石窯ピッツァ「うちのごはん」

ようこそ 道の駅どんぐりの里 いなぶ  「うちのごはん」へ

まだむの重い・・・(思い)!!

2014年08月31日 18時48分42秒 | スケジュール
まだむの重い…

     はっ、はい?!(°д°)

またしぇぷっちが悪さしてる?!
「重い」と「思い」を掛けたようですが、
そりゃぁ、まぁ~、「重い」も「思い」もありますよ~!(^-^)/は~い!!!

      こらっ!ヽ(`Д´)ノキー!

        逃げろっ!(しぇ)


そうそう、私くし、視力だけはイイんですよ~!
だから、色~んなモノが見えちゃうンですよね~…。

っえ?!←これ?!Σ(゜д゜lll)

これは流石に透視も出来なければ、見たくもないし、会いたくもないワケで…。( ̄◇ ̄;)
いやいや、存在するモノだけで充分なワケで…。

とにかく、道中で色んなモノを見つけてはギャーギャー言っちゃうワケで…。

カエルを踏んづけるコトは日常茶飯事で、
ねずみをひきそうになったり、サワガニをまたいだり…。

カエルの量がハンパないので、「ええぃ!もう知らなーい!(`_´)」っと思っていると、
めちゃくちゃデカいカエルが居たり…。( ̄▽ ̄;)
流石に避けますね…。
で、枯れ葉、枯れ枝にも反応して、ギャーギャーと車で避けながら通勤を楽しんで?!おります…。へへ。

これから秋になります♪
イノシシ、たぬき!出会うのが楽しみです♪o(^▽^)oはい!


今日は、新しいパスタをご紹介~!



どーん!!!

『ツナのスパゲッティーニ、焼きナスのピュレ添え』

ホント!!美味しい!!ヤバイ!!っとでも言うのでしょうか…。(^^;
「焼きナスのピュレ」が、美味しスギ!!!(;゜Д゜)!

これ、火曜日からのランチメニューで出しちゃうンだって…。(・□・;)

ヒエ~~~~~~!!!

これね、混ぜすぎないで、食べて欲しい!!!
ま、いっぺん食べてみりん♪
ウンチク語ると終わらないので、止めとくね♪( ̄ー ̄)にたっ♪




スッキリ♪

2014年08月30日 16時21分39秒 | 日記
  :「最近、リスに会うンだけど、この前クルミを置いて去ってった!」

        …?

       はい…?

朝の出勤しぇぷっちルートは、山の中…。
実は私くし、昨日はいつものダムルートではなく、
しぇぷっちの山ルートで来たんですよ!!!

まっ…、まさか、その現場…、トンネルの手前ではありませんか…?

  :「そうだよ!

    っええええーーー!!!!!(;゜Д゜)!

って、何故私くしがそんなに驚いたかって?!
その『クルミ』、道路の真ん中に落ちていました…。( ̄▽ ̄;)!!

  :「何だー、取りに戻って来なかったンだぁ…。リス…。」

       

そっ、そうですね…。(^^;
って、私くしが驚いたのは「ソコ」ではなく、
それが『クルミ』だと言うコトに驚いてしまったのだ…。( ̄◇ ̄;)

つ・ま・り…。

まん丸の黒い物体が4つ、道路の真ん中に落ちていました。
綺麗なまん丸の物体で、まるで「ダンベル」?が2つ付いてるような…。
は、その物体がチョー気になりまして、
何かの重り…?車の部品…?っと、勝手に考えておりました!

そこでしぇぷっちの「リス」話し…。

はヒラメイタのです!!!

    あの物体は『クルミ』だったのかー!!!

っと…!

いやぁ~、スッキリしましたぁ!(*´Д`)

で、はもう一つ謎が解けたのでございます!
ダムルートで走っていたら、やはり黒い丸い物体が…。
それはまるでおおきな「蜘蛛」のようでした!

っえ?!タランチュラ?!(((゜Д゜;)))

そんなワケはない!と、思うものの、気になって…。
そうか!あれも『クルミ』だったのね♪

あ~、スッキリしたっ♪ヽ(*´∀`)ノ(自己満足♪)

     あっ、あのぉ…。まっ、いっか。




むしゃっ。

2014年08月29日 16時27分10秒 | メニュー
愛猫ちゃんの無事を確認でき、しぇぷっちは一安心したご様子!!!
よかったです!ご無事で!!!
Y先生に診ていただいて、本当によかったぁ!(´▽`)
も~、私くしも心配しましたよ~!
しぇぷっちは今回、かなりの覚悟を持っていた様なので…。(泣)

あんなに力を落としていたのに、ケロッと、「大丈夫だったぁ~♪」って…。
よっ…、良かったですわ~…。(^_^;)
これで一安心ですわ…。(^_^;)はっはっは~…。

じゃ、今日は「やらかし」ても、怒られないかも~!!!うっしっしー♪
全開でやるぞーーー!!!( ノ゜Д゜) よし!


