山の神温泉 優香苑 花巻市

湧き出る温泉は天然の美容液
ぬるぬるトロトロのアルカリ泉

宮大工によって作られた天井の格天井や襖の細工が素晴らしいです


天井に格縁(ごうぶち)を縦横、正方形に組むことによって、規則的な区画模様を作り出す建築様式で作られるのが格天井と呼ばれるものだそうです



小鉢
春野菜浸し・海月・鶯磯辺豆腐(山葵、雲丹醤油)
前菜
海鞘芽かぶ胡瓜(紫蘇割ポン酢)・しどけ醤油ゼラチン・いたどり白和え・スナックエンドウ鴨とろ掛け黄身辛子・篷麩鯛蕗味噌焼
造り
鮪・鯛・帆立貝・花穂 紅蔘 山葵
焼物
鱒春キャベツ焼・竹の子山椒焼・山里漬・酢取り生姜
鍋物
岩手牛春野菜味噌鍋🍲
関西風な白味噌仕立てで東北では珍しい


進め肴
鮑ステーキ

蒸し物
じゃが芋素麺蒸し 鱸
八幡平マッシュルーム餡


煮物
帆立貝キャベツ茶巾・蛸・里芋・竹の子・青梗菜

食事山菜炊き込みご飯
止め椀横綱浅利味噌仕立
香の物大根山葡萄漬・白菜・芭蕉南蛮

水菓子
アイス・抹茶プリン

品数多く 興味深いお料理でした

山の神温泉　優香苑
0198-38-5526
岩手県花巻市下シ沢字中野53-1

好誠 2 盛岡市

ランチパスポートvol.2 P31
エクストリーム みそラーメン
750円→500円

ランパス引き続き登場🍜
前回は塩エクストリーム🍜

太麺か細麺 を選べますが、私は細麺派です



柳家系列のラーメン屋さんです。濃厚スープが特徴的。最近は煮干し系、トマト系、辛味系、レモン系が仲間入り

辛みそccsp(?)全部のせ

トマみそ

爆にぼ味噌

挽肉の赤い雨 全部のせ

ホワイトライオット
太め白髪にシーザーソース

プレミアム中華
油膜をはるあっさりにみえてこってりな珍しい中華🍜
パツパツな細麺の方が合います。

塩中華
無難。久々ラーメン食べたら化学調味料で口周りがピリピリしました。やっぱり結構使われているな…白い粉

エビ味噌

冷凍エビむき身が入っているだけで、すごくエビ～ではありません。


好誠
019-651-1877
岩手県盛岡市大通1-11-18 名店会館 1F

ふじわら 盛岡市

本町通りの旧福建楼跡地にある、黒い看板の無い建物。その正体は…

「ふじわら」



低い扉の向こうは、何とも落ち着いた空間。


メニューはなく、お店のおまかせ




のれそれ

胡麻豆腐

盛合せ
このひと皿が今回一番旨かったです


鯛のカルパッチョ
こうして見ると、まるで花束みたい

身が厚く食べ応えあり。実は身より塩茹でされた皮が美味でした

焼物 金目に干瓢甘煮添え

箸休め お新香


次の一皿までの間のおつまみ…


最後は丁寧な仕事をされた江戸前風な寿司が…
全て味付けされてそのまま食べろ！的にどんどん出されました。
お寿司が出されるたびに大将のギャグが連発します
お話大好きな方ですね

奥様も気さくな方で、素敵なご夫婦


予算的には一人当たり1.5諭吉～2諭吉💴
盛岡の中でもお高いお店
敷居が高い理由が分かりました

ふじわら
019-623-4490
岩手県盛岡市本町通2丁目2-12