昨日のランチのご紹介です
おばさま達限定の「レディースランチ」
一応レディーという事で
プチ前菜は
・栗とキノコのマリネ
・シーフードのエスカベッシュ
・熱々の小さなコロッケ
ところで、マリネとエスカベッシュの違いって知っていますか?
両方とも酢漬けの意味ですが、
マリネは料理の下準備の意味合いが強く生ものを漬けこむときによく使うそうで、
揚げたものを漬けこんだものをエスカベッシュというそうです
今まであまり気にせず使っていましたが、何となく合っていたみたいです
ワンディッシュプレート
・シーフードのリゾット
・信州牛のステーキ
・サワラのソテーと温サラダ
・ベビーリーフのサラダ
ほんの少しずつですが結構お腹いっぱいの感じ
それはたくさん飲んでしまったコーヒーのせいもですが
デザート
・カラメルナッツのかかったアイスクリームっぽいもの
(名前を忘れましたがすっごく美味しかった)
そしてコーヒーを何度もおかわりして食後もゆっくりしました
ランチをこのお店にしたのはお天気が良かったから
ネットで検索したら窓が大きくて外の木々がとても良い感じだったのです
行ってみたらまったくその通りでした
青空も入れて撮ればよかったですね
の~んびりできて、とてもとても素敵なお店でした
新宿に来たらまた寄ってみたいな