身辺雑記

日々の出来事を書いていきたい

干し柿

2008-10-28 13:52:03 | 食べ物の事
我家のミカン♪ 今年も豊作です
「凄いね!」とか「美味しそう!」と言ってくれた人には
嬉しいので(お世辞でも(笑))もれなくお土産に差し上げています
美味しいミカンなんですよ

昨日友人が持ってきてくれたお土産 

清閑院の「ふたご柿」
季節の和菓子で干し柿の中に黒豆が入ってます
自分では絶対に(笑)買わない上品で高級なお菓子です
嬉しいですよね♪
それでねニコ(*^_^*)ニコ

これは先日干した我家の干し柿  いい具合に乾いてきました♪
「ふたご柿」は無理にしても(笑)何かに利用できない(^_^?)ハテ?
ソフトクッキー干し柿バージョンに挑戦してみました
簡単に出来ます♪
柔らかくしたバター(50g)に砂糖(50g)を加え混ぜ→玉子1個を少しずつ加え混ぜる
あわせて振るった薄力粉(100g)・ベーキングパウダー(小匙1/2)を加えてサックリ混ぜる→そこに刻んだ干し柿を加えざっと混ぜる
オーブンは190度に予熱

生地を20cm×25cm位に広げる
15~20分焼きカットする

甘さ控えめで結構美味しくできました♪
隣にある黒いビンは。。。干し柿を半分に切ってラム酒に漬けてみました
ケーキに使える。。。かな?(笑)
去年の干し柿は半分くらい無駄にしてしまったので
今年は全部食べ切るつもりで

【主人の趣味】

稚児桜と名前が付いていました
子供がバンザイしているみたいで可愛いでしょ♪
私は花が咲いた時しか見ないのですが。。。(笑)

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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
今年は♪ (めいママ)
2008-10-28 15:35:52
今年はみかんがいつもの年よりももーっと甘いって言ってましたよね。台風があまり来なかったから天気の良い日が続いたからって言ってますね。

みかんの木があるなんていいですねー

美味しそうな物が沢山だぁー
干し柿も美味しそうですしー。
干し柿のクッキーも作ったんですねすごく美味しそうです♪


↓の見せて貰いました。
スピード違反・・・・。

家も以前高速で旦那が捕まり、25000円飛びました。神奈川から山形に帰ってくるときです。阪神の試合を見たいが為に、飛ばしすぎて。覆面パトを追い越したらいけませんわよねー。
車椅子のマークがついているんだし、運転手さん安全運転でねってもう山形につくぞーっていう、宮城で捕まりました。東北自動車道の三車線から、栃木からですよね?たしか、二車線になって、山形自動車道に乗ると100キロから80キロになっちゃうんですよー。だから帰ってくるときは感覚がおかしいので、危ないんです。行きはいいんですけどね。
でもライブは楽しめたようで良かったです。
インタビューもされたのですねー。凄いなぁ。

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いいなあ・・・ (man)
2008-10-28 21:23:00
みかんの木があるなんて羨ましい~
スーパーで買ったみかんも、見た目に反し甘かった~
みかん食べだすと止まらないんだよねえ。

干し柿、できたのね~
我が家は、今日柿もぎしたよ。(干し柿用)
だ~れが皮を剥くんだろう・・・・。
私は見なかったことにしよう。
干し柿入りのソフトクッキー、これなら私も食べれそう
簡単にできてだね。
我が家は干し柿にしたら冷凍庫行きです。
食べるのは義父だけだから、食べきれないので・・・。
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食べごろ 見ごろ♪ (にこむ)
2008-10-28 21:30:17
ホントだ 豊作ですね
いっぱい生ってて すごくかわいい

干し柿 うまく乾きましたね
クッキーですか いいアイデアですね
ラム酒漬けも期待できそうですね
ケーキが楽しみです

稚児桜 好きかも
メッチャかわいいじゃないですか
カニのツメに見えてしまう 私を許してください
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おいしそう~ (たびちゃん)
2008-10-28 23:01:57
「ミカン、凄いね、美味しそう!」
これで、我が家にも届くかな(笑)。
枝が「重いよー」って、言ってるみたいだし


干し柿が、クッキーになるんだ
φ(・ω・ )メモメモしておこうっと。


お巡りさんには、お世話にならないようにね
ライブでも、なにかあったような気がするんだけど、
気のせいかな?
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みかん美味しそう~♪ (こしあぶら)
2008-10-29 00:37:43
エヘヘ、、、一応、言ってみた(笑)

干し柿のクッキーって、発想が素晴らしい
しかも、ラムレーズンのように、ラム干し柿まで作っちゃうなんて、身辺雑記さんは、スーパー主婦ですね!!

