ご当地グルメを考える。

そう、あれは丁度１年前…。

うちごはスタッフは、『とよたおいでんグランプリ』に
挑みました！

うちごはのお得意様のご利用と、
利用してくださったお客様に助けられ、
奇跡？！の３位を獲得したものの、
主催者側の目論見にはまったく反して、
想像を遥かに下回る来客者の少なさと、
なんと２日目、台風にて中止になるなどという、
何とも苦い思い出となり、
未だに我々の脳裏に、悪夢として蘇るのでございます。(/ω＼)

今年のグルメグランプリ、終わったようだけど
イマイチと聞いたよ！
実行委員長の矢野クン、同級生のよしみで
あれほどアドバイスしたではないか。

参加店舗としましては、あくまでも営業しているわけです。
本業のお店を休んでまで参加しても、
こんなことでは、何のために出店したのか？分からな～い！！
我々には現実の数字が何とも重圧となり、
「これではいかん！」としぇぷっち考える。

しかし、ご当地グルメがこのようなイベントで本当にできるのだろうか？
まったくもって、わからな～い。
飲食店の声にも、地域の声にももっと耳を傾けないとね～。

昨年はグランプリの理事長が、「成功しました！！」
などと戯言を言っておりましたが、
今年もそんな戯言を発言したのでしょうか？
参加店舗の冷たすぎる視線、○気を感じなかったのでしょうか？
まったくピー。

っと言う訳で、今日はこの辺で！

ご当地グルメの質の向上と、飲食店、地域の方の食に対する意識と、
全てがより良いものとなる様、我々も出来ることを考えたい！

ビミョーなネタですみません。

　　：「すまん。」<(_ _)>　

虫。

１０月の定休日です。こちらっ！↓

　

見えるかな？

　　　　　　　　　３日（木）
　　７日（月）、　９日（水）
　１５日（火）、１７日（木）
　２１日（月）、２４日（木）
　２８日（月）、３１日（木）

　　　　　　　　　　　　になります。

１０月の『３day』は３回！

　　１３日（日）、２３日（水）、３０日（水）

　　　　　　　　　　　　　　　　です！

是非、ご利用下さいませ！_(_^_)_


早いもので９月も終わってしまいますね。(T ^ T)

最近、涼しくなって、バジルの気温に合っているのでしょうか？
めちゃくちゃ元気に育っております！

稲武の寒さは油断出来ないですからね！
昨年は一日で凍みてしまい、ダメになってしまったので、
しぇぷっちも心配しております。

そんな青々として元気なバジル！
美味しいのでしょう！虫に食べられています。
（無農薬で安心なのは、虫がよく知っております！）
で、何が食べているかって？

　　　　　『バッタ』

そう！バッタが食べているそうです！
先がトンガったバッタ。（何バッタ？）

私くしも今日初めて発見しましたよ！
めっちゃぷくぷくしたバッタでしたよ！
私くしに負けないくらいのバディでございました！（；^ω^）

　　：「ブヒッ！って鳴いてた？」

　　：「…え？(。-∀-)」

遭遇。

しぇぷっち、東栄町に向かう道中
澄んだ川を見ちゃったから
「鮎が捕りたいよ～」って
ウズウズしているようです。

昨年は１０月にも川に入ったとか？

昨夜から冷えてきたので、
川に入れるかな～…。と心配な→
入らないと、狂っちゃうかなぁ～…。(￣▽￣)
狂われると困るんだけどな～…。(￣▽￣)

　　なに？

ほらね…。困るでしょ。(。-_-。)

ちょっと面白い話を聞いたんですけど、
しぇぷっちが前に鮎漁をしていた時のこと…。

川から上がったら、何と動物に遭遇！？
何だと思います？
　　　
　　　『ヌートリア』

　　　　　　は？ヌートリア？

はい！(^-^)/　ヌートリア！
ねずみのでっかいの！
しかも５０～６０cmあったとかっ！

びっくりですよね。(^◇^;)
川から上がったら、ヌートリアに遭遇なんて…。

さすがのしぇぷっちも、目を疑ったそうです！

　　：「モリでも持ってたら、突いたろうかっ！」

　　：「え…？食べちゃうの？」

　　：「は…？」

東栄町。

行ってきました『東栄町』

北設楽郡東栄町でございます。

同じ愛知県！なのに、行けば行くほど、「ここはどこだ？」と
思ってしまいます。

遠いです！
ナビが２時間と言う数字を出しました！（￣▽￣）？
「それはないだろう…。」
と、いざ出発！！！

しぇぷっち、道中気になることは「可愛いあまごちゃん」のコト♪
川を見ては、「澄んでるじゃん！」と！

そう、しぇぷっちの入りたい川は、
この前の台風による影響で、まだ濁っている様子…。

鮎を捕まえたいしぇぷっちは、川に入れなくて
うずうずしているのです！

そんな川を見ながら、
（背が小さくて、ほとんど川が見れなかったヒト→）
山を登ること１時間！

目的は？って？？？

昨日ご来店頂いたＵさん、「東栄町で窯を作っている。」と話をされて、
「これは見に行かねばっ！」と、向かったワケでございます！

すごい道でございました！

拝見した窯は、鬼様の容をした、素晴らしいものでございました！
完成して、ピッツァパーティーが成功すると良いですね♪

見れば見るほど、可愛い鬼様～！

見れば見るほど、怖い！

　　　キーーー

彫刻家。

Ｉさん、コメント頂きありがとうございました。_(_^_)_ペコリ。

いやぁ～、動揺しないで、とんでもない金額で
強行突破するべきでしたかね～！へへへ(ｏ￣∇￣ｏ)♪

　　　　殺気…。Σ(|||▽||| )

