)

時折吹き降り…。
あられも降ります…。(。-∀-)
白く積もっては？！溶け、一日こんな天気…。

もう、お彼岸ですけどね。
『うちごはＰ』の雪（あの大雪）もまだ少し残っています。
明日も寒いとか？！
ひ

でもね、温ったかい情報を一つ！

　　　『完売御礼』

　　　　　　　(ΦωΦ)フフフ…

今日はヴェネツィア。

今日は「イタリア話し」：『ヴェネツィア』

『水の都』ヴェネツィアでございます。

　

車が走れない街なので、
迷子になる確率大だとか？！

私くしは間違いなく迷いおばさんですね！
（変な自信アリ！<(｀^´)>）
かなりの方向音痴なので…。

そして、ヴェネツィアと言えば、
『ヴェネツィアカーニバル』でしょう♪

　

カーニバルはないものの、写真を撮って良い
素敵な方たちが見えるそうです！

　

イイですねぇ～♪
素敵な世界ですよね～♪
仮面を被るんですから！私くしも堂々とっ…！

　　：「堂々と、何？！」

お土産も売っています！

　

丁度この頃、私くしは『黒壁スクエア』に居りまして、
ガラス館でヴェネツィアの仮面を見ておりました！
素敵ですよね～♪
これまた数少ない私くしの乙女心をくすぐります。

　　：「あるのか…。こわっ。」

そして、しぇぷっちの好きな『ヴェネツィアンガラス』
職人さんが魅せてくれます♪

　

こんな大きな作品もあるんですね！

　

ふふ。( ´艸｀)素晴らしい♪

レース職人さんも見てきたそうですが、
日本語もお上手だとかっ！
「今でしょ～！」何て、流行り？！の言葉も
組み込んで来るそうです！(-^〇^-)（笑）

で、こちらは『おまけ』

　

フェラーリ
(ΦωΦ)フフフ…
車好きのしんちゃん、見たいでしょ～。へへへ。

モッツァレラチーズ職人。

先日仕入れた『モッツァレラチーズ』に
納得がいかない、しぇぷっち。（ダーメダメ。）

あれこれ手を加え、ピッツァにして焼いてみたものの、
やっぱり納得がいかない…。（やっぱりダーメダメ。）

こーなったらっと、
おらがしぇぷっち、考えた！

　　　　「溶かして作り直しだ！」

　　　　　　　おぉ！

で、しぇぷっち、始めました！

おぉ！モッツァレラチーズが溶けてきたゾ～！
あら♪イイ感じ♪(・∀・)！

　　：「よしっ！手を入れるゾ！」

激アツの乳汁の中での作業！
気合を入れるしぇぷっち！

　　：「あっちーーーーーー！！！！！！」

流石のしぇぷっちも、叫んでしまう程の熱さっ！

（見ているこっちは、モッツァレラチーズが伸びて
面白そうなんですけどね！( ´艸｀)ふふ。）

　　：「熱っ熱っ」

っと、足をバタバタさせて作業をするしぇぷっち。
こんな（面白い）しぇぷっち、いつも見れる姿ではございません。

しばらく踊らせてみましょう♪

　　：「水、ちょっと入れてっ」

ちぇっ。( ￣っ￣)
思ったより早く、水投入です。
（自分は全く手を入れていませんっ！がね！(￣▽￣)へへ。）

で、出来上がった『モッツァレラチーズ』は、
つるんつるんのまん丸で、可愛いモッツァレラになりましたよ！

肝心のお味？！

う～ん、残念ながら、しぇぷっち納得がいかないようです。

　　　　　　がるるー。熱かったぁ。