米沢の味

こんにちは！林宗太郎です。

この時期のごちそう、ウコギご飯を作りました😃　

一口食べただけで良い香りと、さわやかや苦味が口いっぱいに広がります。これが美味しい…！！　レシピによっては白ゴマを入れる物もありますが、私はウコギだけの方が好きです。

漢方生薬の五加皮は根っこを使いますがこちらは若い新芽。成長点が持つ生命力をいただけます✨

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