お知らせです！

４月のお休みです。

　

明日（１日）は臨時休業をいただきます。
１日、２日と連休になりますので、よろしくお願いいたします。(_^_)ペコリ。

すっかり春めいて、ダムの桜の蕾が膨らんできました♪
２～３つ、花が咲いていたかなぁ…。
満開がとっても楽しみです♪

花粉症さえ無ければ…くっくっく…(T^T)ズルズル。



今日は、しぇぷっちくん、生地の試作をしております。

　　　　　　こねこね、こねこね…。

　　　「こね上がりが違う…。」
　　　「混ぜもの無しだからな…。」

ふにゃふにゃ、ぶつぶつ…言いながら、手ごねをしているしぇぷっち…。

生地の味を確かめたいので、全粒粉も、米粉も入っておりません！
なので、出来上がった生地は、チョー美白つるんつるん！です♪(^^;

では、ちょっと早いですが、味見をしてみますかっ！

　　　「伸びん…。」

発酵が浅いので、仕方がないようです…。

　　　「間違えた…。」

オーブンペーパーを出すつもりが、アルミホイルを出してしまったようです…。(￣∀￣；)
（もちろん、尻拭いは私くしが…。巻き巻き…。）

で、焼き上げたのがこちら…。↓

　

何か、どっかで見たような…何とも規則正しい仕上がりで…(^_^;)

もぐもぐ…

うーん…(。-_-。)
１回では分からないな…。次回、熟成発酵した生地！望む！！！( ￣▽￣)♪ニヤッ。

もっかい（もう１回）食べれるぅ～♪


　　　　　　　　　　　え…。


え…？！