なにやら美味しい中華そばがあるそうで
街中で駐車場を心配しましたが、ご安心あれ
店舗の隣に大きな駐車場
懐かしさを感じる造りの店内
中華そばは、なんでも牛骨から出しをとったスープを使用しておりチャーシューも牛肉なんだとか
中華そば
香りが…牛骨スープのせいかやや洋風な上品な香りがする
円やかなスープ
刻みネギとった一緒になると「ああ、中華そばの香りだ」となるなんとも不思議なスープ
飲み進めるとだんだん旨さが伝わってくる
やわらかめな麺が、脂とスープをうまく纏ってチュルンとした食感に
やや塩味強めな牛肉チャーシュー、麺を食べ進め中でのいいアクセント
牛ベースになるとラーメンもひと味ふた味と違う面白さがあって、中々良い体験でした
皿谷食堂
0237-84-2188
山形県寒河江市本町2-6-54
