夏休み最終日のランチは、RAG CAFEで。
昨年1月以来の訪問でした。
Ragged edge coffee house、通称 RAG CAFE(ラグ カフェ)。
店内は、どこか懐かしく、ゆったりくつろげる雰囲気。
世界各地のスパイスを使った料理を楽しめます。
ムグライチキンカレーとハンバーガーを注文、シェアして。
カレーはヨーグルトベースの北インド風。
カルダモンとコリアンダーが香ります。
さらっとしていて、スパイシー。
ハンバーガーは粗挽き、しっかりめのパテに、
自家製天然酵母のバンズ(全粒粉)がピッタリ!
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