福たま

NHK連続テレビ小説「つばさ」(2009年3月～9月放送)に登場した「あまたま」。
似たお菓子が川越市内の和菓子店で売られています。

ちなみに、あまたまは、さつまいもあんをこしあんで包み、
表面をごまようかんでコーティングした和菓子で、
ドラマでは130円の設定だったと思います。

その一つが、時の鐘下、福呂屋さんの「福たま」です(140円)。
丸い部分は、さつまいもあん、こしあん、黒糖ようかん。
底の濃い黄色の部分が、スィートポテトになっていて、ちょっと洋の味わい。
生きんつばをはじめ、和洋折衷のお菓子が多い、福呂屋さんならではのアレンジです。
あまたま度は低めですが、美味しかったです。

■ 福呂屋：川越市幸町15-1, Tel. 049-222-1103　
　 open 9:30-19:00, 月曜定休(祭日にあたる時は火曜)