完売、御礼申し上げます。

今年は暖かい方なのか・・・？



まだまだ「イタリアンパセリ」が元気です♪幸せ～♪
これで１１月に入ると、急に冷え込んで、一晩で凍みちゃうンだよね…。(｡･_･`｡)さみし。



今年は謎の「キノコ」が多い…。
しぇぷっちが賄いで使わないように、目を光らせておかねば…！
え？そんなに恨みを買ってるのか？…って！？
うん。（←そこは正直である。）

あー、ポルチーニ茸が食べたいー。

日本人なら松茸か・・・？

そう言えば…ポルチーニ茸は乾燥が多いから、松茸の乾燥はどうだろう…
って調べてみたら、ありました！ありました！乾燥松茸！
でもやっぱりお高いわー！！手が出ません。( ｣ﾟДﾟ)｣足も出ませんよっ。
ポルチーニ茸もお高いンですよね…。とほほ。



本日『完売』！！御礼申し上げます。(_^_)ペコリ。
紅葉で道路が賑やかです。
道路が混んでて「うちごはＰ」からお店に渡るコトが大変困難です。
ドンくさい・・・ってコトも原因の一つですが・・・。(￣∀￣；)おばさん、第一歩に迷う。




＝おまけ＝



しぇぷっちン家の愛猫「ちぃちゃん」。可愛いね♪（オトコの子だよ。スーパーおじいちゃん。）
何処に乗ってるの…？って！？
『サツマイモ』♪
この姿を見たしぇぷっちパパは、大変驚いたそうな！(^^;
お日さまとサツマイモがポカポカして心地が良かったのかな♪

　　　　　　　「美味しくなぁれ♪って、言ってるンだよ。」

っとしぇぷっち。

( ｣ﾟДﾟ)｣親バカー！！

「TRICKorTREAT」♪

紅葉シーズンです。
茶臼山が見頃を迎えて、賑やかになっているそうですよ♪
昨年は「黄色」がとっても綺麗な年でしたね。（の個人的な意見ですが…。）
今年の紅葉はどうでしょうか…！楽しみです！
因みにダムは、まだまだこれからです！



ハロウィン。
私はいつも仮装しておりません。
って話ではなくて…。

しぇぷっちが「かぼちゃのプリン」を作りました♪



見た目はいつもと変わりませんが、味が違います。（当たり前ですが。）
窯で皮ごと焼いた「かぼちゃ」を丁寧に裏漉しして使っています！
味わいは、ほんのりと優しいかぼちゃの味がします！

合言葉は・・・

　　　　　　　　『TRICKorTREAT』



「かぼちゃのピッツァ」も是非食べてみてね♪

　　　　　　　　「カタチを悪くすると、怖く見えるよ！」

っと、一生懸命ガッタガタに作っているしぇぷっちでございます。(￣^￣)ゞ



今日はやたらと手元が狂う…。

トングを落っことして…。しかも、トマトソースが付いているのに…。
ひ～！怒られる～！

　　　　　　　「全く暴れん坊だなぁ。」

っと、デッカイしぇぷっちが、小さくなって床の掃除をしてくれた…。(￣∀￣；)すっ…すまぬ…。

自分のエプロンも心配になって見ていたら…

　　　　　　　　　「そこは問題ない。」

って…。
私のエプロンは、汚れていようがいまいが、どうでもいいらしい…。(￣∇￣|||)ひ～！

チーズケーキ♪

『チーズケーキ』が焼きあがりました♪



「秋」バージョンで「干し柿」入りです♪
ブラッドオレンジも入って、ほんのり感じる酸味が心地良いです♪
一見、いつものケーキですが、今回のは、小麦粉を全く使っていません！
クリームの方も、クッキー生地の方も！
クッキー生地は、アーモンドプードルと玄米粉で出来ています！

小麦粉と違って、米粉はグルテンがないので非常に扱いにくいのですが、
ここはおらがしぇぷっち！上手くまとめて、作ってくれました！
これは凄い！！バランスも良いし、付け合せの手作りジェラートも魅力♪(*≧ｍ≦*)
是非、召し上がってみてください♪