今日はこんなお料理を作ってくれました~♪



じゃ~ん!

あいのう鶏(小原)を黄色いトマトで煮込みましたぁ~♪

以前、「ネパールカレー」でも使った「あいのう」の鶏肉!!!
身がしっかりしていて、味も引き締まった感があります。
私くしはどちらかと言うと、この身が締まった「あいのう」の鶏肉が好きで、
(自分がぷよぷよだから…?こらっ!ヽ(`Д´)ノ)
しぇぷっちは食べやすいようにと、圧力鍋で一度調理をしています。
(勿論、柔らかすぎては崩れてしまうので、食感はしっかり残しております!)

スパイスをちょっと効かせて、煮込んであります!

うん!おいひい♪(おいしい)

このソースは、ピッツァのコルニチョーネ(ふちの部分)を使って、
是非、食べきって頂きたいっ!<(`^´)>はっ!

食べてみてね~!

               むしゃっ。ぺろっ。





お手伝い。

2014年08月27日 17時29分28秒 | 日記
ご飯を食べてたら、「ん…?」っと…。
ポットちゃんの傍に、アマガエルが…。

カエルが苦手な私くしですが、これは何とも可愛らしい光景!と思い、
パシャリッ!



カエルが動かなかったので、無事に写真を撮ることが出来ました!(^^;焦る~!

しぇぷっちは、その横で草取りをしています。

雨が止んでいるこの間に…と。

    もぐもぐ、もぐもぐ…。

うん。私くしはご飯を食べている場合ではないな!
応援に行かなきゃ!あっ、手伝いに行かなきゃ!!!

うん!ほとんど終わってる…。(想定内?!)

いやいや、砂をホウキで掃こう!!!

ジャッ、ジャッ。

  :「小さいホウキ持って来たなぁ…。」

      え…?!

細かい作業だから、イイと思いますけど…。ダメでした…?(汗)

ま、この辺にしておいて、後は雨降って地固まる!ですよ!!!おしまい!!!

っと、少しはお手伝い出来て、よかった、よかったぁ~!!!(´▽`)

      



今朝はしぇぷっちの愛猫ちゃんの調子が悪くて、動物病院Y先生のトコに電話をしました。

最後に看護婦さんが「お名前は?」と…。

  :「○○(しぇぷっちの苗字)です。」

  看護婦さん:「あ…、猫の名前は…。」

      あ…。

っと、お茶目なしぇぷっちでございました。

愛猫ちゃん、お大事にね…。







え?

2014年08月26日 16時24分16秒 | 日記
あー、お腹が空いたぁ~…。(TwTlll)
思考能力ゼロ~!!!

  :「いつもお腹空かせてるから、人の話し聞いてないの?」

でも、お腹がいっぱいになると、今度は眠くなるんだ~!

  :「やっぱり、いつも聞いてないンじゃん。

と、屁理屈ばかり並べ、
今日はさほど「やらかし」が無かったので、
ちょっとデカい態度のヒト。→
(あっ、やらかしてもデカいかっ!

お天気が悪いので、お客さんが来てくれるかなぁ~…。
っと、心配しておりました…。

そうしたら、あらまっ!

お客さんが来てくれたではあ~りませんかっ!
ご来店いただき、ありがとうございました♪(_^_)ペコリ。

エッホ、エッホと、お客さんの間を行き来し、
楽しい時間を過ごす事が出来ました♪よかったぁ~!ヽ(;▽;)ノ


しぇぷっちが、新しいメニューを考案中~!

  :「マリネして、○日にあーやって、こーやって…。」

で?いつ食べれるんですか?そのお料理♪

       

え…?



大きな手で、小さなビスコッティ♪

2014年08月24日 17時45分01秒 | 日記
   こけっ。

       こけっ。

           こけっ。

しぇぷっちさん、今日は3回も足が引っかかり、コケているようです!

あらまっ。(・・)
お気をつけくださいませ…。

今日は、朝から『ビスコッティ』を作っているしぇぷっち。
大きな手で、器用に可愛らしい『ビスコッティ』を作っています!
ま、大きな手は関係ないのですがねっ!(^_^;)

丁寧に、一つ一つドーナツ型にしています!
今日は「かぼちゃ」風味♪
サクッ!と噛むと、ホワッ!っと「かぼちゃ」の香りがします!

