車山高原のオーベルジュ・ドゥ ラ・メイジュ

夏の旅行の楽しみのひとつは、初日の夕食です。
オーベルジュ・ドゥ ラ・メイジュでのディナーが6時半から始まりました





今晩のメニューはこれです。



人参と牛蒡のグラッセはこれ



トウモロコシの冷たいポタージュは以前にも紹介しましたね。
塩 コショーだけの味付けなのに本当に甘いです。



パテ ド カンパーニュ



臭みもなくてとても美味しかったのですが、あとでお聞きしたら玉ねぎをたくさん使っているそうです。
変わった野菜がいろいろありますね

魚料理



中に海老が入っているのですが、赤いジャガイモのすり身で包まれていました。



そしてお肉料理は牛肉のパイ包み焼き
パルサミコの甘いソースです。



そしてデザートには、巨峰、ブルーベリー、食用のほおづきが添えられていました。



最後にレディーグレーという紅茶をいただいて終了
今年も大満足でした