● オススメ 雑貨・・・スイス編

普段、よく使うキッチン雑貨、便利ものも、少しずつ紹介していこうと思います。
まず第一弾。お野菜を切る作業って、一番手間かからない？気分がのってる時や
調子が良い時は、何ともないんだけど、そうでない時？育児や家事に追われちゃうと
料理に費やす時間が限られちゃうし、余裕なくなるわで、御野菜１つ切る時間、
一秒でも早く早く！なんて思う（笑）それをクリアしてくれる雑貨ってとこかな。
便利よ？オススメよ～

好きなキッチンブランドの１つ
コンパクト、手のひらサイズなのに切れ味、抜群。怖いくらい・・・
ピーラーもあったんだけど・・・どうやらこの間、お野菜の皮と一緒に
捨てちゃったみたいこれで４度目よ・・・ぁぁぁ・・・

今回、新しくGETしたのが、コレ。ずっと近所で探してはいたんだけど
見つからなかったの。でも発見！それもSALE!　よっしゃ（笑）



フードプロセッサーも重宝はしてるんだけど、ほんの少しとか、チャッチャと
したいなんて時、ぁぁ・・・出すのかぁ、部品洗うのめんどいな、大きさあるしなぁ・・・って
もうね、げんなりしちゃう時があるの（笑）少しなら包丁で、ちゃっちゃっと
やったらええやん。思うでしょ？でもそれなら、フードプロセッサーも使わないわけで（笑）
楽にチャッチャっとが欲しくてね。まな板の上で上下に押してみじん切りにするチョッパーを
買おうか迷ってたんだけど、これがあると知ってからは、探しまくり（笑）
コンパクトだし、便利便利～これキャンプなんか行った時にも持って
いけるし？価格も手頃だし、あたしみたく、ずぼらな方は、是非（笑）



何がいいかって、これ手のひら、スッポリサイズなの。こうゆうので大きいのは
あるけれど、手のひらサイズってないでしょう？入れたら、手首、テンション聞かせて
回したら、キュッキュキュあっとゆう間に出来上がり～
目も痛くならない、手も汚れない、臭くならない、抜群よ～

あともう１つは、これはかれこれ数年使ってるわ。でも切れ味は変わらず。
サラダには勿論、巻き寿司の具、冷やし中華のトッピングとか、ちょっとした飾りなんかにも使える。



こうゆうのって、出来るだけ、手早く簡単に作りたい思っちゃうのよね・・・
こんな事、書いてたら、あの世で、祖母や母は、ぁぁ・・・
なってるだろうけど（こんな娘でゴメンナサイ　笑）でもでも～こうゆう事で
短縮出来て？他にもう1品とか？作れたりしちゃったら？そりゃ、それにこした事
なくない？（笑）

とゆう事で、良く言ったら便利、悪く言ったら　ずぼら？アイテムでした（笑）


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● 美味 バナナ皮ごと1本焼き

バナナは好き？好きだけど、まだコレは試した事ない方は、是非是非
これ食べたら、バナナのイメージが変わると思うなぁ。
バナナの皮をむいて、ソテーする食べ方は、よく知られているとは思うけど。
これは、オーブンで、真っ黒に焼くだけ～。これがね・・・ホクホクして
甘さも、増して、美味しいの～！冷たいアイスと、温かいバナナ・・・
ココナッツのパリパリ、でもって大人のラム風味・・・う～ん、最高～
美容のためにも、バナナは効果的。では、いってみましょうか～（笑）

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■バナナ皮ごと１本焼き

材料
　バナナ　　　　　　　　人数分
　ココナッツフレーク　　適量
　バニラアイスクリーム　人数分　好みで何でも。でも濃厚バニラが一番合うと思う。
　好みのナッツや、チョコ、キャラメルなどなど・・・のトッピングでもOK

　ラム酒＆お砂糖　　　　適量


　＊バナナ
　
　このくらいのバナナがオススメ。
　熟れてるもの程、まったり感が、味わえ。少し青みがかったくらいは
　まったり＆ホクホク。緑の固めだと、ホクホク感存分、楽しめます。
　好みでドウゾあたしは画像くらいが好き
　
①オーブン　４００F（２００℃）に温める。ココナッツフレークを使うなら
　先に焼く。鉄板にシートをし、フレークを重ならないように広げ、うっすら
　きつね色がつくまで。ココナッツは、焦げやすいので、うっすらついたら
　要注意。あっとゆう間に焦げます（何度も経験済み　笑）出来たら、その後、
　バナナを入れ真っ黒になるまで焼く。底が、う・・・っすら黄色が残ってる
　くらいなら出しても大丈夫。大きさにもよるけれど、だいたい、１５分？
　そこそこかな。一応、１０分くらいから様子みて下さいね？

②焼いてる間に、トッピングの用意を。ココナッツは、そのまま冷まし、
　ラム酒（子供には避けて下さいね）をお鍋に、すこーーし入れて、好みの
　甘さに砂糖で味付けて下さい。どっぷりゆうより、ほんのり、ラム酒を
　ふりかけ程度に使うので、少しの量です。煮詰める必要はないです。でも
　カラメルのように、トッピングしたい方は、煮詰めるも良し
　子供には、チョコやキャラメル＆ナッツがオススメ

③黒く焼きあがったら、根元にナイフで切り込みを入れ、すーーーっと
　引っ張ったら、皮がむけます。やけどしないように。バナナのホカホカ湯気が
　たまらないすぐアイスをのせて、トッピングパラパラ、ラム酒ふりふり
　すぐ食して～～～アツアツと冷たさのバランスをお試しあれラム酒風味、最高



　食べる時は、ナイフとフォークで。ナイフで横切り込み、毎回、輪切り状態に切る、
　言ったらわかりやすいかな？皮は全部、剥いちゃうと、冷めちゃうので、
　剥かないで、皮付きがいい。フォークで刺すと、ツルンっと実が取れます。
　この食べ方って、小学校の時、担任の先生から教えてもらったの。今でも
　覚えてるけど、とてもお洒落な女の先生で、いつも香りが、違ってた（笑）
　給食も、バナナ、みかんとか、綺麗に剥く方法とか、あと、テーブルマナーを
　皆に教えてたわ。今、思えば、スゴイなっと（笑）なので、あたしはバナナ
　皮むき、おさるサン風になんて食べないわ～なんて、言えない（爆）そっちで
　食べる方が多いもの（笑）たまにはね？お上品もええよね？ぷぷ・・・
　
　真っ黒なっちゃうと、バナナって・・・別物に見えるよね？
　1人で２本も食べちゃった・・・ぁぁ・・・危険（笑）

　ホリデーシーズンにも、オススメよ

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