小豆粥が登場 2008年01月11日 | 山菜 いよいよ七草も、11日の鏡開きも終わり松があけました。そして、15日は小正月です。季節、旬、節を大切にする湯斗では、12日より「小豆粥膳」を始めます。中国から渡ってきた文化でしょうが、日本でも随分昔から定着した文化となっています。小豆粥を15日に食べると、邪気がはらわれ、無病息災というので食されています。最近では殆ど食べられなくなったようですね。七草粥にしても、小豆粥にしても餅の食べすぎ、飲みすぎ . . . 本文を読む