昨年までは31日中におせちを全部作っていました
だから紅白歌合戦は台所の小さなテレビで何となく流れてくる曲を聴く程度
なんだかいつも落ち着かなくて
だから今年はもう止めました
できることだけやればいいね
大好きなMISIAのアイノカタチも米津玄師のLemonも紅茶を飲みながらゆっくり聞けてよかった❣️
11時半になったら近くの神社に姉と一緒に初詣に行ってきます
みなさま、よいお年をお迎えください
今年1年いろいろお世話になったりいただき物をしたりした友人に、お礼のつもりで食事に誘いました
鶯啼庵という日本料理のお店です
広いお庭の木が紅葉し始めた頃でした
お部屋は床から天井までの1枚ガラスで、景色は最高です
秋のお料理なので先付はこんな盛り付けです
1人前ずる取り分けるとこんな感じ
そして次は松茸の土瓶蒸し
すだちを入れても入れなくても美味しい
お造りはカンパチとマグロだったかな
牛ヒレ肉と蕪の重ね朴葉焼き
蟹のあんかけ
衣がサクサクしていました
そして松茸ご飯
最後にデザート
パンナコッタの上のソースは何だったかなぁ～
ふたりとも車だったのでお酒は飲めませんでしたが、楽しい時間を過ごしました
すぐ近くにある整骨院で体のメンテナンスをしてもらっています
今日は今年最後の診療日
先生のマッサージは最高です
私が行っているスポーツジムでもマッサージをやってくれますが、15分で1,500円
整骨院では4種類の器具を使って血行を良くしたり凝りをほぐしますが、
どこがどんな風に痛いか説明すると、先生がそこを重点的にマッサージしてくれます
15分どころではないくらい丁寧にケアしてくれます
温め、低周波のマッサージ、腰の牽引、足の付け根までの大きな靴下みたいなものをはいた空気の加圧
そして先生のマッサージが終わるまで約1時間半
リラックスできて夢のような時間です
これだけやってもらっても保険診療なので私は3割負担だから600円
なんだか申し訳ないようです
今年の疲れが取れました
夫がキスをたくさん釣ってくるのですが、やはり小さいキスも混ざっています
前にも投稿したかもしれませんが、そんな時に作るのが、キスのオイスターソース炒め
正式な名前ではありませんが
キスの頭と尻尾と内臓を取り除き、背びれ胸びれをハサミで切り落とします
これが肝心です
きれいに洗って水けを拭き取ったら片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます
固めに茹でたアスパラガスを入れたら貝柱入りのオイスターソースとお酒、コショーで味を付けます
身が骨からホロっと外れるのでとても食べやすいです
どんなに小さいキスでも調理が簡単だし、味もとても良く、簡単なので大好きです
朝寒いとくしゃみが連発することが多いのですが、今日はお昼過ぎに酷くなりました
鼻炎の薬も飲んでいるのに何でだろう
風の症状は全然ないけれど、嫌だなぁ～
明日には治っていますように