↓の記事
私も、この位出しますけど・・・
捕まった事がないので、びっくり
結構みんな、この位出してますよね~

ただ、気を付けていることは、先頭を走らない、周りの流れにあわせる。 事かな・・・?

でも、次からは、注意します。有難うございました
さっそく、息子にも電話しました(夫が・・


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めいママさんへ (身辺雑記)
2008-10-29 08:45:49
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪
私も、今年は果物が甘いって聞きましたよ♪
そうかぁ~!台風が少なかったものね
紅葉も葉が台風で傷まなかったので綺麗らしいですよ
干し柿のクッキーは簡単に出来て(笑)美味しかったです~♪
でも、山形だと干し柿自体が美味しいから
加工するのは勿体ないね(笑)

あ~めいママさんの所も痛い目にあっているのね
しかも!ゴール間近で~(-"-;) ウッ
25000円ですか!!凹○コテッ
阪神の試合の時なのね(笑)
私達も気持ちはライブの事でいっぱいで。。。後ろにパトカーが着いてきたのも気付かなかった
そうそう!高速を走っているとスピードの感覚がおかしくなりますよね!
お互いに警察のには気をつけましょうね(笑)

ライブは楽しかったです~
福島テレビなのでオンエアは見られないけどね~U ̄ー ̄U ニヤリ
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ミカン (たなちゃん)
2008-10-29 09:01:24
おはようございます
ミカンおいしそうですね
干し柿甘そうです
ほんとに子供がバンザイしてるようです
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manさんへ (身辺雑記)
2008-10-29 09:04:30
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪
秋田は寒いからミカンの木は見られないかな?
そのかわり、美味しい果物がいっぱいあっていいよね♪
リンゴやサクランボ、梨、ラフランス
アッ!ラフランスはmanさん苦手だったね
そうそう!まだミカンの皮は緑色だけど食べると美味しいのよね

柿もぎしたのね
フフフ。。。だ~れが皮むきするんだろうねって、manさんしか居ないでしょう(笑)
私も干し柿は作る人だから。。。面倒だよね
クッキーにすると干し柿って解らないで食べちゃうよ~ヽ(^ー^)ノ
騙されたと思って(笑)作ってみてね~

干し柿は冷凍できるんだ~φ(゜ω゜=)メモニャン
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にこむさんへ (身辺雑記)
2008-10-29 09:19:38
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪
我家のミカンはとってもおりこうさんなんですよ♪
何の手入れもしなくても(本当に植えっぱなし)毎年たくさん実が付きます
面倒くさがりの私向きで~す(笑)

干し柿は繊維が多いのでダイエットにいいって書いてありました♪
でもね~、クッキーにしたらダメですよね~(笑)

ねっ(^^♪可愛いでしょ
主人の好きな多肉植物は不気味な形(笑)のものが多くて好きになれないのですが
稚児桜にはやられました~
ははは。。。かにのツメですかぁ~
やっぱりお料理上手なにこむさん的発想♪
蟹爪に見えなくもない(笑)
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たびちゃん♪へ (身辺雑記)
2008-10-29 09:43:14
(*`・ω・´*)ゝカシコマリ☆
たび村宛てですね(笑)
そうそう!枝がしなって本当に”重いよ~”と言っているみたいなんです
花が咲いた時に少し間引いてあげるといいのよね
でも、勿体なくて。。。ケチですね~(笑)

ありがとうございます(__)
娘によ~く伝えておきます(笑)
実は!娘は今年の7月に免許書き換えをしたばかりなのに。。。な~んと!すでに2点減点されているの
それで、今回2点減点でしょ
まさに崖っぷち
残りの2年半。。。違反無しなんてありえない
困った娘です~
ハハハ。。。ライブでは色々ありましたよ~♪
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