やんちゃぼうず
面白いネーミングのお店ですが、めちゃめちゃお料理が新鮮で美味しいお店でした。
お通しのあん肝はレアでクリーミー
これからのお料理に期待させられました
刺身の盛り合わせ
メバチマグロ・いか・鰤・雲丹・活タコ・帆立
うまい
お次は太めな穴子の一夜干し。かなり肉厚でぶりっとした身をじっくりと大将が直々に炙ってくれます。
炙って食べるタイミングもこだわりがあるようで…
「待て」の状態で待ちます
「今、はい食べて！」
焼きたてのソレを、鰹出汁効いた特製のお酢につけて…
うまい
穴子らしからぬ、風味が旨味がぎゅーってしていて
皮目パリパリ&身厚
たまらん
たら菊天クリーミー
お次はせり鍋
鴨肉
お出汁も美味しい鴨肉も美味しい
そして、せりの清涼感がたまらぬ
牡蠣の昆布焼き牡蠣の旨味と昆布の旨味が合わさって…
たまりません
牡蠣食べ終わったら、昆布も割いてくれて
美味しく頂きました
〆には、先ほどのせり鍋の出汁作る卵とじのおじや
自家製のおみおつけ賑やかに楽しく、そして美味しく食事ができました
素敵なお店、発見
やんちゃぼうず
022-264-1407
宮城県仙台市青葉区本町3-5-3 佐新ビル Ｂ１Ｆ