ターサイのたまご炒め

ターサイ。
あたしが子供の頃は全く馴染みの無かった野菜ですけど、今は普通に使う食材。



どんな調理法にも合うんですけど、個人的には炒めるのが一番好きかなー。
これは、えびと一緒にたまご炒め。
味付けはシンプルに塩のみ、です。



残りはスープに。
お豆腐と長ねぎ、マロニーも加えました。
マロニーも何気に好きなのです...。
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