昨日の探鳥会では、家庭菜園をやっているお仲間から
ゴーヤ、白ナス、ツルムラサキ、ヘビカボチャをいただきました。
特に、ヘビカボチャなんて初めて知りました。
輪切りにしてみると、カボチャのような
キュウリのような・・・。面白い野菜があるものですね。
ロールキャベツと一緒に他の野菜と煮込んでみました。
味は悪くないのですが（淡白）皮が硬かったので
娘たちは食べずにお皿に出していました。
若い実はきっと柔らかくて食べやすいと思います。
ゴーヤは、チャンプルーと天ぷらにしましたが
これが結構美味しかったです。
