実家から、百花園の和菓子も。
新しいものと懐かしいもの。
生キャラメルの羊羹
佐渡バターを使った生キャラメルと白あんを合わせた羊羹。
ちょっと不思議だけど、くせになる味。
月志露(つきしろ)
百花園と言ったら、これ。
大粒の栗を白あんで包み、焼き上げています。
娘芋(こいも)
和風スイートポテト。
新潟産のさつまいもイモジェンヌを使っています。
見た目より、しっとり、なめらか。
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