冗談です！冗談です！ヾ(´▽｀;)ゝ
また動揺させてくださいね！(*^。^*)♪

前回の『かぼちゃ』は、黒皮栗かぼちゃ！
かぼちゃも色々種類があって、
しぇぷっち楽しんでいるようです！
　（かぼちゃの種類でレシピも変わるから考えているの！）

さっすが～！(￣∀￣)ニヤッ！

　　　　…。うぅ…。

今日のかぼちゃは『菊かぼちゃ』しかもオレンジ色！
凸凹の日本かぼちゃでございます！
真上から見ると菊に見える所から、この名前が付いたとか？！

しぇぷっち、かぼちゃを半分に切って、窯で焼いていきま～す！

　　：「切ったかぼちゃ、スイカの香りがする！」

　　：「？」

　　　　ジュ～。

　　：「焼けたかぼちゃ、お茶の焙煎した香りがする～♪」

　　：「？」

で、焼けたかぼちゃの皮を、丁寧に剥いていきます！

凸凹に沿って丁寧に剥いていくしぇぷっち！
まるで彫刻家のようです！

　

どんどん剥いていきます！
私くし、横目でチラ見しながら、見守る役目でございます。

　　　　　

大丈夫！写真を一生懸命撮っております！

　　　　　

　

おっ！いっぱいになってきました！

これを裏ごししていきま～す！

で、終わる頃に手伝いま～す！→

　　　(っ・д・)三⊃)゜３゜)'∴:. ガッ

どっ、動揺！

本日『３day！』
ご好評頂き、完売御礼でございます。
次回は１０月！
お楽しみに！(*≧∀≦*)♪

今日から『かぼちゃプリン』始めました！
ハロウィンが来ますからね！
『かぼちゃ』登場でございます！
（今日はピッツァにものせたよ！：談）
かぼちゃが美味しい季節ですよね♪
しぇぷっち、一度窯で丸焼きしていますからね！
←を…？
『かぼちゃ』です！ヽ(`Д´)ノ

　　　　　　　知ってる。

　　　　　　　キーー！

いつもご利用頂いていますＩさん、
早速の『かぼちゃプリン』ご注文ありがとうございました。

一番乗りでございます！(￣ー￣)ニヤッ！

さすが！情報に速い…！(￣ー￣)ニヤッ！

では、お会計…。

えーと…、ん？…。あれ…？　Ｉさん、お一人…。
プリン￥６００…？ん？　２コ？？？　あれ？

　　Ｉさん：「ふっふっふ。」

お持ち帰りだった？

　　Ｉさん：「お腹に入れてお持ち帰り♪」

　　　　(;゜Д゜)!ハッ！

そーゆーコトですかぁ～！

ちょっちょっと待ってください！
動揺してレジ打ち間違えたようです…。
えーと、えーと…。

ってなワケで、プリン２コお召し上がり頂いたＩさん、
「私くしと同じ方がみえた～♪Ｏ(≧▽≦)Ｏ」って
動揺してしまったではないですかっ！(￣▽￣)
めっちゃ共感でございます！

あれ？Ｉさん、一緒にしてほしくない？
そー言わないで下さいよ～！
ふふふ～♪(￣ー￣)

またお待ちしていま～す♪(￣▽￣)ニヤッ！

幸せ♪

昨日はお休みを頂き、しぇぷっち、結婚式に
出席することが出来ました！

お祝いの席は良いものです
幸せな気持ちになれますよね！
しぇぷっちは、幸せを頂いてきたようです！

で、タダでは済まないしぇぷっち！
職業病炸裂！
出ちゃいましたよ
結婚式の席ですからね
全開でございます！（；^ω^）

　　：ほにゃらら、ほにゃらら…。

ほ～！勉強になりますね～！

　　：「コラッ！教えたでしょ！」
　　　　　　　「ほにゃららで済ませるなっ！」

ゲッ！しまった…。途中でチェックが入ってしまった…。／(-_-)＼

なんだったっけ～…。(￣▽￣;)

あっオマールでしょ～、和牛フィレ肉でしょ～…、
美味しそうですね～。(@￣ρ￣@)じゅるっ。あっ、いえ
和牛はレア加減が良かったんですよね～。

　　：「いや、子供のお肉だけはね…。」

あらっ…。(^◇^;)
しぇぷっちのバンビーナ、
フォアグラに目覚めてしまったようで…。
ちょっちょっと早くないですか？

でも、可愛いの♪
「このトロッとしたの美味し～ぃ！」って♪
可愛いですね～♪(*≧∀≦*)♪

やっぱ違うわ。

　　　　　　　

