こめ工房 その1

煮玉子に続き、美味しい蕎麦掻きが食べたくなって(笑）
昨日は常陸太田市にある物産センター『こめ工房』に新そば粉を求めてお出かけしました

高台に建っている「こめ工房」　　駐車場から下を見下ろすとポツンと水車小屋が見えます
目的のそば粉♪は見つかりました～
新鮮お野菜や椎茸も一緒に買い、ついでに(笑）併設している食事処で昼食♪
ここはお蕎麦が美味しいのですが。。。そば粉を買ったので、私はおにぎりランチ♪（650円）　主人は天ざる蕎麦♪（1000円）

天ざる蕎麦は焼きおにぎり1個のオマケ付でしたｖ(o￣∇￣o) ヤリィ♪
で、私のおにぎりセット！　見ての通り(笑）野菜サラダがありえない量
野菜サラダからやっつけたのですが。。。おにぎりを食べる前にgive up
おにぎりはお持ち帰りしてきました
駐車場に戻り、車に乗ろうとした時　　　ん？気になる階段を発見♪♪
　見晴らし台でもあるのかな？
スルーできないくらい気になる～(笑）
駐車場の坂道を駆け下りて　　主人のヾ(--;)ぉぃぉぃの声は無視
階段を昇って、最初に眼に飛び込んできたのは赤や橙に色づいたカエデの葉
　石で造られたモニュメントと思ったのは遊具でした♪
滑り台やうんてい・鉄棒♪　それから、幼児用の椅子も付いているブランコ♪　　

ん～十年ぶりに私も乗ってきました(笑）
ブランコの傍に咲いていたグミの花。。。かな？

自然に囲まれた素敵な公園♪　　散策はまだ続きます

矢祭山の紅葉 寄り道編

家に来て4年目のユリオプシスデージー♪　茎が幹のように太くなってゴツゴツとしていますが、お花は可憐(^ー^* )フフ♪
季節を間違えた？寒さのなか健気に咲いている都忘れさん♪

大分あいだが空いてしまいましたが矢祭山の紅葉の寄り道編です(笑）　”矢祭山の紅葉　その3”は→ここ
矢祭山を後にして、昼食をとるべく『月待ちの滝』に向かいます
紅葉の季節とあって狭い駐車場は満車状態
少し待って、何とか駐車
駐車場から少し歩き
竹薮の中を下りていくと滝が見えます♪
月待ちの滝は今年8月に訪れています♪
紅葉に彩られた滝は夏と違った美しさがありました

右の写真は滝を裏側から見たところ(笑）
滝の前にある「もみじ苑」で、名水を使った石臼挽きの蕎麦を食べる予定でしたが。。。
店内も満席で40～50分待たされるというのでパス
次はリンゴ園に

試食食べ放題の(笑）『こんにゃく関所』にも寄り道♪
　こんにゃく関所で買ったお土産♪
『金砂そば』で遅い昼食を食べて帰ってきました
途中、車のなかで見た虹

早めに帰って来て（通り雨に濡れずにすんで）良かった～

最後までお付き合いいただき有り難うございました
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《煮玉子》　急に食べたくなって作りました～(笑）
参考にしたレシピは→ここ
ゆで卵(沸騰してから7分）の殻を剥き、2日間冷蔵庫で
出来上がり

黄身の固さがでした♪

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蜂屋柿

あっという間に終わってしまった３連休
スッキリと晴れたのは連休最終日だけでした。。。
今日も先程から雨が落ちてきました
お日様が顔を見せてくれないと寒くてたまりませ～ん

先週、ゴルフに行って賞品をゲットしてきた主人

福島産の蜂屋柿（数えたら23個入っていました）
何等賞だったの？　と聞くと。。。。「何等賞だっていいべよ～」と狼狽気味
そこは深く追求するのは止めておいて(笑）
夕食後、早速味見♪　　食べながら。。。「賞品は食べ物が一番いいね♪」とカマをかけると
「50人からいる参加者全員に用意するのは大変だったろうな～」と、主人
あ！　柿はやっぱり全員もらえる「参加賞」だったのね(*´pq｀)クスッ
でも、とっても美味しい柿だったので参加賞(笑）
柿がたくさんあるので、以前から気になっていた事をやってみました
そ☆れ☆は☆
　沢庵みたいに見えるけど柿です♪
ビタースイートさんのブログで紹介されていた「柿のわさび醤油」
程よく熟した柿の切り身(笑）　マグロの中トロに思えなくもない乙なお味に大変身♪
マヨネーズでも食べてみましたが(笑）わさび醤油のほうが

明日も主人はゴルフです　気の合ったお友達となので賞品はありませんが、美味しいお土産に期待です(笑）
お天気が良いようなので私は映画でも見てこようかな～
「のぼうの城」「任侠ヘルパー」「からすの親指」どれを見ようか迷っています。。。ハシゴして全部観てきちゃおうかな～

