ラ・テールの姉妹店、テラ・セゾンの米粉を使ったロールケーキ「風の穂」。生地に、れんげのはちみつが使われていて、ふわっと口どけのよい仕上がり。軽めの生クリームに、黒豆がよいアクセントになっています。 東京駅・グランスタにて購入。
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