別に日本ハム以外でもゼリーよせは何処にでも売ってることは売っていますが…。
まあ、日本ハムのを食べて少しハマってきています。
ただ売っているところをあまり見かけない。
売っていないとなれば、例によって自分で作ってしまえってのがこのブログ。
最初は最初っぽく基本に忠実に作っていき、2回目くらいから進化させますか?
…という感じで、早速作ってみましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/c7/d8c992067c2577cb2b47e21849355434.jpg)
今回のものはゼリーよせというよりは、もっと和的な煮こごりみたいな感じ。
ゼリーの中は醤油とかそっち系の味付けをした鶏のモモ肉です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/36/f63fad021e42ef3f058a7dae01b2aae7.jpg)
器から中身を取り出すと、こんな感じで完全にゼリー。
これを切り分けるだけで閑静なんですが、結構切り難いです。
それでも切り分けていけば…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/0a/13b8ab67dc296ce5425845b984174d45.jpg)
鶏モモのゼリーよせの完成です。
味は「まあ、この味はこの味でアリかな」とも思うけど…
本来求めていた日本ハムのものとは違いますね。
まあ、今回は日本ハムのを目指して作ってはいないので!
まずはゼリーよせを作ってみる。次に目的の方向に作ってみる。
上手くいけば終了という流れでやっていくんだと思います。
じゃあ、次回に!