昨日、娘と出かけた大型ショッピングモールで見た大きなクリスマスツリー
　なんかワクワクしていいですよね♪♪

矢祭山の紅葉 その3

　　　　　　　庭の山茶花　　満開です♪
今年は実の付きが少ないミカン
数が少なくても黄色に色付くと存在感があります(笑）

矢祭山の紅葉の続きです♪
夢想の滝遊歩道を戻って展望台に続く山道をテクテク
展望台の東屋からの風景

岩肌を緋、橙、黄に染め上げた木々が秋の色を競い合って綺麗でした
景色を見ながら小休止　エネルギー充電して下山→久慈川沿いに歩くと
　郵便局の融資により建てらられたバンガロー♪
更に、紅葉の綺麗な道を歩いて
夢想橋を渡り駐車場まで戻りました
あ・・・散策の途中で列車が走る姿を見る事ができて(水郡線）ちょっとラッキー

駅前で女子は芋団子、男共は子持ち鮎で小腹を満たして次の場所に出発です　　続きます

芋団子は甘味噌が香ばしく美味しかったです～

☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～

連休初日の昨日は生憎の雨のお天気
22日の夜に帰って来た息子♪　
もうすぐ還暦の誕生日を迎える私にプレゼントを買ってくれるというので
冷たい雨の降る中お出かけしてきました～　
選んでくれたのは
　
腰痛に良いといわれている低反発の敷布団(笑）
昨夜は心地よい眠りに誘われるまま熟睡・・・今朝はすっかり寝坊してしまいました(笑）

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楽しい連休をお過ごしください～♪

びみょ～なる一族』定例会＆矢祭山の紅葉 その2

　　　　　　　　　　　　　　鮎の吊り橋

毎月21日は『びみょ～なる一族』定例会です♪

微妙な食べ物　一つ目は

高校の同窓会の幹事をしている主人
役員会終了後にガールフレンド達(笑）と食事をしたみづきの庄（茨城県日立市）で、お土産に買ってきてくれました
パンフによると、毎年、秋限定販売して大好評らしいのですが。。。
最初の一口はクリーミーで凄くおいしい♪♪　
が！食べ進めると味噌の香りが強くなり。。。一番下には味噌味（？）のかぼちゃがゴロンと入っています
味噌味にしないほうがいいのでは？？　と思ったのは私だけかな
でも、みづきの庄で買ってきたもう1品の「みそドレッシング」は美味しかったです

竹輪との相性抜群(笑）
微妙な食べ物　2つ目は
　三國善五朗の羊羹
焙茶のほう
羊羹と焙じ茶は別々に味わったほうがいいかも

びみょ～なる一族に入部希望の方はこちらへどうぞ♪→だぁなさんのダーナ神殿

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昨日の続きです♪
パワースポットになっている♪夢想の滝遊歩道に入ると気温が2～3度下ったような気がします
岩に挟まれた細い道を、滑って転ばないように(笑）足元に気をつけながら10分程歩くと滝が
　夢想の滝♪
雨で水量が増した滝は見ごたえがありました
滝の上の方には迫り出した巨大岩
岩の下には「夢想滝不動尊」が祀られています
写っているボロい階段　　　登っていけるんですよ～♪
もちろん！　階段を登ってお不動様にお参りしてきました
　ここでもお尻がムズムズ
因みに、夢想の滝の名前の由来は
～その昔弘法大師がこの地を通った際、この滝のところで護摩壇を焚き、「無念無想の境地から夢を叶える」という教えを説いたことから夢想滝と名付けられたといわれており、家内安全・商売繁盛・学業成就などにご利益があるといわれている～

遊歩道を戻り、展望台に向かいます　　　続きます・・・長くなって御免なさい

矢祭山の紅葉 その１

今朝のコタロウの散歩は寒くて痺れました～(笑）
関東は今季一番の冷え込みだったとか。。。
水戸でも初霜が観測されたようです
クソ寒い中、主人は5時起きしてゴルフに出かけて行きました

先週、友人と行ってきた紅葉狩りの様子です
　奥久慈県立自然公園矢祭山
紅葉を見ながら2時間ほどテクテクしてきました

駅近くの駐車場に車を停めて、まずは南側の登口へ

モミジの落ち葉が敷き詰められた道を進むと
　月見橋♪
橋の上に並んで記念撮影(笑）
見事な紅葉や奇岩を見ながら

公園を一巡り♪
いい感じにお日様が昇ってきて岩肌を照らし始めたので、北側のハイキングコースに突入
お尻がムズムズするような(笑）長～ぃ『鮎の吊橋』を渡って

橋の真ん中から見た久慈川
　主人が橋を揺らすので冷や汗たら～り
橋を渡ってすぐに『夢想の滝』につづく山道に入っていきます
　写真を撮っている変なオジサンは主人です
頭を撫でるとお利口になるという「おりこうさん」
頭をなでなでして夢想の滝に向かいます　　　　　　　　　続きます