( 」´0｀)」

昨日ＳＦさんと話が盛り上がり、
お店に帰って来たら生地が想像以上に
発酵していた…。

　　：「どわっ」

どうしたんですか？？？

　　：「どわっ」

　　　　　…。

　　　　　…。

明日になってみないとわからないしっ！
まぁまぁ。（；^ω^）
生地を寝かせましょう！

ってな訳で、今日の生地の確認！

　　　「おーぃし～♪♪♪」(((o(*゜▽゜*)o)))

美味しいじゃないですかぁ～♪この生地～♪
サクッ！っとした口当たり！
コルニチョーネの立ちもいいし♪
イイ感じの発酵具合ですね～！よかったぁ♪

昨日見たときには、心配しましたけどね！

っえ？心配していたのはだけ？
は計算済み？？？
流石ですね～！参りましたっ！( 」´0｀)」　



明日は土曜日ですが、お休みを頂きます。m(_ _)m

月曜日は『３day！』
ピッツァ３枚お買い上げ頂くと、
１枚ピッツァプレゼント

皆さんにご好評頂いております！ふふっ♪(*^_^*)


　　：（こねこね、こねこね…。）

ん？しぇぷっち何やら窯で焼いたかぼちゃを裏ごししています！
かぼちゃの美味しい季節ですね～♪
おっこれはしぇぷっちの新作が
近々登場しますかぁ～？

　　　　　楽しみです♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

　：「きっと君の知らないうちに出来てるンじゃな～い。」

　　：「はっ！(;゜Д゜)!」





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きのこ！

日中は日差しが照るものの、随分秋めいてきました！
稲武は朝、夕方は長袖が必要になりましたよ！

肉はいっぱい付いているのに、
それなりに寒さを感じるでございます。
（肉、ダメじゃん！(｀_´)）

裏の「うちごは畑」も日陰となり、
「うちごは野菜」も収穫を終えようとしております！
愛情を注いできただけに淋しいと、
美味しいルッコラが食べれなくなる悲しいでございます。

「うちごは畑」は淋しくなりますが、
今日は秋の味覚「きのこ」を頂きましてね！

こちらっ↓

　

よ～く見ると、きのこに顔があります！
めっちゃ可愛い♪(*´`)♪
みなさんも探してみてね！

その方、今度、平谷でお店をオープンされるＳＦさん！

お店を手作りされている！との事で、
ちょっと覗きに行ったんです！

ＳＦさん、めっちゃ「きのこ」に詳しくて！
「お店を作りながら、きのこを売っています！」って、
「ほらっ！」って見せてくれた『きのこ￥３００』の看板、

　　　：「小っちゃ！」

これ、いくら何でも小さすぎるでしょう～！(￣▽￣;)

もう少し大きいボードに書いてみたら…？どうかな…？
何て～…。（；^ω^）

せっかくの貴重なきのこ！
お店と一緒に知ってもらいましょうよ！ねっ！(ｏ￣∇￣ｏ)♪

「お店が出来たら、食べに行きます♪」って言ったら、

　　ＳＦさん：「いや、来なくていいです。(。-∀-)」

　　　　っええぇぇェェーーー！！！

私たちにも食べさせて下さいよ～

ＳＦさん、めっちゃ面白いヒトです♪(=^▽^=)♪

やってしまった…。

大雨を降らせた台風

皆さんの地域は大丈夫でしたか？

稲武は、や・は・り国道が通行止めになり、
月曜日はお休みとさせて頂きました…。（；＿；）

しぇぷっちは朝早くお店に着いたのですが、
私くしが行く頃には通行止めに…。
ガーーーーーーン…。(*￣□￣*;　やっぱり…。

しぇぷっち～！よろしくね～！(；▽；)
帰って来れるかなぁ…。
気をつけてくだされ～…。ヽ(；▽；)ノ

ご無事を祈っておりますぅ～。

っと、しっかり洗濯物が我が家に届きましたので、
一安心でございました。(。-∀-)ほっ。

しかし、大変な日となりました。
皆さんの地域でも、被害が無かった事を祈ります。


で、今日は傷跡が所々残っているダムを走ってのコト…。

一瞬、「あれ？」っと…。
車も「ビー」とか鳴っちゃって？！
乗り慣れていない車なので、「おかしい…。」と
思いながら走行…。（怖っ！(;゜Д゜)!）

以前車をパンクさせた経験があるのですが、（おい！(゜Д゜)ノ）
その時はハンドルが云う事きかなくて！
今日はハンドルも動くし…。

そして私くしの危険走行がしばらく続いたのでございます…。

『知らない』とは本当に恐ろしいことでございます。

で、その通り！『パンク』でございました。(￣▽￣;)あはっ。

で、犠牲になったヒト→
しぇぷっちー、助けてくだされーーー。

で、腰が痛いと言うのに、
朝からタイヤ交換をさせられたでございます…。

助かった～！ありがとうございますぅ～。ヽ(´▽｀)/

　　：「朝の電話は魔の電話ぁ～♪」

あはっ。(^◇^;)申し訳ないですぅ～…。