インドのヨーグルトと言うと「ラッシイ」・・ですが、
私の大好物は「ミスティ・ドーイ」
黒砂糖の様な風味の甘いヨーグルト。
これはインド各所にあるマザー・デイリーと言う牛乳屋さんの物。
こんなに美味しくって、たったの８Ｒｓ（約１６円）。
いいんだろうか、旨すぎるぅ～安すぎるぅ～。
スーパー・マーケットなどでも売っている。
あまりに美味しいので、ついつい買占めてしまうのだった。
ベンガル料理の名店オー・カルカッタのミスティ・ドーイに、
肩を並べる美味しさだ。
ちなみにこのマザー・デイリーには、
この他にもいろいろ美味しい物がある。
例えばスィート・ラッシイ、こちらはまたの機会にレポートする。
マザー・デイリーがＭｏｔｈｅｒ Ｄａｉｒｙ（酪農）で
Ｍｏｔｈｅｒ Ｄａｉｌｙ（毎日）でなかった事のは、
実は・・・・
最近気づいた・・・・。
私の大好物は「ミスティ・ドーイ」
黒砂糖の様な風味の甘いヨーグルト。
これはインド各所にあるマザー・デイリーと言う牛乳屋さんの物。
こんなに美味しくって、たったの８Ｒｓ（約１６円）。
いいんだろうか、旨すぎるぅ～安すぎるぅ～。
スーパー・マーケットなどでも売っている。
あまりに美味しいので、ついつい買占めてしまうのだった。
ベンガル料理の名店オー・カルカッタのミスティ・ドーイに、
肩を並べる美味しさだ。
ちなみにこのマザー・デイリーには、
この他にもいろいろ美味しい物がある。
例えばスィート・ラッシイ、こちらはまたの機会にレポートする。
マザー・デイリーがＭｏｔｈｅｒ Ｄａｉｒｙ（酪農）で
Ｍｏｔｈｅｒ Ｄａｉｌｙ（毎日）でなかった事のは、
実は・・・・
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教えていただき、ありがとうございました。（笑）
そうですよね？ ねっ？
私も「酪農」と言う単語を調べた時に、
初めて気づきました。
お恥ずかしい・・・・。
バリエーションも色々あるんですね！
実はGWにリシケシのヨガニケタンに超短期滞在することにしました！
サントーシーさんの記事も参考にさせて頂きました。ありがとうございますm(__)m
このヨーグルトも見かけたらチャレンジしてみま～す♪
何年ぶりのインドでしょうか？
日中はむちゃくちゃ熱いですが、
どうか楽しんでください。
時間があれば、ご連絡ください。
直接ご連絡させて頂こうと思ったのですが
携帯のアドレスしか存じ上げなかったのでメールが送れず・・・
もしよろしければ、下記アドレス☆を@に変え、★を削除して
ご連絡先を教えて頂けると嬉しいです。
vishunu719☆yahoo.co.jp★★
よろしくお願いします。