※はまぼうふう入荷！

６月１１日の分

一昨日、また北海道からハマボウフウが入ってきました。
たらの芽は終わってしまいましたが、まだまだいろいろ入ってきますよ。

ハマボフウ はせり科の植物で、海岸砂地に生息しています。
セリよりも少しきつい香りがあります。滋養強壮など体に良く、茎の色も赤紫できれいです。
鳥取や北海道が産地として有名です。

さっと茹でて、酢味噌や、お浸し、汁の実、薬味と利用法は無限です。

間も無く・・・・・生のジュンサイが入荷です
まだいろいろ楽しめますね。