[690]香ばしさを味わうベーコン

そういうつもりで作っていたものだったのか分からなくなりましたが、



香ばしさを味わうベーコンです。
[590]とか[669]のベーコンはスパイス感とか、そういう味が美味しいんですが、今回のコレはスパイス感よりも完全に香ばしさが勝り、それが美味しいベーコンでした。作るときにさんぴん茶とかいう沖縄のお土産を使ったものなんですが、いつもなら麦茶とかで作るときの方法です。本当のいつもはサクラのチップを使用します。





思ってた以上に燻し過ぎたのも原因だったのかな。
まあ、どちらにしろベーコンは美味しいよ。