打つのが難しいとされている「十割そば」
そば粉からわずか２分でお客様へ！
これまでの問題点を克服した「味玄十割そば瞬間自家製麺システム」
これまでは・・・
パサパサして美味しくなかったそば作りの常識を覆した粉や製法で喉ごしの良い美味を実現。
これまでの十割そばは、たとえ専門の職人が打ったものでも、パサパサ・ボソボソしたものになりがちでした。そこで、いわゆる二八そばなど、つなぎ入りのそばが一般的になったわけですが、味玄十割そば製法は、柔らかな喉ごしで毎日食べても飽きない味を実現。これまでのそばづくりの常識を覆しました。
これまでは・・・
熟練した職人技が必要だった本物の十割そばが、たった2分で。これまで機械打ちは不可能とされてきた十割そば。「こね・伸ばし・切り」という、これまで、そばづくりで避けて通ることのできなかった工程を革新。注文からわずか２分程で、打ちたて・茹でたての本格的な「自家製十割そば」を、お客様に提供することができます。
これまでは・・・
コストが高くついて、割に合わなかった
味玄十割そば製法は、独自の食材から設備・機械までパッケージで提供するサービスです。それでいて、食材原価の低コストを実現しています。
そばde十割…
全国に展開しているお店だったんですね
かけそばセット 620円
かなり盛りの良いかけそば
お蕎麦は…
あまり…
お蕎麦の香りや風味が感じられないかも…
言われなきゃうどんと思うかも知れないくらい…
そば de 十割 イオン仙台店
022-261-1251
宮城県仙台市青葉区中央2-3-6 イオン仙台店 B1F
確かメニューも一緒な感じ
半チャンラーメン
コスパのいいランチＡセット
ウインナー盛合せ3種 1150円
テーブル5席が犇めき合い…
はらあ
雪菜と鴨の旨味に負けず劣らず、太い蕎麦
やや柔目で水切りが甘いところが
お箸で持ち上げるとホロホロとくずれそうなバラチャーシュー
ほぐした鶏肉
他にも気になるメニューがたくさん