＝おまけ＝

「よく食べる人」

先日、Ｈさんからチョコを頂きまして♪( *´艸｀)



それはそれは血を見る争いが起きていたワケで・・・！



見て！この薄さっ！
こんなに薄いのに、中にはベリーのシロップがしっかり入っているのです♪ひゃ～♪
とろっ。と直ぐ口の中で溶けて、めっちゃ美味しいのです♪(≧∇≦*)

　　　　Ｈさん：「薄すぎて一山ペロッと食べてなぁい？」

って。

ひ～！図星～！でももったいなくて、出来ないー！！！
ちびちび頂いておりますー！
っで・・・油断すると食べられちゃうので、チェックは怠らず、常に目を光らせ！
でも本日、とうとうチョコとベリーのハーモニーが終わってしまいました。(Ｔ▽Ｔ)
Ｈさん、ありがとうございました♪
独り占めしないで、みんなで頂きましたよ♪(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!

やっぱり私は食いしん坊に見えるのかなぁ・・・？

昨日はマルコで一人ランチ♪(o^^o)♪
セコンドを恐る恐る持って来てくれたマダムのお皿を見ると、
「ドカーン！」っと、鶏肉料理が・・・！！

　　　　　マダム：「こんな事になってますが…。」

って、普通の量じゃないのか・・・！？
やっぱり私はイタリア人から見ても大食いに見えるのか・・・！？
ま♪問題なくガッツかせて頂きました♪幸せ～♪(o^^o)♪
よかったぁ～！ラビオリのお代わりを頼まなくって～！

　　　　　　　　　…。

優しい。

今日の「賄いさん」。



＝ちょこっと魚介と大根菜のリゾット～♪＝

おぉ！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　お米のアルデンテがサイコーに良い塩梅！！
魚介のふんわりとした味わいも美味！！

　　　　　　　『優しい味』

そう。今日のしぇぷっちはこの言葉にチョー敏感。
先日も、お友達に言われたそうで…。

「えー。添加物とか使ってないし、素材の味を引き出してるし、めっちゃ褒め言葉じゃないですかー。」

っと言っても…

　　　　　　　　　　「インパクトが無いのかなぁー…。」

っと、悩むお年頃…。

「えー。添加物や何とかエキス…なんてモノ、使います？イヤなくせに。」

　　　　　　　　「昔から良く言われるんだよね。「優しい」って…。」

なっ・・・何！？「優しい」ですとっ！？(； ･`д･´)ﾅﾝ…ﾀﾞﾄ!?誰が！？
「えー。一緒に仕事していますけど、全く（私に）優しくないですよー！」

って、『味』の話だってぇ～！って、分かってるってぇ～！
なんて、一人で遊んでいても、今日のしぇぷっちはツッコミもせず悩むお年頃…。

「いつも怒ってるってー。優しさなんて微塵もないてー。」

って言ったって、聞いてやしない。( ￣っ￣)ﾑｩ。
この際、言いたい事言っとく？

　　　　　　　　　　　　うーん。

聞いてなーい。

ぶーちゃん！！顔出し（・□・；）

今日は生憎の天気で・・・、テンション下がります。

う～ん、(￣￣￣∇￣￣￣; ｱﾘｬ?なんか今居たよね？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ．




そう…。
夜になるとウッドデッキに座っている野良猫「ぶーちゃん」。



先程、しぇぷっちとお店の入口で遭遇。
お互いにびっくりしていました。ぶっ。



お店の中から写真を撮ったので、画像が悪くて分かりにくいですが、
この子の柄は猫柄全色！！って言うくらい、色々な色が入った猫なのです。
茶色、薄茶色、グレーシマシマ、・・・っと、何とも言えない柄で・・・。
半分ずつ隠したら、全くの別の猫になっちゃうくらい、色が多い！

あまりの容姿に「ブッサイク～！」っで・・・あだ名は「ぶーちゃん」♪

　　　　　お店の外の「ぶーちゃん」→(=ΦｴΦ=)

　　　　　お店の中の「ぶーちゃん」→

他人の気がしなくて、ついウッドデッキを見ちゃいます。
お互いに・・・！




さてさて、急に寒くなりましたので、みなさん体調にはお気をつけくださいね。
さすがの私も今日の制服は長袖です！
毎年書いていますが、私の無駄に付いた脂肪は、なんの保温効果もございやせん。(￣^￣)

