福豆

水戸市植物園内の観賞大温室の中庭（1月28日撮影）　　葉牡丹で作ったアート♪
何に見えますか？
答えは最後に～（笑）

節分の福豆を買いに水戸までお出かけ
　毎年、ここで買います
福豆ゲット～♪
水戸に行ったついでに、京成百貨店内もうろついてきました（笑）
7階催事場で催されていた『漫遊いばらきの味と技』展
お客さんで賑わう人波を掻き分けて、、、たくさん試食してきました
食い逃げばかりじゃないですよ（笑）　買ってきたものは
　メンチ・厚焼き玉子・メロンパン
右端のメロンパン
神栖市のパン屋さんが（JA茨城旭村の協力により）生産高日本１の茨城メロンを使用して作ったそうです
その名も！　『究極のメロンパン』

生地はお水を一切使用せず、メロンの果汁・果肉のみで仕上げたそうです
でも、『究極』の味、、かな（゜ー゜ ）エ？

1枚目の写真は、今年の干支の未さんでした～

お正月を迎えたと思ったら、もう、1月も終わり、、、
驚きの速さで時間が過ぎていきます（笑）
今月もお世話になりました～

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～水戸市のマンホール　その2～　　　awaさん♪のマン遊記　
市のマスコットキャラクター「みとちゃん」
合流管
市の木　梅のデザイン
合流管
側溝の蓋（マンホールの蓋じゃない？？）
市の鳥ハクセキレイと梅

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8na8na-club

8の付く日はawaさん♪主催の『8na8na-club 』の日です
詳しい事は→こちら

北欧生まれで寒さに強いクリスマスローズ
今の時期にしては暖かい日が続いたので、蕾と若葉が上がってきました♪

ありふれた品種のクリスマスローズですが（笑）寒い冬枯れた庭を少しだけ華やかにしてくれます♪
これも
寒さに強い原種シクラメン♪
ん？枯葉の中に、、、夏の忘れ物（笑）


こちらは
温室育ちのシクラメン

同じくawaさん♪のマンホール忘備録マン遊記
節分の福豆を買いに行った際に見つけた水戸市のマンホールの蓋です

消火栓と小型のハンドホール蓋
デザインは偕楽園の好文亭と梅
カラフルな蓋も見つけましたが、、、後日、アップします

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今年、63回を迎えた勝田全国マラソン
完走すると、記録証と『完走いも』がもらえます
あ、、、走ったのは私じゃありませんよ～（笑）
娘がお友達とノリで初参加（女子10ｋｍの部）
沿道からの応援も貰って、すごく楽しかったようです♪
マラソンの魅力にハマってしまったようで
次回の大会までトレーニングして、来年はガチで走るぞー！と言っております（笑）
参加者は漏れなくもらえるカッチョいいＴシャツ

背中にもロゴ入り

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ガラス工房シリカ

北茨城市の福寿草園の続きです
福寿草園と同敷地内にあるガラス工房シリカにチョッと寄り道♪
入り口を入ると
北茨城市のゆるキャラ　アンコウのこうちゃん♪がお出迎え（笑）
それから、ガラス製アンコウ　　でかっ

それから、、、これまたビックリの（笑）

ガラス製お供え餅
干支の未ちゃん♪
少し気が早い（笑）お雛様の展示もありました
その中から、手のひらサイズのお雛様を買ってきました

ガラス工芸体験もできる工房も見学して

さて、帰りましょと出口に向かうところで
こんなもの発見
店員さんに聞いたら、予約無しでも体験できるというので
私はリース作りにチャレンジ～（笑）
完成品
「俺はそういうのは苦手だから見ているよ」という主人を
「いやいや　意外に芸術の才能があるかも～」云々と褒め倒して作らせた
プレート

美的センスゼロの身辺雑記夫婦です（笑）

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雑記

今朝の日の出の瞬間
オレンジ色のデカい太陽でした

1月18日に「2015年用年賀 お年玉くじ抽せん会」が行われ、当選番号が決定しました
我が家では3等のお年玉切手シートが5枚♪
そのうち3枚が私に来た年賀状でした～(￣ー￣)ニヤリッ

未、、、に見える？？
まぁ　どちらかというと可愛い部類に入るのでしょうが

今風にいうと、「キモかわいい」とかになるのかな～（笑）
そして、年賀葉書のほう
ネットで話題になっているので
ご存知のかたも多いと思いますが
2003年の未さんは編み物をしています　そして、そして、12年が経ち・・・
2015年の切手柄を見てみると、完成したマフラーをしています

