![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/ed/6209fe20a557fdc931c9882cb461ca75.jpg)
矢切ねぎ餃子:長ねぎを使った餃子の食べ方
数年前に発案され、一応ろっきーの厨房にも載っていました。
当時は矢切ねぎ餃子ではなくて、矢切餃子という呼び名だったようですが…
そんなに人気が無かったので、末梢してしまいました。
しかし、ここでまさかの復活です!
その理由は今月の新レシピが無いからではありません。
最近、餃子がちょっと上手く焼けるようになってきたからです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/17/d7487a5748274b64ea89341bce45d7cb.jpg)
焼き方が上手いと思うかどうかは人それぞれだけど。
今までの焼き方からすると、この焼き方が現在のベストだと思ってます。
逆にココからどう進化させればいいのか?
これを進化させだしたら、プロの考えることでは?!
で、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/ef/66c695c5598c22607af0dba8b354a580.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/2b/b0a0b85480c68e1560dc3eabb7c35e71.jpg)
当時同様に刻んだ矢切ねぎと一緒に焼き餃子を食べれば。
矢切ねぎ餃子ということになりますね。