ラジオで話題になっていた『すいとん』
懐かしいな～
今はすいとん専用の粉も売っているらしい
スーパーで見つけました
「もちもちすいとん」の名の通り、出来上がりはモチッとしていて美味しかったです
小麦粉とどこが違うのかと原材料名を見てみると、小麦粉の他にでんぷん・小麦たんぱく 小麦たんぱくはグルテンのことでモチッの素はこれか
子供の頃、母が作ってくれたさつま芋のすいとん
再現してみました(笑)
さつま芋をだし汁で煮て、団子を入れ味噌とネギを入れるだけのもの
う～～ん
もっと甘味があってドロッとしていた気がする
作り方が違うのか
後で母に聞いてみよう♪
何時も買い物をする駅前のジャスコの宝くじ売り場
一等2億円、前後賞1億円が2本 当たりが出たらしく、発売日には行列が出来るような人気売り場
昨日は空いていたのでチャンス
バラで10枚買ってきました
神棚にあげてパンパン
当たりますようにとお願いしましたが・・・
2億円なんて、そんな大それたことは言いません
10万。。。イヤ
1万でも当たったら小躍りして喜ぶのに～
懐かしいな～
今はすいとん専用の粉も売っているらしい
スーパーで見つけました「もちもちすいとん」の名の通り、出来上がりはモチッとしていて美味しかったです
小麦粉とどこが違うのかと原材料名を見てみると、小麦粉の他にでんぷん・小麦たんぱく 小麦たんぱくはグルテンのことでモチッの素はこれか
子供の頃、母が作ってくれたさつま芋のすいとん
再現してみました(笑)
さつま芋をだし汁で煮て、団子を入れ味噌とネギを入れるだけのもの
う～～ん
もっと甘味があってドロッとしていた気がする作り方が違うのか
後で母に聞いてみよう♪何時も買い物をする駅前のジャスコの宝くじ売り場
一等2億円、前後賞1億円が2本 当たりが出たらしく、発売日には行列が出来るような人気売り場
昨日は空いていたのでチャンス
バラで10枚買ってきました神棚にあげてパンパン
当たりますようにとお願いしましたが・・・2億円なんて、そんな大それたことは言いません
10万。。。イヤ
1万でも当たったら小躍りして喜ぶのに～ 
味噌とさつまいもって合うんですよね。
こちらでは、豚汁とかにもさつまいも入れます。
蕎麦がきも、すいとんも、粉は違うけど
どっちも好きです♪
でも、モチモチしてなかったような・・・。
うちはかぼちゃが入ってたよ。
私もすいとん用の粉を見つけて気にはなってたんだけど、買わずじまい。
ジャガイモをつぶして片栗粉を混ぜただんご汁はよく食べさせられました。
柔らかくモチモチだけど、冷めるとイモ臭いんだよね。
やっぱ、すいとん用の粉は試してみなきゃ～
専用の粉なんて知らなくて フツーに小麦粉で
キャベツのお味噌汁に お団子入れたって感じでしたが…
その前はカボチャの味噌汁に入れてみました
今度はさつま芋で挑戦してみます
宝くじ 当たるといいですね
家の母も終戦記念日には、すいとんを作りました。
私は、小麦粉をこねる役で、最初 ベタベタして手にくっついていたのが、ギュッギュッってこねていると だんだん付かなくなるのが不思議で好きでしたね
粘土遊びの感覚でした。
それを、しばらくねかすとグルテンが出てモチモチになります
母のすいとんは、さつまあげや、人参、ごぼう、さつま芋などいろいろ具沢山で、終戦記念日だからと この一品だけで夕飯でした。
あ～食べたくなっちゃった。
もしかしたら、おでんの具の”ちくわぶ”もすきでしょう
豚汁にさつま芋ですかぁ
甘くて美味しいかも
カボチャも美味しそう
すいとんの粉、知っていましたか♪ 水に良く混ざり、ダマになったりしないので扱いやすいですよ～
でも、manさんには、最強の(笑)『ダマコ』があるもんね～
じゃが芋と片栗粉
そうかぁ
私はご飯の替わりに食べてもいいくらい好きなので。。。いい事聞きましたよ～(__)
有り難う
すいとんの団子も理にかなった作り方をしていてスゴイ！
具だくさんで、けんちん汁に団子を入れたような感じになるのですね～
私も、子供達に懐かしく思い出してもらえるようなお料理