是非、食べてみて下さいね♪


今日は久しぶりに『うちごは畑』へ…。
(しぇぷっちさんは、いつもお世話をしていますがね…。(^^;))

ルッコラを間引きして、むしゃっ。っと食べてみました♪
小さいのに、存在感は抜群です!!!

今年、畑で元気な姿を見せているのは、「イタリアンパセリ」
青々とした「イタリアンパセリ」を見ていると、とっても幸せな気持ちになるヒト。→

「元気だな~。イイ香りだな~♪」って、嬉しくなります!(*^_^*)

っく~、この茎、勿体無~い
スープに入れたら美味しいのに…。ってね!

知識はありませんが、くんか、くんかと、鼻を効かせ、
今日も野菜とお花に愛をそそぐでございます!!!

   :「これって花が咲くの?」(緑の葉を指差し…。)

   :「さぁ~…?」


        …。


へへ。( ̄▽ ̄;)←無知。






痛い~!

2014年08月23日 16時32分07秒 | 日記
いやぁ~、昨日はしぇぷっちが暴れまくっていましたね!
今日は穏やかな様子を見せているようです…。(多分…。
怪しいストレッチはいつもの行動なので、気にしないで下さい。┐(´∀`)┌はい。

稲武は朝、晴れ間が見えたんですよ!

お昼過ぎから雨が降り出し、ゴロゴロ~っと鳴り始めましてね…。
しかも、生地を作っている時に…。
ヤバい…。停電すると生地が作れない…。
途中で止まったら、手捏ねしなくちゃ…。しぇぷっちが!

っとまぁ、焦ったものの、無事に捏ねる事が出来て、一安心でございました。(;^ω^)ほっ。
停電は勘弁ですぅ…。ヽ(;▽;)ノ


     うわぁ!

どっ…、どうしたんですか?こりゃただ事ではない雄叫び…!

しぇぷっち、パーラで手を切ってしまったようです…。

痛そ~!!!

    こりゃイカン!!!

っと、ヤスリをかけに、日曜ならぬ土曜大工に…。

     ウイ~ン、ウイ~ン…。

っと、早速直してくれ、スムーズにピッツァを焼いたとさっ!


                    おしまいっ!








疑問符。

2014年08月22日 15時52分09秒 | 日記
今日は『やらかしネタ』禁止令が、神から出てしまいました。(T▽T) 

      神→

折角、今日も「やらかし」たのに~…。(=_=)
(身体を張って!)

残り少ないオリーブオイルの蓋を開けたら、
ボトルが「ポーン!」って言って、オイルが飛び散っちゃったの!!!
焦ったわよ~!!!
だって、しぇぷっちにかかってしまったんだもの!
(しぇぷっちのエプロンにも付いちゃった!(^^;
怒られるかと思ったわ~!
しばらく、時が止まったわよね…。
あー、怖っ!

って、書いちゃダメなんですよ!今日はっ!!!(  ̄っ ̄)ムゥ。

そう!何故かと言うと、お休み中にしぇぷっちが食べたPIZZAが「マルゲリータ」¥1500
それとクワットロフォルマッジも1500えんだった!!というかこの2種類しかない!!しかも写真ではナポリ生地だったのが、思いっきりローマスタイル、おっぱ・ろ~ますた~いる・・・。これは如何なもんでしょう??

      (ザザザ…。)
      (時折、しぇぷっちが書き込んでおります!)
      (生の声をお聞きください!(*^_^*))

しぇぷっち、どうにも納得がいかなかったのか、
ず~っと頭に疑問符が付いている様子…。

あっ!因みに、「うちごはマルゲリータ」は、¥950ね!

ミックスチーズだったのね~…。残念ながら…。食べたのが…。

あっ!因みに、「うちごはチーズ」は、モッツァレラチーズ!

で、パスタが3種類しかない。あ、うちごはも3種類だった・・・。
全て¥1500!!!しかも、トマトソース(モッツァレラ少々)ラグーソース(なんかそぼろ風?)カチョエぺぺ(基本のパスタ、チーズとブラックペッパーね、あ、チーズはレジャーノか、ペコリーノね!!)

これにも、しぇぷっちの頭には疑問符がいっぱいだった様子…。(;^ω^)
色々考えるんですよ~!!!仕事柄…。首都圏はこれで通用するんだ゜(゜´Д`゜)゜

しぇぷっち、あれから頭がウニウニの様で、
私くしも悪魔になろうかと、ヘッヘッヘ(`∀´)  (誰がっ!

しぇ「それだけは、やめとこう!!」       (おいっ!