ヤバすぎる。

今日の『賄いさん』。は・・・



「菜飯…トマト風味」勝手に命名。
大根の美味しい季節になりましたね～！菜飯…！美味しいですよね～！
サンナンの大好物です！

上に「ちらっ。」っと見えるサラダが、これまた美味しかったですね～！
しぇぷっちが作ったサラダだから、間違いないですわっ！
人参のサラダですが、クリームチーズ、林檎、オリーブ・・・etcが入っていて、
濃厚でもなく、あっさりでもなく…！食べ過ぎちゃうくらいっ！
あっ。いつもか。
詳しい調味料等々は、しぇぷっちに聞いてくださいね♪


今日は真剣に。　　　私・・・ヤバイです。

賄いを頂きながら、自分の乱れた食生活を振り返っておりました。
どうしても遅くに賄いを頂くので、「夜ご飯」と言うものを、しっかり食べないのです。
私の中で「しっかり食べない」＝「食べてない」と解釈をしているので、
待ちに待った朝ごはんは、想像を絶するくらいバカみたいな量を食べてきます！

なっ…なのにっ！

「私って、１１時くらいにピッツァ〇切れ（軽食）食べるでしょ。
　　　　その後「賄い」だから、一日の中で、しっかり食べれる「時のご飯」って賄いだけだよね…。」

　　　　　　　　？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

はい・・・。ガッツリ食べてきた『朝ごはん』のコト・・・綺麗さっぱり忘れてました。

ヤバイね。流石にこれはヤバイでしょ。食べたコト忘れちゃぁ～、あかんわ。ヤバすぎる。

自分が怖くなった瞬間でございました。
え？食べる量！？忘れたコト！？

想い。

『ポポー』♪



この「幻の果物」のお陰で、みなさんと『ポポー談義』が出来て、とっても楽しい♪(-^〇^-)

目新しい果物ですから、「食べ頃が分からない！」…本当にそうですよね！
新発見は「稲武で作っている方がみえる。」ってコト！∑(((((ﾟдﾟ；ﾉﾉ
これは新発見です！！
香りも味わいも南国を思わせるので、つい「寒い稲武で…！？」と思ってしまいますが、
これは何だかとっても嬉しい気分！！

私の知らない野菜がわんさかあるこのご時世…！

新しい野菜や、途絶えていた野菜が復活！とか、
頑張っている農家さんに、本ト！！感心するばかりです！！

『ポポー』も、歴史は古いようですよ！明治頃だとか…！

これからみんなで『ポポー』を食べて、種をぷぷぷ…って出さなきゃね！(￣∀￣)←まだ言ってる。
「森のカスタードクリーム」って言うんですって！(ΦωΦ+)ﾎﾎｩ….

しかし、こんなに『ポポー』で盛り上がれるとはっ・・・♪
めっちゃ嬉しいです！！

ってか、私・・・二年も待った・・・っと言いますか、
二年間ずーっと『ポポー』を気にかけて過ごして参りました。
今回分かったことは、めっちゃ身近に『ポポー』があったコト・・・。(￣∇￣|||)
お友達は「持って行くよ♪」とまで言ってくれ・・・。
あー・・・私の二年間・・・。
いや！この二年間があったからこそ、『ポポー』の想いは強いのさっ。
ねっ。(Ｔ▽Ｔ)



今日は久しぶりに『賄いさん』。



しぇぷっちが「わさび菜」を買ってきてくれたので、
固い芯とプチトマトを入れてニンニクとペペロンチーノでガッツリ辛くっ！(ｏ￣∇￣ｏ)♪

隠れて見えないけど、黄色のプチトマトがめっちゃ美味しかったぁ～♪(*≧∀≦*)