家の年賀状を探したら（笑）12年前の編み物をしている未さんがいました
12年後の未さん♪　　何をしているか楽しみです（笑）
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水戸シネプレックス♪

娘と見て来ました
ST 赤と黒の捜査ファイル
テレビシリーズからのファンです（笑）
事件の内容は途中から読めました
が、STのチーム全員のテンポの良い会話や場を盛り上げる音楽の演出♪
最初から最後まで楽しめました
ユースケサンタマリアの変人ぶりも
思っていた以上の感動がある映画でした

林檎のクラフティ

家から少し遠い笠松運動公園
久しぶりに散歩してきました♪

ドウダンツツジの赤い芽吹きが可愛い♪

嬉しくてピョンピョン跳ねるコタロウ（笑）

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昨年末から歯医者通いをしています
先日、待合室で読んでいた雑誌の中に、ヨーグルトを使ったスイーツ特集を見つけました
その中の一つ『みかんのヨーグルトクラフティ』
クラフティって？？　見るのも聞くのも初めてのオサレな名前のスイーツ
甘いものに目がない身辺雑記
これは、、、食べてみたい
その場で材料と作り方をコソッと写メってきました
家でクックパッドで検索するとりんごバージョンもあったのでレッツチャレンジ（笑）
因みに、クラフティとは
フランスのリムーザン地方の伝統菓子で、果物入りカスタードプディングのようなお菓子のことだそうです

材料
ホットケーキミックス（50ｇ）リンゴ（1個）卵（1個）オリーブオイル（大匙1）ヨーグルト（100ｃ）砂糖（大匙2）

リンゴの皮をむいてスライス（トッピング用のリンゴを残してタルト型に並べる

生地つくり
卵・砂糖・オリーブオイルを混ぜる→ヨーグルトも加えて混ぜた後、ホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜる
タルト型に生地を流した上にリンゴをトッピング
200度に予熱したオーブンで15分くらい

少し焼きすぎ？（笑）

焼き立て熱々が美味しかったです

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びみょ～なる一族

毎月21日は『びみょ～なる一族』定例会です♪

昨年末にライブに参戦した際、娘のライブ友達にいただいたお土産の『ひよこ』
銘菓『ひよこ』というと、ひよこ発祥地論争が記憶に新しいですが
もともと福岡で売り始めたところ「九州銘菓」と言われるほど人気が出たため、東京にも進出したそうです→ここに
つい最近まで、『ひよこ』は東京銘菓と思っていた身辺雑記です
で、お土産にいただいた『ひよこ』ですが、、、
見たところ、2～3匹入りの袋詰め？
ところが！　袋を開けてびっくり
大きなひよこがど～～んと1匹　想像もしていなかった大きさに「ヒエッ」と声がでちゃいました(゜д゜；ノ)ノ
　大ひよこ
福岡の吉野堂でしか買えないらしいです
子ひよこが居なかったので、卵で比較（笑）

因みに、体重は子ひよこ36ｇ　親ひよこ171ｇ
『ひよこ』って、見た目がたまらなくかわいいというのも人気のポイントですよね
初見の時の驚きはあるけど、、、この大きさは、な～んかびみょ～

ワニコさん♪　福岡の珍しい『ひよこ』　　ご馳走さまでした～♪
お味は子ひよこと変らず、とっても美味しかったです

びみょ～なる一族に入部希望の方はこちらへどうぞ♪→だぁなりずむ

蕪とベーコンのミルクグラタン

散歩の途中で見かける蝋梅の木　　畑の縁に1本だけ植えてあります♪

写真を撮るのに近づくと、と～っても良い香り

簡単にできて美味しいメニューを探していて（笑）クックパッドで見つけました→これ
冬が旬の蕪を使ったグラタン（隠し味に味噌を使うのがミソ）
フライパンにオリーブオイルを熱して微塵切りにしたニンニクを炒め香りがでたら
蕪（皮をむいて一口大に切る）ベーコン・玉ねぎを炒める
塩・胡椒して、蕪の色がかわるまで炒める
そこに、牛乳・味噌・顆粒コンソメを投入
　沸騰しないように弱火で10分
耐熱容器に入れてピザ用チーズを蕪の葉っぱをトッピング
　オーブンで焦げ色が付くまで焼けば