ま「ちっ!!ダメッだったか!!!ヽ(`Д´)ノ)」 (私くし?!

ま、私くしはいつも悪魔なので、動じませんが…。

写真と実物のギャップ、「イタリアンレストラン」と言う事で入ったお店だけに、
しぇぷっちには疑問符がまとわりつき、どうにもここ数日モヤモヤしてたご様子…。(^_^;)

いろいろ見て食べて、今日も考え試行錯誤するのでございます。

      イイ話や~!(°┌・・°)ホジホジ♪

   またフザケてるっ!

     ( ̄▽ ̄;)いえ、これでも真剣です。







ぞわっ。

2014年08月21日 15時38分21秒 | 日記
「うちごは」お盆休みを利用して、色々勉強をして来たしぇぷっち!
今日は色んな思いを抱いてブログに望むと思いきや、
やはり書く事を拒み、私くしが書いております。(^^;

楽しみにしているお方もいるのにね~!

      テレッ。


昨日、生地を仕込んだは、朝から生地が心配で心配で!
我が子を旅に出すような、そんな気持ちで…。(;ω;)

むしゃむしゃ、むしゃむしゃ…。

      食べとるしっ!

心配だからチェックしてるんですよ!ヽ(`Д´)ノ
って言うか、素直に食べたかったんですっ!ヽ(`Д´)ノキー!!!

ま、怒ることは何もございませんが、
久しぶりに「うちごはピッツァ」を食べて、
今日も色々考える日となるのでございます。

今日は「木曜日」で、本来なら定休日!!
にも関わらず、お客さまに来ていただき、感謝しております!(_^_)ペコリ。

ありがとうございました♪


しぇぷっちは朝から準備体操!
感覚を取り戻すかのように怪しい動き…。(;一_一)

私くし…?!

私くしはいつも通り、何事にも動じません!っと言うか、
何も考えてないと言うべきか、やらかすのはいつものコトで…。

聞いてっ!!!今日も言われましたよ!

  :「前も言ったよね!

って怒られましたが、私くしは感覚が戻ってないしぇぷっちを気遣って、
しぇぷっちがやらかさないよう、ボールを下に置いておいたのです!

それは、きなお世話となったようです。(  ̄っ ̄)ムゥ。

っく~、絶対今度はそこにボールを置いといてやる~!!!!!ヽ(`Д´)ノキー!

やらかすコトを祈って…。(`∀´)ヘッヘッヘ~。やっぱり悪魔→


      ぞわっ。







一人芝居。

2014年08月20日 15時23分10秒 | 日記
みなさん、お久しぶりでございます。
「うちごはお盆休み」を取らせていただき、
今日は『うちごは』に、一人芝居……じゃなくて、
一人、生地を仕込みに参りました♪( ̄^ ̄)ゞはっ!

前は、ミキサーが回らないと、アクシデントがありましたが、
今日はそんなヘマは致しませぬっ!( ̄^ ̄)ゞはっ!(言い切った!!)

では、準備をして、生地を作りましょう♪
って、しぇぷっちが直ぐに出来るように!と、準備をしてくれています!神様→

(o ̄∇ ̄o)♪へへ。
回すだけじゃん!!!悪魔→

いやいや、この『回し』が生地の出来栄えを左右するのです!<(`^´)>エッヘン。
気を抜かず、真剣に取り組みます!!!

ぬぬ、今日の粉は冷たいから、水はあまり冷やさない方がイイのか?!

ぬぬ、生地が冷たいか?!
ちょっと手でボールを温めてみたりして…!(

(^_^)ノよしよし。順調!順調!

    プルル。

Σ(゜д゜lll)はっ!神から連絡かっ?!

   (:「仕込みは順調でしょうね。」)

( ̄□ ̄;)げっ!『順調』前提の連絡…。

  (:「順調…なの…かな?!」)

返信するものの、神からはその後、連絡はなく…。( ̄▽ ̄;)!!
一人仕込みに打ち込む

今日は生地を作ってる写真でも載せようかなぁ!何て思ってたのに、
あれよ!あれよ!っと、時間が過ぎてしまい、
撮ってみました…最後に…。

 

ドーン!!!

「お饅頭」って良くお客さん(子どもからおじちゃんにも)に言われるのですが、
生地だよ~ん♪
美味しく発酵してね♪

私くしも発酵するとしましょうかっ!
あ~、お腹ペコペコ~!!!

仕入れに行きながら、ランチ~♪

「自然薯冷やしうどん~♪」「山菜おにぎり~♪」「どんぐりソーセージ~♪」…え~っと…。

     ストッピ!