ショコラ・ノワール

夫のおみやげ、トップスのショコラ・ノワール(期間限定販売)。
ガナッシュチョコレートとクリ入りショコラ生地が層になっています。
甘さ控えめ、濃厚で、おいしかったです。

ルレクチェ

実家(新潟市)から届いた洋なし、ルレクチェ。
10月に収穫し、その後、生産者の元で大切に追熟。
軸がしおれ、表皮が鮮やかな黄色になると食べごろです。
甘い香り。キメが細かく、なめらかな舌ざわりです。