そば処吉亭 山形県寒河江

冷やしラーメン！
初めて頂きましたが、美味しいですね～

ちょっと濃いめの出汁スープにきっちり水でしめたコシコシの麺
そして鶏肉のスライスがまた個性的で美味
どうやって作っているんだろう…


同じくお蕎麦バージョンも食べてみました。うん美味しい

盛岡市では「やまぐち」さんで冷やしラーメン・そばが食べられます。
割りかし本場山形の味に近しい感じはしますね