昨日、友人からいただいたのは、
このハヤトウリとパプリカ。
ハヤトウリはまだ食べたことがないので興味津々！
ネットで食べ方などを参考にして、
まずは二つに縦に切ってスプーンでタネを出して
塩水に漬ける。それを薄めにスライスして・・・
海老ワンタン鍋に入れてみることにしました。
ご飯が足りなかったのでうどんも入れました。
さて、どんな味わいかな〜？
ハヤトウリは、さっぱりとしてクセもなく食べやすい食材でした。
何しろ大きさが手頃で使いやすい！
もう一つあるので、今度は何を作ろうかな。
友人曰く、どんな料理にも合うらしい。