畳替え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　矢祭山の紅葉

昨日はお願いしてあった畳替えの日でした♪
朝8時頃、職人さんが畳を剥がして、自宅作業場に持って行きました

職人さんのお仕事を見るのが大好きな私
畳を剥がす作業も( 　・　＿　・ 　)ジー （笑）
6畳＋8畳の畳を剥がして軽トラに積み込むのに要した時間は15分
手際の良い仕事っぷりに惚れ惚れ
午後1番に、綺麗になった畳を持って来てくれました♪
朝と逆の作業をして（笑）あっという間に綺麗な畳が敷き詰められました～

畳縁はちょっと明るめのをチョイス
昔から何とかと畳は新しい方がいいと云いますが、確かに！　その通りですね
い草の何ともいえないいい匂いを胸いっぱい吸い込んで。。。畳の上をゴロゴロしちゃいました
畳が綺麗になったので、今度は、襖の汚れが気になります　　年末までには何とか（笑）
年末といえば大掃除
家具を移動したついでに、家具の後ろに山のように積もっていたホコリを掃除
少し早い大掃除ができてラッキ～
小春日和だった昨日　　　夜は細～ぃお月様が綺麗でした♪

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。

東北を旅行してきた友人に貰ったお土産のいちご煮
　炊き込みご飯にすると美味しいよ♪って
作ってみました
炊飯器に米+缶詰の煮汁ごと入れて（塩少々も）
　炊き上がり♪
青紫蘇をトッピング


あと、新しいチロルチョコ見っけ（笑）

嬉しいプレゼント♪

昨日は友人夫婦と紅葉狩りにお出かけ
久慈川に架かる↑↑こんな橋を渡って

紅葉真っ盛りの山道をあるいて来ました
紅葉狩りの様子は日を改めて
家に帰って、その日の夕方。。。嬉しいお届け物がありました♪♪
何時もお世話になっているブロ友のトラさん♪からの一足早い（笑）バースデープレゼント

山形の美味しいブランド米「つや姫」とご飯が進むからし漬け
佐徳のからし漬は最近、秘密のケンミンショーで見たばかり（笑）
辛しは洗い流さないで食べるとらしいです♪
それから、半生の柿チップス

和と洋が上手く調和した上品なお味でした　見た目もオサレです♪
トラさ～ん♪　美味しいプレゼント　本当に有り難うございました

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大学芋

赤い雌蕊が特徴的なサフラン♪　　雌蕊の収穫を楽しみにしているのに。。。今年は花の数が少ない
　これでも（笑）満開の磯菊♪
黄色のつぶつぶの一つ一つが花です　　白い縁取りのある葉っぱが綺麗
こちらは↓花びらのある花磯菊♪

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頂き物の八つ頭とさつま芋♪

少し前にビタースイートさんのブログで見たちょこっとおやつにの大学芋～
美味しそうだったので頂き物のお芋で作ってみました
さつま芋（中位の1本）は乱切りにして水に晒す
フライパンに砂糖（大４）酢（小1/3）しょうゆ（小1/3）サラダ油（大４）水（1/3）を入れて
そこに水気をふき取ったさつま芋を重ならないように並べて蓋をする
フライパンを火にかけ
中火～弱めの火で２分（調味料がぷつぷつ泡立ってきたら）
　芋をひっくり返す
芋が軟らかくなるまで繰りかえす
タレが煮詰まってとろりとしたら、芋に絡ませて出来上がり
　黒胡麻がなかったので白胡麻で代用
それから、サラダ油をごま油に変えると美味しいとビタースイートさんのアドバイスがあったので
サラダ油（大1）ごま油（大2）で作りました～　　　ごま油の風味が
大学芋が上手にできない私でも失敗なく美味しくできるレシピでした♪♪　　　　はなまる大学芋

お弁当用に（綺麗に洗った玉子ケースに）小分けして冷凍

《プレミアムブランのロールケーキ》
　ローソンでゲット♪
小麦ふすまを使用したカロリー控えめ＆大きさも控えめのロールケーキ♪
ケーキ生地がしっとりしていて美味しかったです

明日は友人夫婦と矢祭山の紅葉を見に行ってきま～す
晴れるといいな♪♪

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銀杏黄葉

先週のある晴れた日笠松運動公園に銀杏の黄葉を見に行ってきました
丁度よい見頃♪　黄色い葉がお日様の光をうけキラキラ輝いて綺麗でした
入り口を入ってすぐの所
　左側に広い芝生があります♪
人がいなかったので、コタロウとボール遊び

主人は少しシャイなので　なりふり構わずコタロウと遊ぶのは私の担当です（笑）
有り余ったエネルギーを発散してから、公園内をお散歩です♪
銀杏のトンネルを抜け

道を挟むように欅の大木が植えてあるマラソン（ジョギング？）ロードをテクテク↓

公衆の壁の蔦や楓の紅葉も鮮やかでした

マラソンロードを１周して1時間程の散歩♪　深まり行く秋を満喫してきました
コタロウも疲れた・・・かな？（笑）

ドウダンツツジの群れも赤が綺麗でした～♪

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頂き物のワカメ
　2箱も食べ切れないので
　洗って天日干し～
コタロウのオヤツ用に干し林檎も作っちゃいます
ワカメは1日で→カラッカラに乾燥
カットして保存♪　1年中食べられます（笑）

《おまけ》