ブーランジェリュネット

レゼルブランシュに行った日、新河岸のパン屋さんブーランジェリュネットにも。
今回初めて買ってみたのは、
抹茶とスィートチョコのミッシュとヘルシートースト(？)。
ミッシュは小麦の全粒粉から起こした天然酵母で焼く、野生味溢れるパン。
サイズが大きく、店内でひときわ目立っています(量り売り)。
抹茶とスィートチョコのミッシュは、ミッシュの生地に宇治抹茶を加え、
スィートチョコレートを巻き込んだもの。
あまり酸味は感じられず、食べやすかったです。
軽く温めてもよいそう。
ヘルシートーストは、もっちりしていて、風味がよく、お気に入りに