八百屋さんで夫が突然新生姜の袋を持って、「これ買わない？」と言いました
随分前に作った生姜の酢漬けを思い出したようです。
きれいで値段も手頃だったので購入しましたが、でもそれって私が調理するのよね 
スライスしてサッと湯通しして甘酢に漬ければよいのですが、皮を剝くかこそげ落とすか
どちらにしても面倒だなぁ～
そうだ 
夫が買うと言ったのだから、その部分はやってもらおう
何もしていない時に言うと「君やって！」と言われそうなので、夕食の準備をしている時にテレビをみている夫にお願いしました
後は簡単
きれいになった新生姜をスライス
今回はちょっと厚めにしました。
その後熱湯で10秒くらい湯がいて水切りをし、甘酢に漬けました
楽勝
すぐに淡いピンク色に変わりました
大きな瓶に入れて、入りきらなかった分は細切りにして別の小瓶に。
1日経った今日は、ピンク色がもう少し濃くなってとても美しいです
竹輪を半分に切って千切りの生姜と大葉を乗せておつまみにしました
とても美味しかったです
今日は姉と新宿までお出かけしました
お買い物＆ランチ
です。
最近はバスにも乗っていないし、電車に乗るのは本当に久しぶり
Suicaにチャージをしないといけないので、駅に着いてすぐにチャージをしました。
それだけでいいのに、何故か料金表が表示されたので新宿までの料金をタッチ
何してるの、私
Suicaにチャージして切符を買うという何ともなぁ～～の行動
嫌ですねぇ～
これが歳のせいということなのでしょうか
久しぶりに手にしたJRの切符ですから、記念に写真を撮りました
帰りはもちろんSuicaを使って電車に乗りましたよ
いつもは娘と一緒に行くららぽーとに姉を誘って行きました。
姉、娘、私の女子会です
特に目的はないので、早々にEggs'n Thingsでランチにしました
パンケーキは最優先
いつものブルーベリー＆ホイップクリームです
娘とふたりの時はガーリックシュリンプにするか、アヒポケボールにするか迷いますが、今日は3人なので全部注文しました
ガーリックシュリンプ、美味しいです
それからアヒポケボールは娘が大好きです。
テラス席
今日は暑くもなく、寒くもなく、リゾート気分でランチを楽しみました
この時期になるとあちこちのキンモクセイが満開になります
私の住んでいる建物の入り口にも2ｍくらいの丈のキンモクセイが数本ありますが、とても強いにおい（香りというのでしょうが）があまり得意ではありません
毎朝ウォーキングをしているところにも大きなキンモクセイの木がありました
今まで分からなかったのですが、その匂いで気が付きました
5～６ｍくらいありそうです
近くまで行ったら見上げるような大木でした
ここまで大きくなるとすごいなぁとただただ感心
まだ満開前だったので、香りもそれ程強くなかったのでホッとしました
これからは反対側の道を通りましょう
今年も彼岸花が咲き始めました。
薄（ススキ）と彼岸花
秋そのものの風景なのですが、黄緑色の茎に真っ赤な花だけが付く彼岸花が小さい頃は嫌いでした。
嫌いというより何だか怖い気がして見ないようにしていました
チューリップみたいに葉っぱが付いていればちょっとは違うのに
ところが前にも書きましたが、以前彼岸花のお花だけの写真を見てから気持ちが変わりました
その写真はお花が冠のようで、本当にきれいな写真でした
そこまではいかないけれど、アップで取った彼岸花は驚くほど繊細で素敵です
今まで毛嫌いしていて悪かったと反省しています
何事もちょっと見で判断してはいけません
じっくりと細部まで見ましょうね。
彼岸花さんから学びました