簡単に作れて、それなりに美味しかったです（笑）


1月4日の新聞のコラムに
精神科医の和田秀樹先生が登場されて
アンチエイジング（老化防止）には栄養が大切という事をお話されていました
興味深かったのは
☆コレステロールにしても目の敵にされがちだが、不足すると免疫機能に悪影響が起こり、鬱になりやすい
☆太めの人は元気で、大規模調査でやや太めの人のほうが、痩せ型の人より6～8年寿命が長かった
この調査結果からみても、（アンチエイジングの観点から）栄養不足の害を懸念するとお話されていました
もう一つは精神状態と免疫機能の関係
☆精神状態が良いほうが免疫機能も活性化されて癌になりにくい
おいしいものをおいしく食べることは、栄養状態にも免疫機能にもいいはずと締め括られていました

この記事を読んで、食生活の見直しと充実を今年の目標に頑張ろうと思いました
得意の三日坊主に終わらないといいのですが（笑）

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8na8na-club

8の付く日はawaさん♪主催の『8na8na-club 』の日です
詳しい事は→こちら

スプリングエフェメラルのトップバッター　福寿草♪
1月13日に北茨城市のマウント茜に隣接するで撮ってきました

お花の見頃には、茜平の斜面が黄色に染まり、来る人の目を楽しませてくれるのでしょうが、、、

今は、日溜りに数個の花が咲いているだけ（笑）

可愛い蕾　

寒い中にも春の気配を感じて嬉しくなりました♪
斜面を登って、福寿草園の上からの眺め

福寿草園の下からの眺め（笑）


福寿草園のお隣にあるガラス工房「シリカ」にも寄り道、、、、続きます♪

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食器洗いのスポンジはマーナを使っている私
昨日、スポンジを買いに出かけて見つけました

売れ残り？？（笑）
でも、お目出度いスポンジがゲットできてラッキー

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寒中お見舞い申し上げます

寒に入ってから、連日　寒い日が続いています
これから節分までは一年で一番寒い時期
風邪などひかないように気をつけて、元気にこの冬を乗り切りましょうね～

今朝、庭で見つけたこれ↓　　何だかわかりますか？

蕗の薹です～
　チョコッとお花が見えているのもありました
寒い中でも、春の準備が着々と進んでいます（笑）
それから、碧い宝石　見っけ♪
　龍の髭

北茨城市にある茜平の福寿草もちらほら咲きはじめていました♪
　1月13日撮影

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お餅をついた残りのもち米を使って『栗と胡桃入り黒糖おこわ』
[作りかた]
もち米（洗って一晩水に浸す）を蒸し器に入れて
気持ち、固めに蒸す（25分くらい）
蒸している間に

☆鍋に黒砂糖・白砂糖・醤油・水・あらく砕いた胡桃を入れて煮溶かす
蒸したもち米をボールに移して☆としっかり混ぜ合わせ、再度、蒸し器で好みの固さまで蒸す

蒸しあがったら、容器に入れて
ギュッと押し潰す
栗を載せれば出来上がり
甘いおこわ、、、秋田の郷土料理らしいです
もち米＆甘いもの好きの私には病み付きになるお味です～
参考にしたレシピは→　ここ

オマケ
コタロウ～～　　こっち向いて
　カメラは嫌いだワン
　ほら！オヤツ
　ん
食欲には勝てないコタロウなのでした（笑）

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雑記 （鰤大根）

前の記事↓にチョッと書きましたが
週末は2日続けて親戚が新年の挨拶に来ていました
同じ日にみんなマトメテ（笑）来てくれれば、私は準備が楽なのにな～ノ∀｀)コッチョリ
親戚付き合いは嫌いじゃないけど、、、意外に疲れます
埼玉に住んでいる義弟夫婦のお土産
　ROKUMEIKANのリーフパイ
バターの風味がおいしいパイでした♪
横浜に住んでいる従兄弟家族が持ってきてくれたお土産

三國屋善五郎のお茶♪
都会の洒落た食べ物（笑）　有り難う♪♪

11日は鏡開きでした
我が家では鏡開きした後は善哉にして食べます

甘くて美味しかった～（笑）

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今が旬の鰤
新鮮なアラが手に入ったので、鰤大根に
《下ごしらえ》
大根・・・輪切りにして10分位湯がく
鰤・・・食べやすい大きさに切り、軽く塩を振って15分程置く

　　　　その後、熱湯にさっとくぐらせ
表面が白くなったら冷水で洗い水気をふき取る
生姜・・・千切り

鍋に水・酒・砂糖・みりんを入れて強火にかける
煮立ったら中火にして醤油・生姜・鰤・大根を投入

落し蓋をして煮詰める

コラーゲンたっぷりの鰤大根

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