味噌汁でメンタルを改善する！② かね七にぼし粉末

こんにちは！ハヤシ薬局の林宗太郎です。

ダシでメンタルを良くしていくシリーズ第2弾です。

前回試した簡単天然ダシはこちらです。ぜひ参照ください

　　　↓

味噌汁でメンタルを改善する！①　だしてんねん

今回は煮干し粉だけの物を試していきます😃

用意したのはこのダシです

300ｇ入りで使い出がありますね。かなりサラサラした粉末です

香りはザ・にぼし当感じでやや魚の香りが強く感じます。

中身はもちろん化学調味料無添加。

食塩が入ってるのはやや誤算でした😆
酸化防止剤のビタミンEはやや珍しい印象です。

今回はパックでは無いのでお茶パックを使用します。

こぼさない様に…

こんな感じ。ホントにサラサラ。

パックに入れたら鍋にインです。

このまま沸騰しないように10分間あたためればにぼしダシの完成です😃

【お味】

かなりニボニボ感強めです。人によっては生臭く感じるかもしれません。

それくらい強めの煮干しの存在感があります。

魚粉ラーメンとか煮干しラーメンが好きな方はかなり気に入ると思います。

この日は鍋にごま油を引いて、野菜を軽く炒めてからお味噌汁にしました。

けんちん汁っぽくなるかな？と思ったのですが、完成したものは完全に味噌ラーメン風味の野菜スープでした（笑）一番飲ませたい子供にも大好評だったので成功です😊　このダシは塩分を含むので味付けはその分少なめが良いと思います。

★煮干しダシでメンタルは変わるのか？

もちろんかわります！

煮干しに豊富に含まれる　鉄・銅・マグネシウムは脳の中で思考の元になる「神経伝達物質」が使われるために必須。ミネラルがないと思考も情動もマイナスの影響をうけるのです😣

　・引きこもり、コミュ障

　・キレやすい、暴力的

　・悲観的、マイナス思考

こんなお悩みがある方は、ミネラルたっぷりの煮干しダシの味噌汁がメンタル復活の第一歩になると思います。

かね七 にぼし粉末 300g 内容量:300g かね七

 

皆様のお役に立てる漢方・自然療法をお伝えします。
まずはご相談の時間予約をしてくださいね！



お電話はこちら！→　0238-23-1331
ラインはこちらから
　　↓

自然療法／自律神経失調症・不安感パニック・更年期
HPはコチラ → https://www.kanpohayashi.jp/index.html

ハヤシ薬局・林鍼灸院　山形県米沢市駅前3-5-10
営業時間：9：００～１９：００　日・祝日休み
TEL : 0238-23-1331
漢方相談はご予約優先になります。時間予約をおすすめします。
（初回ご相談時間はおおむね1時間・相談料無料です）