ラムマロン

実家から届いた、ルーテシア(新潟市)の焼き菓子とチョコレート。

まず、初めてのラムマロン。
マロンとアーモンドクリームを合わせて焼き上げ、ラム酒で香り付け。
香りが良く、食感の違いも楽しめます。 
 

立春

ぽかぽか陽気の立春。
花粉を感じるようになっているので、
モコモコのアイテムは来シーズンまでお預け。