　　　　　　　　「オレ、入ってない。」

って。ごめ～ん。(￣∀￣)←気持ちが全く感じられない。




＝おまけ＝



また入っちゃいました。



箱に。

やばい。

とろりんこ。

冷蔵庫にあった、いちじくのソースをカルツォーネに入れて！『賄いさん』。
おっ…美味しい…。･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
包み焼きにするので、ソースが中で溶けて、トロトロ♪
とろりんこ…堪りません。
こぼさないように…一滴も残さずに…美味しく頂きましょう♪ぺろりんこ。


いやぁ～、パソコンに向かってたら睡魔が襲って来て大変だわ。
起きろ！私！目を覚ませ！私！
油断すると、めっちゃヘン顔になるから、気をつけなきゃ…。顔ヤバイ。元々ヤバイ。




裏の畑に、また謎の「キノコ」が出て来た。しかも大きい…。

　　　　　　　「食べてみて。」

嫌です！！(♯｀∧´)

　　　　　　　「料理するから、食べてみてよ。」

死んじゃいます。(♯｀∧´)

　　　　　　　「まだむなら絶対大丈夫！」

何処にそんな自信があるんだろう…。(´-ω-`)
ってか、その口調…賄いに入れそう…。
ヤバイね…。

二年越し…。

さて問題です。これは何でしょう…！



「レンコン」ではありません。
答えは『ポポー』♪♪何とも可愛い名前でしょ♪♪

二年越しでやっと食べれた『ポポー』。

ポポーの悲しい話を聞いてくれるかい？
そう…あれは二年前…。
テレビで『ポポー』が紹介され、八百屋に行った私は運良く見つけたのさっ。
「ま、しぇぷっちに聞いてから買ってこ。」と思い、その日は買わずに帰宅。
それを聞いたしぇぷっち、いたく悲しんで…（本当は「」←これ。）
　　　　　　　　　　　「人聞きの悪い！」
冗談！冗談！(^^;　　半分。
次に八百屋へ行った時には、既に売り切れ…！　(Ｔ▽Ｔ)
私は八百屋のハシゴ旅！！
「聞いたことがない。」と言われ、悲しくもその年は終わり…。

次の年は、八百屋に出荷されず…

今年！！しぇぷっちの妹さんが見つけてくれて、やっとゲット出来たっ！！

っと言う、何とも悲しいポポーの話…。
あれ？みんな、聞いてる…？？？

とっ、とにかく、やっと食べれたワケで…！



先ずは二つに切って…
っと思うのですが、種が当たって、切れないので…



皮をむく。



甘～い香りが凄く強くて、実はねっとりとしています。
バナナのような…マンゴーのような…。
南国の果物のイメージ！！



潰していくと、こんな大っきい種がゴロゴロと出てきます。
見た目が「アケビ」に似てて、種の様子が「カキ」に似ていることから、
和名で『アケビガキ』と呼ばれているそうです。

味わいは、やはりマンゴーに似ているのかなぁ～…。
「幻の果物」と言われているそうですよ！！
二年越しの『ポポー』…味わい深いです。(//∇//)



で、潰した「ポポー」にレモンとヨーグルトを加えたので、冷凍庫で眠らせ…
眠らせ過ぎてカッチコチになった「ポポアイス」を食べてみた♪(*^^*)
おっ！ほんのり甘くて、いいじゃない！
今度、ほじほじして食べよ♪(｡`･ω･)9"



＝おまけ＝

昨日は「食材展示会」へ…！
数年通っていると、顔も覚えてもらえ、色々な話が出来るから時間が足りないくらいっ！！
カゴメの早稲田くん、良い商品と、鋭いツッコミありがとう！勉強になりました。(￣^￣)ゞ
ネスレさん、いつも親切に説明してくれてありがとう！
アサイさん、話が盛り上がり！？過ぎて、時間がなくなったよ！（爆）

しぇぷっちは午後も食材探し！
ごめーん。私は見た目、昭和のオカンだけど、洒落たイタリアの血が騒いで、ちょっとシエスタ♪
え！？「シエスタ」って！？『ひ・る・ね』♪
近くにあった椅子で、ぐわ～。っとシエスタ♪
うふっ。ごめんあそばせっ。

お知らせ。

明日１９日（水）は、食材展示会に参加のため、お休みをいただきます。

２０日（木）は営業致します。

是非、ご利用くださいませ。(_^_)ペコリ。