大塚のネパール料理「カスタマンダップ」

我が家の近所のネパール民族料理の店。
最近は食事ではなくネパール居酒屋として利用している。
２年前にカレーは食べてるし。

メニューはインド料理にもあるスナックなどもあるけど、
スパイスの使い方も違うしガチガチでない所もいい。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都豊島北大塚 ２－７－９
　　　　　　第３３東京ビル５Ｆ
電　話：０３－５９７２－４４７４
最寄駅：ＪＲ山の手線　大塚駅

＜食したメニュー＞

ネパールアイス　６００円、アルナ　６００円、
ククリラム　５００円、チキンサラダ　８００円、
マトンの甘辛ソース炒め　７８０円、
豚肉の甘辛ソース炒め　７８０円、マサラオムレツ　４８０円、
ラスマライ　３５０円。

＜店内の雰囲気＞

ネパール仏教と言うよりチベット仏教の影響を感じる、
マニ車やタンカ（仏教画）が飾られている。

カーシュトマンダップとヒンディー語で掘られた看板。
木造の建物と言う意味。

＜感想と評価＞

　

久しぶりにネパールビール、ネパールアイスは一般的で、
ラベルはエベレスト。飲みやすい軽めのラガータイプ。

初めて見たアルナもラガーだけど、後味に癖があって、
あんまり美味しくない。どちらもアルコール度数は５.５％。

ネパールラムと言えばククリラムが有名。

チキンサラダはレタス、キュウリ、トマト、ゆで卵に
シーザーサラダのドレッシングがかかっている。

さぁ、どちらがマトンで、どちらがポークか？

　

見た目では区別がつかない・・・・
上がマトンなんだけど、基本的には肉が変わっただけで、
味付けは同じか？　と思ったんだけど、実は同じ日じゃないから、
コックさんが違ったのかも。マトンはケチャップ多めで、
唐辛子も多めだったから、マジで甘辛だった。
ポークの方はケチャップも唐辛子も少な目で優しい味付け。

マサラ・オムレツ。インドのは唐辛子もマサラ（スパイス）も
多めなんだけど、ネパールのは普通のオムレツだった。

スープモモ。モモはチベット系の料理でネパールでも一般的。
スープはカレー味かと思いきや、酸味があった。ただ面白いのは、
モモと一緒に食べると酸味は感じない。スープだけ飲むと酸っぱい。

ネパールにもあるのか？　ラスマライ。
甘さが優しいミルク味のデザート。

　評価は◎（居酒屋として利用。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

ククリ ＸＸＸ ラム (ネパール産) 箱付き 42.8度 750ml KHUKRI   ククリ

 

ククリ コロネーション ラム 短剣ボトル (ネパール産) 42.8度 375ml CORONATION KHUKRI DAGGAR SHAPE   ククリ

 

ネパールアイス 瓶 330ml/24 nepal ice beer ネパール ビール