今日のランチは笑堂で。博多ラーメンのお店です。カウンターのみで、6席。開店5分前に着いて、1巡目で入れました。成田山川越別院、喜多院の近く、GALLERY うつわノートにも近いです。基本の豚そばを注文しました。スープはとろみがあるけれど、しつこさはなく、最後にさつまいもの甘さを感じます。一般的なとんこつラーメンのスープよりマイルドで、私はこちらの方が好き。具は角煮、博多ネギときくらげ。角煮は余分が脂が落とされていて、おいしかったです。 途中、喜多院にも。木の葉が少し色づき始めていました。
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